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英菲尼红茶产品等级及特色

2020-01-04 访问量: 11 茶礼仪网

顶级系列:

皇家珍珠茶:锡兰作为印度洋上的一颗明珠,极品珍珠茶的品质就更显其乐土的光明与富饶。干茶紧结重实,卷曲成螺,尤似颗颗乌润的黑珍珠般动人。冲泡后香气浓郁高扬,有极高的耐泡度和红艳透亮的晶莹汤色,值得广大茶友们共同品鉴。

金芽:生长、采摘于海拔4000-6000英尺的锡兰高地,具有30年以上制茶经验的专家手工制作,造就他独有的金光四溢、馥郁高锐、甘甜清爽的气质风范,成为斯里兰卡总统接待外宾的专用茶品。

银芽:生长、采摘于地处海拔4000-6000英尺的锡兰高地,由技艺精湛的制茶师制作,独具悠然清高、清甜甘爽的品质,与KING共同成为当今锡兰红茶中限量珍藏的顶级茶品,共同传承斯里兰卡的无限辉煌。

高级系列:

拥有优质锡兰红茶的独特品质和高贵大气的木质礼盒外观,备受消费者喜爱。干茶条索紧系,茶色乌黑油润。滋味强劲顺滑,回甘度极高,亦根据饮茶者的不同口感喜好制作了三款口味的茶叶供您选择,是英菲尼的畅销产品之一。

爵士系列:

滋味醇正顺滑且富于活性,入口柔和曼妙如爵士乐般悠扬享受。茶罐色彩丰富,包容性强,时刻彰显着爵士魅力。全方位为消费者打造出高品质的精致茶礼。

潮流系列:

简约流畅的外观,浓郁醇厚、甜香高扬的口感,融合了锡兰红茶与中国红茶的传统特色,是一款专为大众消费群体精心设计的产品。

商务系列:

简洁的外观与实用结合推出的商务系列,具有桂圆甜香,醇厚鲜强的口感,经济实惠地为消费者打造出赠礼或自饮的佳品,期待与更多的品茗爱好者共同分享这份来自异域的茶香。

花香系列:

花开缤纷锡兰红,这款发酵度稍轻的锡兰红既有红茶的香甜又有绿茶的清香。芬芳的兰花香中有新鲜水果的香气,隐约夹杂着淡淡的蜜香。茶香袅袅、心生明媚如花般蔓延绽放。细品,如水般细腻沁人心田,心情仿佛置身花海一样灿烂。

铁罐系列:

自饮送礼两相宜,口感佳,份量足,清新甘甜调饮奶茶香滑可口。

慕兰系列:

斯里兰卡的阳光,联袂锡兰高地的云雾,共同孕育世界顶级红茶。红艳汤色尽显柔俏,滋味顺滑爽口,洋溢热带异域风情。品味天赋醇香,尊雅高贵。一杯慕兰,唯慕君心。(网络款慕兰仅针对网络销售平台)

锡兰公主系列:

公主茶的外观小巧雅致,简约中流露出锡兰红的返璞归真,较高的性价比和温润的口感,更具品尝性。聆听一段锡兰公主的故事,品一杯纯正的锡兰红茶,分享一份茶香,更分享一种人生。

身活系列:

有时,我们忙于和这个世界沟通;忘了与自己的身体对话;有时,我们疲于洞察外部的事物;忘了审视自己的内心;片片茶叶,以大自然的能量赋活生命的初心;一份茶香,将人生的旅程映进我们的味蕾;品味生命的丰盈与美好就在这一刻。

有用+10
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宜兴红茶好吗?宜兴红茶冲泡时间多久为宜红茶的养生作用

很多人都很喜欢喝茶,年纪越大的人越喜欢喝茶,了解茶爱茶的人应该听说过宜兴红茶。下面小编为大家介绍宜兴红茶好吗?宜兴红茶冲泡时间多久为宜?红茶的养生作用。

宜兴红茶好吗?宜兴红茶冲泡时间多久为宜红茶的养生作用

宜兴红茶在大类上应该划分为苏红名下。大概是由于宜兴的紫砂壶太出名了,以至于宜兴红茶一直没有滇红、祁红、闽红那么为人所熟知,甚至很多人容易把它跟那个著名的宜红工夫(宜昌工夫茶)混为一谈。据说最初喝宜兴红茶的就是烧紫砂壶的窖工,用烧好的紫砂壶泡上宜兴红,倒也是相得益彰。或许是如今紫砂壶的身价直线上升,宜兴当地人有了能赚大钱的紫砂壶,就不太在意与它曾是绝配的宜兴红了。宜兴红茶跟国内其他工夫红茶一样有着悠久的历史,那么为什么当初没有被称为宜红呢?这是由于宜兴在秦汉时名为阳羡,所以宜兴红就有了它的命名“阳羡红茶”。其实阳羡红茶的品质、外观、口感一点不逊色其他工夫红茶,其条索紧结秀丽,叶底鲜嫩红匀;汤色红艳透明,香气清鲜纯正,滋味鲜爽醇甜;上品宜兴红茶更是高香甜润,汤色明亮红黄,清澈透底,叶底纯净。

