经典普洱，遇见经典，方见真章：2018年大益经典普洱生茶品鉴报告-茶礼仪网

一、茶品信息：

大益普洱（生）茶：以云南大叶种晒青毛茶为原料，未经人工渥堆发酵，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶。总体品质特点：香气纯正，汤色橙黄，滋味浓厚回甘生津快，经久耐泡。

茶包一开始出现，就是为了与人方便。我们都不能否认的是——方便、快捷的袋泡茶是更符合现代都市人快节奏生活的品饮选择。但至今仍有很多人认为茶包都是用最差的边角料制成的，但是并不是所有的厂家在为了谋取利益的同时不注重消费者的身体健康，大益的袋泡茶不管是对原料品质还是制作工艺、健康价值都有追求，保持高水准。接下来就我们一起品鉴大益经典普洱茶包（生）。

今天刚刚收到货，怀着迫不及待的心情拆开包裹

包装严实、完整

内包装

产品品牌：大益

产品名称：2018年大益经典普洱生茶（袋泡茶）

分类：普洱茶——生茶

制造商：东莞市大益科技有限公司

规格：40g/盒/25袋

净重：45克

工艺：生茶

形状：袋泡茶

年份：2018

原料：云南大叶种晒青毛茶

产品的营养成分表、推荐冲泡方法

产品长、宽、高

产品：保质期36个月

贮存条件：通风、阴凉、干燥、无异味、无污染的环境

二、测评信息：

日期：2019年8月20日（下午13:00）

坐标：云南省昆明市

天气：多云，25C°

水质：去离子水

水温：93-95℃

茶具：直升杯

茶品纸盒包装，外部有塑料薄膜封装，内置25袋单独包装，单独包装为纸质。该茶品为大益经典普洱袋泡茶系列。普洱生茶主要可以清理肠道，降脂，提神，降压和减肥的功效。生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。喜欢普洱茶不是一时的激情，也不是随声附和，不过是时间，日久生情，成了生活的一部分。

可以闻到淡淡的清香味、沁人心脾

完整的纸袋包装，携带方便、饮用快捷

每一袋的包装、纸质用料符合食品安全要求，独立茶包包装，安全、方便、卫生。

双囊茶包设计，有利于茶汤溶出，具有溶出速度快的特点，且让茶包在冲泡过程中不容易上浮，泡袋目数很高，孔隙密实，包装严密。

食品级绵纸和棉线的包装，保证对人体健康的安全。

单袋1.8克，茶香隐现，无杂味异味，沸水温杯洁具，使用直升杯冲泡。

加入沸水，记时间2分30秒

第一泡2分30秒出汤，汤色橙黄，清香略带木陈香，茶汤入口滋味醇正，苦涩协调，略苦涩，顺滑，有生津感，料拼配到位。

第二泡2分30秒出汤，汤色黄绿明亮，无苦感涩感，木陈香气较第一泡有所减弱，清香香气明显，舌尖微甜。

第二泡3分钟出汤，汤色黄、明亮，无苦感涩感，基本上无茶味，可闻到淡淡的茶香气。

从右到左分别是第一泡到第三泡的颜色变化

叶底颗粒均匀，无花杂现象，色泽一致，黄褐且有弹性。茶品便于携带，对冲泡手法和器具要求不高，适用于各种场所。

三、试饮总结

每一个人都有一颗追求品质生活的心，用茶包泡茶，并不会影响这样的追求，好的茶能够像美食一样瞬间俘虏你的味觉，袋式普洱茶适合所有的器皿冲泡，冲泡时根据个人口感、浓淡相宜。当现代生活压力让我们不得不跟上都市的快节奏，我们也许没有时间和空间坐下来，静静地煮水、温杯、洗茶、泡茶、过滤、闻香、品茗。但是好品质的茶包能提升我们的生活和工作的格调，当我们在忙碌时，一杯香气四溢高品质袋泡茶不仅省去很多麻烦，也能缓解工作带来的紧张气氛。大益袋泡茶始终坚持高品质产品路线，既满足品饮需求又有利于身体健康，出门随身携带、随时品饮，而且口味和价格更趋于大众化，所以选择大益袋泡茶，间隙地享受一下愉悦的茶生活时光，这才是正确的选择，你说对吗？

