绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶虫屎茶不是茶，却是类茶饮料中的一朵奇葩，主要是虫子吃了茶叶、野藤等植物后排泄出来的便便。虽然听起来不上台面，可价格不菲，而且营养丰富，是健胃的良药。
虫屎茶，黑褐色，颗粒状，芝麻粒大小。味醇厚显甜，有熟香，连饮数杯无腻感。
在广西、湖南、贵州三省区交界处，它又称"龙珠茶"，是当地少数民族喜欢饮用一种饮品。怎么做虫屎茶呢？当地人把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放一起，从而引来许多小黑虫，待小黑虫吃完堆在一起的枝叶后，会留下比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗。再用筛子筛去残渣，取出虫屎（美名"龙珠"）。 把虫屎放锅上炒干，按蜂蜜：茶叶：虫屎=1：1：5的比例混合后复炒，虫屎茶便炮制而成。
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怎样正确识别虫屎茶？
虫屎茶比黄金还要贵，并且功效众多，所以市场前景很好。虫屎茶真假辨别如何能做到呢?虫屎茶真假辨别是一定要掌握的，不要因为自己不了解，而购买了假冒伪劣产品。虫屎茶真假辨别要想明确，需要知道真正的虫屎茶究竟是什么样。下面我们就一起来看看虫屎茶真假辨别的方法。
一、观外形
在学习虫屎茶真假辨别的时候，其外形死一定要注意的。虫屎茶是细圆的，为黑褐色的颜色，大小和芝麻差不多。这和我们平时所见到的茶叶是完全不一样的。
二、看茶色
将虫屎茶放在开水当中，闷泡几分钟之后，会看到茶水的颜色为红褐色的，这和普洱茶有相似的地方。但是如果是在逆光的情况下，认真去看，可以看到其中带有少许的青色。品尝泡好的虫屎茶，可以感觉到就像是薄荷一样清凉，连续喝上几倍，能感觉到咽喉很清澈。
三、看售价
虫屎茶真假辨别还需要从价格上来看，单价比黄金还要高，如果有人出售的虫屎茶价格比较便宜，不要上当了，这很可能就是假冒的产品，很可能就是其他的东西。
虫屎茶有天然的，还有人工培养的两种，不过差别还是有的，特别是天然形成的，更是特别珍贵的。虫屎茶真假辨别难度稍微大一点，很多人并不能真正很好地掌握到。如果想要购买虫屎茶，那么一定要请专业的工作人员帮忙来鉴别，并注意细细品味一下，品尝是最好的一种方式，从而保证买到货真价实的产品。
从虫屎茶看黑茶老茶的品质形成机制
你也许从未听说过虫屎茶，或者听说过，见到过却不敢去喝，因为正常人对“屎”这种排泄物有天性的反感。但在事先不告诉你的情况下，让欠品尝一盅，你断然会觉得这是人间最好的茶饮，可与陈年黑茶的品感媲美。
虫屎茶，又名“龙珠茶”，系湖南南部和广西北部地区的一大特产。当地老百姓把野藤、茶叶及换春树等枝叶堆放一起，招引放多小黑虫，当这些小虫吃完堆在一起的枝叶后，便留下比芝麻还小的粒状排泄物——虫屎。老百姓将这些虫屎通过适当处理，便成了可饮用的虫屎茶了。
虫屎茶带有高雅的熟香，味浓略显甜，口味醇厚，汤色乌深，别有一番风味，连饮数杯，绝无腻感，和陈年黑茶大有相似之处。据说，它还是一味健康良方。对肠胃功能差的大人有裨益。
看到虫屎茶，不能不联想到存放多年的黑茶品，虫屎茶是虫的排泄物，而陈年黑茶是不 可以说是含有大量真菌的排泄物呢？喝虫屎茶我们不是喝的野藤、茶叶和换春树（虽然里面还有些成分未被消化）而是喝其代谢后的产物，帮其口感和功能都发生了质的转换，陈年黑茶也是如此，一泡50年代的黑茶砖和茯砖，其色其味已与茶有极大的差异了。陈茶为什么如此耐泡（经科学检测，茶叶原有的呈色味物质几乎消失殆尽），数次冲泡之后还甜纯爽口，陈香突出。这恐怕与虫屎的转化机制有异曲同工之妙。
茶，在这里已经成了一种载体，我们饮用的不仅是茶，而是微生物的代谢产物。难怪有人说，茶的最高境界为“无味之茶”。不知诸位是否同意这种观点。
虫屎茶是什么茶?一种传统的特种茶
提到虫屎茶，可能很多人会问，这是什么茶?或者有一种臭不可闻或者很恶心的感觉。其实不是这样，虫屎茶本身香气高雅，口味醇厚，别有一番风味。那么虫屎茶是什么茶呢?现在我们一起来了解一下吧。
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虫屎茶是一种传统的特种茶，又称虫茶、龙珠茶，深受广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等地少数民族的青睐，是广西桂林和湖南城步县的特产名茶之一。虫屎茶，是把野藤、陈年的陈茶和花香树等枝叶放在裸露的竹篮里或把茶叶一片片串起后，经由化香夜蛾织网产卵，长成蛆后，幼虫咀咬茶叶成渣状或珠状。最后用筛子去残渣，只留虫屎，放在锅里炒干，再按蜂蜜：茶叶：虫屎=1：1：5的比例混合后复炒，便成为虫屎茶。
虫屎茶按照昆虫所取食的植物不同，可分为三种，即三叶虫茶、白茶虫茶和化香虫茶。1、三叶虫茶出自湖南城步县，产量稀少，价格相对比较昂贵。其茶特点突出，口感类似于普洱茶。2、白茶虫茶主要产自贵州赤水及周围地区，以四洞沟所产最为出名。白茶虫茶的产量比较稀少，通常是按克称重。3、化香虫茶产自贵州广西，产销量较大，是虫屎茶中最有名的一种。最佳的化香虫茶产自贵州高海拔多云雾之处，为虫屎茶中的精品。
现在对虫屎茶有所了解了吧，中国茶的种类丰富，其实有好多大家都是闻所未闻的，希望今天小编的介绍，让大家有更多的了解。
本文标题：虫屎茶
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