宜兴红茶好吗?宜兴红茶冲泡时间多久为宜红茶的养生作用

品茶修身养性,品尝的是一份宁静,饮用的是一份清香,在品鉴宜兴红茶时,如何将一泡茶的韵味持续的长久一点呢? 宜兴红茶冲泡小窍门 泡宜兴红茶时,茶艺师传授小窍门:每泡茶都别要倒空,壶里留1/3-1/4的茶水,给下一泡留“茶引”,这样第二泡和第三泡的茶味仍然会蛮好喝。 茶叶营养在于冲泡前三次 茶叶中的营养成分有黄酮类物质、茶多酚、咖啡碱、维生素C、氨基酸等等,根据某些研究机构研究表明茶叶里的营养成分:“第一次冲泡80%左右被浸出,第二次95%被浸出,第三次就所剩无几了,香气滋味也是头泡香味鲜醇,二泡茶浓而不鲜,三泡茶香尽味淡,四泡少滋味,五泡六泡则近似于白开水。”

号外!如何在外国网站上买印度红茶_印度红茶

作为一个铁杆红茶迷,当然想要喝到各类经典的红茶,国内的自然好说,但国外的、特别是印度实地出品的红茶,确实不好购买,一是印度茶作为印度的地理标志产品,其出产或出口都会经过原产地认证,所以国内鲜有渠道购买,二是即便买到价格也是国外的几倍了。

但茶语网发现了一个叫Teabox的外国网站,它售卖的印度红茶都是经过印度茶叶局官方认定的产区茶,最重要的是,在这个网站购茶的方式非常简单,价格靠谱,满足条件还可以实现国际包邮。(只是推荐好东西,真心没有收广告费...)

接下来我们将指导你如何在这个网站上购买一份来自印度当地的产地红茶了。

大吉岭茶园风光

Teabox卖些什么茶?

域名为www.teabox.com的Teabox是一个面向全球售卖印度、尼泊尔地区茶叶的网站,由于是全英文网站,语言不够过关的朋友,在选茶的时候可能需要翻译工具。

Teabox的产品涉及了红茶、绿茶、白茶、乌龙茶等多个品类,并且还有极富印度特色的香料茶和拼配茶。

其中要着重说明的便是红茶,其产品涵盖了印度最出名的大吉岭、阿萨姆地区以及坎格拉、尼尔吉里、印东北等区域茶园的春夏秋三个季节的茶品,十分值得一试。

比较方便的是,由于Teabox是“在线购买散装茶”,所以它的商品皆为统一包装并且可以选择自己想要的克数。

电影《穿越大吉岭》剧照

如何选择?

面对琳琅满目的商品,许多印度茶知识不丰富的朋友可能就要抓脑袋了——“到底选哪一个!”没关系,面对这样的情况,茶语网帮你张罗,通过购买意向分成三大类,拿不定主意的话就请看看我们的推荐吧。

一.想喝点最具代表性的印度红茶——请你指着“知名庄园”买。(black tea)

这里要给大家普及一个关于外国红茶的体系知识。

外国红茶是按照葡萄酒一样的庄园体系来划分的,打个比方,大吉岭茶园分散在8个海拔不同的山谷,而这8处山谷中较为知名的庄园就有87个,且由于庄园之间细微的气候、土壤、环境以及工艺的差别,每一个庄园所产的茶品味道就不一样,因此也造就了红茶庄园知名度的高低。

所以你如果是想购买一份极具代表性的印度红茶,那么就请指着知名度高的庄园产品购买准没错。

例如Teabox的大吉岭产区红茶目前涵盖了31个庄园,共有67款产品,像著名的“玛格丽特希望”(Margaret’s Hope)庄园和“纳姆灵”(Namring)庄园夏摘红茶都在列,这些都是可以考虑购买的。

二.想着机会难得,买点平时鲜能喝到的茶——请试试外国白茶 (white tea)

对于尝鲜欲强烈的茶迷来说,更可以尝试下大吉岭、阿萨姆以及尼尔吉里产区出品的白茶,当然价格不菲,算下来有红茶的三倍左右。至于绿茶、乌龙茶,我们并不建议首次购买时选择,毕竟咱们的加工工艺品质会比他们更成熟,购买者可尝其风味,不要对品质程度抱有太大希望。

三.想买印度特色茶——那当然是香料奶茶和拼配茶(blends tea)

Teabox还有香料茶和拼配茶售卖。

香料茶共有10款产品,分别以红茶、绿茶、白茶和乌龙茶打底所调配。

拼配茶则集中为大吉岭、阿萨姆和印东北的红、绿等茶所拼配的主题式茶品,像熟知的早餐茶或者产区特调茶都包含在内,共有18款,大家可以根据个人喜好酌情选择。

四.还不知道怎么下手——茶语网推荐茶样专区

如果你实在还不知道怎么下手,我们极其推荐该网站的“茶样专区”(Sample)——拥有各个“小主题”的茶样包,类似“发现大吉岭之味产区包”、“2014春摘主题包”、“下午茶主题包”等,分类应有尽有,无论哪个主题,茶样每份都是10克,赤裸裸的“小而精”。

怎么买?(步骤)

选好了茶,自然到了付款购买这一步了,首先要提醒你两件事——一是购买前不要忘记注册Teabox(当然是全英文的),二是你必须要有国际支付信用卡,例如visa、mastercard等(国内银联的当然不行...)

