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【品评】2015年岁月沉香:一款剑走蜻蛉、展示“黄片”魅力的普洱生茶

2020-01-11 访问量: 11 茶礼仪网

岁月沉香

来自古茶树、野生茶树的珍稀“黄片”,打造一种别具一格的普洱茶:即采即茗的新茶,却有着犹已陈化多年般的老茶之味

“黄片”大多来自老茶树、野生茶树,采摘不易,更显其珍贵。“黄片”与相生的茶菁品质是一样的,因为生产工艺需要而单独挑出。所谓“黄片”就是茶树上的成熟叶子。从更广的意义上来讲,“黄片”其实是指在原料筛拣工序中,因条索疏松、粗大,在揉捻过程中不成条的部分,按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁。

“黄片”以甘、醇、厚的滋味和持久耐泡见长,口感不苦不涩,香味独特;对胃刺激性较小,不像嫩叶生茶那样“伤胃”,当年采摘即可饮用,如果您稍微耐心,放上几年,其陈化后风味更佳。

2015年中茶牌圆茶岁月沉香,精选西双版纳区域云南大叶种茶上等“黄片”。经高温蒸压,精工揉制成型,干燥而成。外形粗实饱满,条索粗大厚实,香气蜜香浓郁透原野香,汤色明黄透亮,滋味甜柔醇润,经久耐泡,回甘满口生津。即时品饮与存放俱佳。

产品信息:

产品名称:2015中茶牌圆茶—岁月沉香

种类:普洱茶(生茶)

产区:云南

规格:666g/饼

箱规:10饼/箱

专业品评:万江

理化指标:

茶多酚:28.12%氨基酸:3.73%

咖啡碱:2.46%水浸出物:42.60%

外形:粗实饱满,条索粗大厚实。

第一泡:汤色金黄透亮,清香,滋味醇和。

第三泡:汤色金黄透亮,蜜香,滋味甘醇,柔滑生津。

第五泡:汤色明黄透亮,清香,滋味醇厚回甘,柔滑生津。

第七泡:汤色明黄透亮,清香上扬,滋味甘甜醇润。

第九泡:汤色浅黄,清香纯正,滋味甘甜稍淡。

叶底:叶底肥厚完整。

【品评】2015年岁月沉香:一款剑走蜻蛉、展示“黄片”魅力的普洱生茶

总体评价:

此茶外形粗实饱满,条索粗大厚实,香气蜜香浓郁透原野香,汤色明黄透亮,滋味甜柔醇润,经久耐泡,回甘满口生津。

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喝生普洱茶能减肥吗?

  生普洱茶能减肥吗?普洱茶,很早就被誉为茶中减肥之冠备受女性朋友青睐。每餐后一杯普洱茶能够有效的刺激你的新陈代谢,加速脂肪分解。

生普洱茶能减肥吗

  生普洱茶能减肥吗?分析得知,生普洱茶的减肥、降脂功效主要来自两个方面的因素:一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的(云南茶产区大叶种茶树的茶多酚含量均达到30-34%,儿茶素总量达到18-24%,且其耐泡,茶浸出物达46-50%)。二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。

  要问生普洱茶能减肥吗?研究已经证实在云南大叶种普洱茶中所含的茶多酚、儿茶素总量和儿茶素中所含的表没食子儿茶素没食子酸脂(EGCG)和表没食子儿茶素的含量均高于其它茶树品种。因此饮用云南大叶种加工的普洱茶抗衰老作用和减肥作用均优于其它茶类。

  另外,人们因饮普洱茶能引起人的血管舒张、脑部血流量减少等生理效应,也以普洱茶防治老年人疾病和高血压与动脉硬化诸症。生普洱茶不仅能减肥,普洱茶能生津止渴、醒脾解酒、开胃消滞、抑菌减肥,珍之为养生妙晶,不可一日没有的保健饮料。 普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。

  根据研究资料显示,因为它经过独特的发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶,这对脂肪分解具有效用。通过上述可以知道生普洱茶是可以减肥的。

