2018年八角亭黎明普洱生茶试用评测报告-茶礼仪网

这次试用申请的成功，让我从最近多灾多难的霉事中感受到一些愉悦。最近霉事真的是太多了，脑袋都发涨了。谢谢新茶网，谢谢！

八角亭普洱茶品牌，系云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司（简称八角亭茶业，原黎明茶厂）旗下品牌，公司位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐遮镇，隶属于云南省农垦总局。

1964年，八角亭茶业原为黎明农工商联合公司（黎明农场）下属茶叶加工组，1984年建成标准化工厂，2001年开始生产普洱茶，截止到2013年，公司累计生产各种普洱茶数百个品种共12000余吨。

八角亭茶业自建厂以来，先后通过了绿色食品认证、ISO9001和HACCP认证、云茶品牌（YC）认证等项工作。并先后被政府授予"云南名牌农产品"和"云南名牌产品"称号，八角亭茶业公司被授予"云南省农业产业化经营龙头企业"，获政府授予"云南省茶业生产先进单位"称号，注册商标"八角亭"被评为"云南省著名商标"。

收到茶饼，外包装字体清晰无重影，印图清晰，厂标厂名，地理标志一应俱全。

品牌:八角亭

分类:普洱茶-生茶

厂家:云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司

规格:357克/饼,7饼/提,42饼/件

净重:357克

工艺:生茶形状饼茶

年份:2018

原料:云南大叶种晒青毛茶

保质期:越陈越香

打开茶饼，茶饼完整匀称，茶叶紧实，饼边完好无脱落。

饼面以墨绿色为主，条索完整，银毫显露，无异味，无异物。

撬开茶饼，取茶8克左右。

准备茶具：白瓷盖碗、公道杯、白瓷主人杯。

洗茶秒进秒出，前叁泡水温控制在100°，10s出汤。茶汤顺滑，汤色黄绿明亮，苦度不高。

叁到陆泡，在10s的基础上增加5s出汤。涩感不明显，涩度略高于苦度。

柒到玖泡，15s左右出汤。茶汤顺滑平淡，茶汤略显淡薄，苦涩均衡。

拾泡后，茶味过淡。

叶梗不少，老梗老叶偏多。

叶底，品饮过程中多次闻其香。

以上仅是我个人对2018年八角亭黎明普洱生茶的体会，不妥之处，请多指教。

有用+10

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普洱生茶和熟茶有哪些区别？

　　普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为普洱生茶和熟茶两种。普洱生茶和熟茶有哪些区别呢?今天就为大家介绍一下普洱生茶和熟茶两种茶，下面就一起来看一看吧。

普洱生茶熟茶

　　普洱茶大体分为生茶和熟茶两种，所谓生茶，是指普洱茶新鲜茶叶不经过发酵工艺，经过杀青后直接制作成普洱茶的成品茶。生茶茶性十足，汤色黄亮，需要经过至少3年的陈放才更适合饮用。普洱茶的生茶具备“越陈越香”的特性，收藏、存储都有一定的特殊性。

　　所谓熟茶，是指普洱茶新鲜茶叶在经过杀青、高温烘烤等发酵工艺后，形成的成品茶。普洱茶利用人工发酵的工序让生茶迅速完成自然条件下需要5到10年才能发生的改变，买来后马上可以饮用。但熟茶不适合长期存放，不建议购买和饮用超过30年的普洱熟茶。

　　生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神，降压和减肥功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。生茶和绿茶一样，性属寒凉，胃寒、肠胃不好者不宜喝!只有熟茶才有养胃护胃的功效滴!

　　熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化，预防便秘，利尿，养胃，养颜，减肥等较适合中老年人群及胃寒等人群。选择熟茶对胃有暖胃和保护作用，同时熟茶不会对胃有任何的刺激作用。具有促进睡眠，养生之功效。

　　普洱生茶和熟茶两种普洱茶都具有减肥功效，但是经过发酵后的普洱茶(无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶)减肥降脂作用要好于新生产出还没有开始转化的生茶。

普洱生茶放10年怎么样？是不是更好喝

放10年的话，可以算是普洱中期茶了。对于普洱中期茶，在饮用之前，要检查茶叶有没有变质。如果茶叶的质量良好，就没问题了。放置了10年的普洱茶，口感和新茶相比，显得更醇了。

普洱生茶放10年怎么样？是不是更好喝

由于生茶不需要人为地渥堆发酵，所以，制茶的师傅在选料方面，没有那么多的顾忌，不会担心渥堆时，弄坏了茶叶。生茶的味道变化比较大，熟茶经过发酵，味道已经定型，后期的变化空间不太大。生茶在新茶时，比较苦涩，不如熟茶的甜润，不过，存放时间一长，茶的风味会变得醇和。所以，收藏普洱生茶，每一年都泡一杯，感受茶叶味道的变化。

普洱生茶放10年怎么样？是不是更好喝