现在我们来演示一下购茶步骤吧。

1、选茶:我们选择了玛格丽特希望庄园的夏摘红茶和丽萨山庄园夏摘有机红茶,再分别选择购买100克。(可选择小到10克大到1000克的量)

选茶

选茶

2、购物车结算:点击网页右上角的购物车进入结算页面。

购买结算步骤

3、收货地址填写:确认数量和收费等详细信息后进行结算(Checkout)。本次购买因为没有达到定额因此要收取10美元的运费。

4、填写收货地址:填写完地址后选择右侧的继续键(CONTINUE)进入支付页面。

填写详细地址步骤

5、国际信用卡支付:有三种购买方式,我们推荐双币信用卡。填写完信用卡信息后选择右侧(CONTINUE)按键进入确认订单页面,之后会收到确认邮件,确认之后整个支付环节就OK了。

根据订单状态网站会及时给到订单信息,包括是否确认订单、是否发货及是否确认收货等各个阶段。

支付时填写信用卡信息步骤

附:茶品快评

买茶的小编既属于庄园派又是尝鲜派,因此她购买了50克的大吉岭庄园红茶和10克的大吉岭庄园白茶,随之附赠了另一个大吉岭庄园的两袋红茶,还有一袋白茶和一袋乌龙茶共4袋赠品茶。

到货的大吉岭茶叶

除了购买的茶叶,还赠送了乌龙茶等小样。

果然不出所料,红茶品质很正宗,大吉岭红茶由于发酵程度在红茶大家庭中算低的,所以汤色不如其他产地的红茶那么红浓,但是却艳亮明亮,滋味没的说,饱满鲜爽有活力,香气更是撩人非常。

白茶和乌龙茶工艺品质没硬伤,但确实比起来还不及我国成熟,有极大期待的不建议购买,好奇心旺盛的茶友可以买来尝试下。

Lisa Hill庄园的大吉岭红茶干茶茶态

Lisa Hill庄园的大吉岭红茶茶汤

Lisa Hill庄园的大吉岭红茶茶汤

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最贵的红茶(宁红!)

宁红工夫茶是我国最早的工夫红茶之一。简称"宁红"。江西修水及与之毗邻的武宁、铜鼓两县都有部分种植。产区峰峦起伏,林木苍翠,常云凝深谷,雾罩山岗,土层深厚,土质肥沃,有机物质含量丰富,给茶树发育生长以良好的生态环境。茶树树种宁州种(原产江西省修水县,主要分布在江西茶区)为有性繁殖系,属灌木,中叶,中生种。适制红茶,是“宁红”的当家品种,条索紧结有毫,味醇、香郁。

当代"茶圣"吴觉农先生说:"宁红是历史上最早支派,宁红早于祁红九十年,先有宁红,后有祁红。盛赞宁红为"礼品中的珍品",并欣然挥毫题词"宁州红茶,誉满神州"。

美国茶叶专家威廉·乌克斯在《茶叶全书》专著中评述:"宁红外形美丽、紧结、色黑,水色红艳引人,在拼和茶中极有价值。"称赞"宁红色、香、味俱属上乘"。

光绪十七年,漫江茶商罗坤化亲手制作的100箱宁红茶,在汉口被俄商以每箱白银100两购得,适逢俄国太子亚历山大·彼得在汉口游历,为褒奖佳质,俄国太子赠予“茶盖中华,价高天下”匾额,宁红遂得“太子茶”之美誉。

宁红除散条形茶外,另有束茶。束茶因“身披红袍,外形似须”而命名为"龙须茶"。

龙须茶是由江西省修水县漫江乡宁红茶村,采用独特工艺创制而成的特种工夫红茶,在清道光年间与“宁红”同时兴起。龙须茶选料讲究,制作精细,风格独特,品质优异。以往漫江各茶(厂)每年要在出口的第一批优质“宁红”茶箱(俗称贡箱)里放5~24个龙须茶盖面,作为彩头和标记,十分美观,产品畅销苏俄及欧美各国。

宁红本已极受外商推崇,于是在香港口岸便有了英美法俄波五国商人,只等有龙须红茶的宁红到口岸后才予以开箱验货的情形。“宁红不到庄,红茶不开箱”的故事因此流传。

龙须红茶制茶工艺流程:鲜叶---萎凋---揉捻---(氧化)“发酵”---过红锅---扎把---干燥