（作者/年小熙；来源/新茶网）

原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2161/

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宇生普洱茶品质卓越

　　宇生普洱茶茶厂位于云南宁洱哈尼族彝族自治县，主营普洱茶。宇生普洱茶公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。

　　宇生普洱茶公司尊崇“踏实、拼搏、责任的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造良好的企业环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，卓越的品质为生存根本，我们始终坚持用户至上用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。

宇生普洱茶

　　宇生普洱茶是云南特有的地理标志产品，是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。宇生普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两大类型。

　　宇生普洱茶采取20世纪70年代研究成功的人工渥堆技术，通过控制茶叶堆子的发酵温度、发酵湿度和发酵时间，加速普洱茶的发酵过程和品质转变，再以散茶或压制成砖、饼、沱等形式存放。宇生普洱茶总体品质特点：陈香显著，汤色红浓，滋味醇厚口感爽滑，回甘绵长，经久耐泡,贮藏愈久愈醇、品质愈好。

注意普洱生茶的冲泡细节

随着普洱茶的日益流行，人们越来越讲究冲泡的手法和技艺。实际上，泡茶的专业程度是诸多细节的累积，手法和技艺也是为了让人们获得一杯可口的茶汤。冲泡普洱生茶有什么特别的地方呢？下面跟着小编一起走近普洱生茶的世界吧！

冲泡细节之水温
所有的茶叶冲泡，必然会谈及温度高低的问题。是因为，茶叶在不同温度状态下，呈现出来的风格是有所差异的。我们讨论水温，是基于如何把茶泡得更好喝的角度来进行的。倘若不考虑品饮性，冷水也好，温水也好，沸水也好，都是可以冲泡茶叶的。

冲泡普洱生茶，通常需要100℃的水温。100℃的水温，可以让茶叶的可溶物质最大化浸出，芳香类物质最大化挥发，从而为我们的品饮提供大量的物质基础。

冲泡细节之注水方式
冲泡普洱生茶，首要低点注水。低点注水，是指热水壶离盖碗或紫砂壶壶口，尽可能低得注水过程。之所以这样要求，是因为水在烧开的状态之后，是热量不断损失的过程。倘若注水时壶离盖碗或紫砂壶过高，则注水过程中，热量的损失较大，可能达不到我们要求的高温状态。

冲泡普洱生茶，次要定点注水。定点注水，是指开水在相对固定的位置注入盖碗或者壶中的方式。其好处是较柔和的唤醒茶叶，使得茶汁的渗出较为温和，从而能够获得相对可口的汤感；也避免了苦涩感物质的过快溶出。

冲泡细节之适当的降温过程
不知道茶友们在冲泡普洱生茶时，是否有揭开盖子或者壶盖的习惯呢？其实，类似的动作主要是为了降低茶叶周围的温度，避免茶叶长期在高温状态下被“闷熟”。普洱生茶的原料虽然是大叶种，但因为其制作的工艺相对简短，刚制成时的属性更接近于绿茶。又因为，人们在冲泡普洱生茶时，惯性得采用高温（100℃）冲泡；所以，在冲泡的间隙，需要通过揭开盖子或拿开壶盖使得茶叶得到降温的过程。

总结：普洱生茶的冲泡，和冲泡水温、注水方式、适当的降温过程，有着较为紧密的联系。实际上，泡茶是一个需要投入的过程，并非简单的看到别人泡茶，或者学到泡茶的知识就可以的。小编能提供给大家的更多的是实践中总结出来的经验，而实际的操作还在于读者们自己的！