普洱茶减肥之饭后喝普洱生茶

普洱茶减肥之饭后喝普洱生茶

普洱茶减肥:饭后喝普洱生茶

功效:促进消化、加速脂肪燃烧代谢生茶是普洱茶中发酵时间较短或是没有经过发酵存储工艺的茶类,实际上生茶的主要减肥成分就是丰富的茶多酚,与绿茶、乌龙茶等茶品作用相似。专家实验曾证明,茶多酚能抑制脂肪细胞的合成和分化,维持血液中脂肪和固醇类物质含量稳定,无论对减脂还是预防肥胖都是很有帮助的。

普洱茶减肥之饭后喝普洱生茶

生茶最佳的饮用时间是饭后1小时,它能帮助身体加速对食物的消化吸收分解,促进体内毒素在第一时间排出体外。生茶具有独特的去除油腻的功效,对于长期附着在肠道内壁上的毒素垃圾,有很好的深层清理作用。普洱生茶虽然功效与绿茶相似,但奇特的是它本性并不寒凉,只是制作工艺与熟茶不同,因此减肥时饮用的方法和功效也不相同。

超值口粮——八角亭黎明普洱生茶试用评测

茶品:八角亭黎明普洱

年份:2018年

八角亭属于布朗血统,用布朗茶区做的茶占据其产品八成以上,对于这款一年和三年陈料混压的普洱,还是比较期待的。

干茶外包装单层绵纸,商标,品名、国家地环标志、克重清晰无重影。

背部标识清晰明确,条形码、二维码可查验真。

饼型端正,压制松紧合理,可拆茶完整度很高,条索较紧致,

部分完整,有芽头,有黄片,有梗,背毫显,兰花香,轻微烟味。

内飞防伪压制入饼,图印清晰无重影

普洱传统产品介绍页

本次试茶投茶量:7.5g

多云,22℃,湿度64%,粗陶盖碗,桶装水。

拆茶容易,完整度好,里外一口料

温杯,洗茶,湿醒一分钟。

头泡10s,之后缓注水秒出,并根据茶汤色和口感酌情加秒,除第一泡独立成汤,后每两泡混汤,至十余泡。

第二三泡混汤色

第四五泡汤色

第六七泡汤色

第八九泡汤色

这是第十二三泡汤色

叶底

最后个人总评

茶汤色金黄透亮,油润感,头泡轻微烟味,香韵柔和不张扬,茶底茶汤均可闻到香,似无处出亦似无归处;

杯底有蜜香;

茶汤入口顺滑,柔滑不刺激,汤不厚不薄,口含舌部搅动可感;

有苦有涩,苦在后段,可化,舌尖两颊部位可感涩,苦感在舌后部,苦在涩先化,舌面有一定的收敛感;

一泡汤效果不显,二三泡混汤,四五泡混汤,六七泡混汤,至十余泡,略有生津回甘;

整体输出稳定,十余泡不掉水,汤色稳定至十余泡后渐淡。

叶底叶脉清晰,梗有弹性,活性好,有香,但叶薄,拼有嫩梗、长梗。

口感和汤色上看,的确没有了新茶的青味,虽然不是什么名山古树大树料,但可以肯定的是八角亭老茶厂对于拼配技术的把控,让一款茶在整体上不突兀、不偏重,做出平淡过渡的普适性的口粮也是非常不容易的,这款茶给予入门普洱一个新的选择,可以让新入门的茶友知道普洱是什么样,不会有什么太大的偏差,也不会有什么太大的惊喜,而且这比市面上九块九的老班章、冰岛啥的,要让人放心多了。对于入门新手的推荐度是五星级别,极具性价比,也可以作为办公室接待常备的一款办公茶。

总而言之,在目前这个价位上,这款普洱茶可以基本达到你想要的普洱所应该拥有的,什么都有,但什么都不明显,也就是说传统厂货的拼配路线——均衡,稳定、不突出,不缺陷。

八角亭黎明普洱是一款高性价比的普洱口粮。