隽永天香红茶荣获“百姓最喜爱的坦洋工夫”-茶礼仪网

隽永天香红茶荣获“百姓最喜爱的坦洋工夫”

2020-01-08 访问量: 11 茶礼仪网

2018年10月25日-28日，第六届中国茶叶博览会在山东济南举行，来自全国的2000多种茶叶品种、近千家优秀茶企参会。隽永天香茶业再次亮相，延续往届茶韵茶香，让广大茶友进一步了解认识“中国红茶之都”的红茶。

第六届中国茶叶博览会是由农业部批准并主办的全国性、茶产业领军式盛会，展会展览面积30000多平米，汇聚绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黑茶、白茶、黄茶和再加工茶等全国七大类茶。

在以“喝好茶到闽东”为主题的宁德市茶叶展区内，我司隽永天香茶业及林芝友缘、茗露茶业、仙阁梁等15家“坦洋工夫”茶企集体亮相，产品涉及坦洋工夫红茶、绿茶、工艺花茶、福安白茶等。“坦洋工夫”红茶因其汤色亮泽、口感醇正、韵味独特、条形细长匀整、形质兼美的风格吸引了纵多客商前来品饮，“坦洋工夫”展区再度成为展馆中最热闹的展区之一。

展馆内还举行“百姓最喜爱的坦洋工夫”红茶品鉴活动，隽永天香等15家参展茶企冲泡各自茶样，让茶商茶客们前来品饮，感受“坦洋工夫”独特魅力，评选出“口碑茶王”，隽永天香茶业荣获“百姓最喜爱的坦洋工夫”。

通过为期4天的展销，隽永天香展位人流涌动，香气浓郁，滋味鲜爽，汤色鲜红，叶底明亮的“坦洋工夫”红茶，在展会上一经推出深受广大茶商、茶企的认可青睐，颇受好评。

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探访古老茶村坦洋村“坦洋工夫”发祥地

中国茶网资讯：坦洋村，福建省福安市社口镇西部的一个古老茶村，是“坦洋工夫”红茶的发祥地。1371年，这个名不见经传的小村子发现了当地的“坦洋菜茶”。1851年，坦洋村胡氏用该茶首创了坦洋工夫红茶，自此坦洋工夫薪火相传，几度风行世界。1915年，坦洋工夫参加巴拿马万国博览会获得金奖而名闻天下，成为英国王室特供茶，由此确立了世界名茶的地位。此后，国际局势的风云变幻直接影响着以出口为主的坦洋工夫，坦洋村也渐渐淡出人们的视野，但古村仍坚持生产工夫红茶。直到2007年，红茶销路好起来，“坦洋工夫”再度崛起，村民们的收入也日益提升，茶叶种植面积也不断扩大。如今，村内，至今依旧完好保存着清同治年间的丰泰隆茶行等老建筑，让人能够感受到当年村庄红火的茶叶生意。2013年4月，新坦洋工夫参加31届巴拿马国际贸易博览会，再获红茶国际金奖，这也让“坦洋工夫”重新走向世界茶舞台，古老茶村也再次了进入了人们的视野。图为坦洋村村民在晾晒茶叶。

坦洋工夫红茶是什么茶又是属哪一类茶

大家都知道坦洋工夫红茶，知道坦洋工夫是红茶的一种，但对于喜欢红茶的人来说，只是了解这些远远不够，还要知道坦洋工夫的分类，属于什么种类，什么品种，接下来详细的说说坦洋工夫红茶是什么茶?

坦洋工夫红茶是什么茶又是属哪一类茶

坦洋工夫红茶是什么茶?坦洋工夫红茶属于闽红工夫红茶的范畴，工夫红茶一般都是以红条茶为原料来进行精制加工。工夫红茶按产地的不同，分为“祁红”、“滇红”、“宁红”、“宜红”、“闽红”、“湖红”等不一样的花色，品质也各具特色。

工夫红茶是我国特有的红茶品种，也是我国传统的出口商品。目前我国共有十九个省产茶其中就有十二个省先后生产过工夫红茶。因而我国的工夫红茶品类有很多，往往按照地区来命名，例如滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫(包括坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、台湾工夫、江苏工夫、越红工夫、粤红工夫等。

坦洋工夫红茶是什么茶?按照发酵程度来说，坦洋工夫属于发酵茶，在制作工艺上需要进行发酵处理，发酵是坦洋工夫红茶品质形成的关键，在酶的作用下，多酚类化合物进行酶促氧化、缩合、形成坦洋工夫红茶固有的色、香、味特征。然后对坦洋工夫红茶进行干燥处理，终止酶促氧化，蒸发掉坦洋工夫红茶多余的水分，散发坦洋工夫红茶臭青气，提高香气，使坦洋工夫红茶的茶叶形状固定下来。

但是坦洋工夫红茶虽然经过了发酵处理，在保存茶叶的过程中，还是要切忌高温，阳光直射，潮湿的环境。