爱上永年普洱品牌和大益普洱茶品牌-茶礼仪网

大益普洱茶

大益普洱茶是普洱茶中着名企业――云南大益茶业集团生产的知名品牌，是普洱茶标杆和经典代表，在注册成立近20年的历史中，大益品牌为企业赢得众多荣誉和奖项，拥有众多忠实茶友。它以云南大叶种的晒青毛茶为天然原料，陈香随着时间越发显著，口感醇厚爽滑，其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆，大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。在购买普洱茶时我们接触比较多的应该属于大益普洱茶了吧，它是云南大益茶业公司出产的茶品，其中大益7542和7572这两款茶品被认为是普洱茶品种的代表作品而为爱茶人士所推崇。如此大益普洱茶当之无愧排行普洱茶十大品牌第一位。

永年普洱品牌

永年普洱2002年成立于深圳，经过十年发展，从一个普洱茶经销商发展成古茶园保护与开发、茶叶加工、专业化仓储为一体的普洱茶运营商。其间，市场虽经起伏，但普洱茶做为一种产自世界茶叶发源地且有后发酵特质的珍贵茶种为国内市场广泛接受。永年成立伊始就专注于这一事业，并逐渐具有了清晰而长远的战略规划：同时对茶文化有了更深刻的理解。

“从容、敦厚”是永年对事业追求中沉淀而成的理念。中国的茶文化不仅是对茶的品鉴，更是知己交融的共鸣和对人生的感悟。“从容行事，敦厚为人”更是这种文化的启迪。在当下以不良手段混淆年份、疯狂炒作区域概念等造假之风难以遏制的情势下，坚持理念是永年立足市场的基石。

茶文化是中华文化的一部分，已然流淌在这个伟大民族的血液中。永年以无比崇敬的心情学习和研究茶文化，并为茶文化的发展不遗余力。更希望和越来越多的业者一起尊重茶文化，尊重自己，尊重消费者。

最重要的是选择茶原料，茶原料直接决定普洱茶的品质。制茶工艺比品牌重要。良好制茶工艺能成就普洱茶的品质和价值。加工工艺不成熟，如过度炒青、揉捻不足、间断性晒青，这样做出来的普洱茶，本身就有焦味、青味等问题，品饮价值和收藏价值都大打折扣。选择自然干仓茶品。专业的仓库，一定要有适宜的温湿度、干净卫生的环境，才能保证茶品的正常发酵。进过湿仓的茶品，发霉、发酸、有异味，影响人体健康。茶叶都保留了中国的茶文化和历史，也保留了茶的味道，大益普洱和永年普洱品牌各有各的特色，但是都一样的不错，不管是味道还是包装，都非常有古风，是一个很值得推荐的俩个牌子。

来自永年普洱技师有嘻哈团队

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普洱生茶为什么会酸？

　　普洱生茶，是未经过渥堆发酵，而经自然发酵的大叶种茶叶，但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。它的特点是性寒，含有的活性成份较多，因此功效在于清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等等等方面上，是茶友们非常青睐的茶类。有一些茶友喝普洱生茶，觉得它带有一些酸味，这是怎么回事呢？下面就去具体了解一下吧。

　　普洱生茶产生酸味的原因有很多，可分为正常的酸与不正常的酸。正常的酸是茶叶内含物在味觉方面的呈现，而不正常的酸是因为制作或仓储失败所导致的。

　　生茶正常的酸：

　　（1）有些名山茶的氨基酸等内含物很丰富，加上水土气候的影响，会使茶叶呈现出微微的酸味，有点像优质铁观音中的微酸，云南很多茶山都是如此，例如易武乡部分茶山的茶就包含这独特的酸梅味。

　　（2）陈化的原因会导致部分老茶出现类似蜜香的酸，此时往往可以从干茶中嗅出微酸的蜜韵。

　　这两种酸韵均匀遍布口腔，并且回甘生津，使人愉悦，深受茶人们的喜爱，是茶叶品质好的表现，并不会因时间或仓储而退化。

　　生茶不正茶酸：

　　（1）制茶过程中，如果杀青和干燥环节的温度高，就会导致茶叶发酸，通常嗅觉、味觉灵敏的人在成茶后的几个月内就能发现这种酸变，这种酸会从两腮、后牙床泛出来，可以理解为发生了类似红、绿茶由于储存不当而引起的那类酸变。

　　（2）存茶时温度过高或者仓茶后期用高温进行退仓处理，也会引起不良的酸变。

　　这两种酸会使得两颊与后牙的牙床处泛出刺激性的酸意，牢牢锁在口腔两侧，久久不退，甚至会形成肌肉酸痛的感觉，而且，这两类酸败会随陈化时间的延长而不断加剧，在选购茶品时要注意避免。