古丈毛尖如何储存-茶礼仪网

一、冰箱储存：现在很多家庭都会至少有一台冰箱，最简单的方法就是您买回古丈毛尖后可以使用冰箱进行储存，把温度控制在五摄氏度以下，把茶叶放进去一般可以保存一年，效果很好。因为茶叶容易吸收湿气，所以放在冰箱里面一定要做好密封工作，可以把茶叶用无色的塑料袋装起来，袋里遗留的空气越少越好，避免茶叶受氧化，然后把茶叶放在无味的、干净的棕色瓶子里，或者是铁罐里面，最后密封放入冰箱。古丈毛尖冰箱存储注意事项：1、放入冰箱存储的茶叶不适合经常拿出来解冻，2、从冰箱拿出来的茶叶要先放至茶叶的温度和室外温度一样了再打开。

二、暖水瓶储存：找一个保温功能好的暖水瓶、保温瓶，确保暖水瓶或者是保温瓶里面干燥并且无异味，然后把散装的茶叶放暖水瓶里，尽量把瓶里的茶叶装实，减少瓶里空气的存留，用软木瓶塞盖紧、密封。

三、干燥剂存储：茶叶使用干燥剂存储，可以根据取材的方便而决定，贮存绿茶，可用块状未潮解的石灰;贮存红茶和花茶，可用干燥的木炭;有条件者，也可用变色硅胶。变色硅胶未吸潮前是蓝色的，当干燥剂颗粒由蓝色变成半透明粉红色时，表示吸收的水分已达到饱和状态，此时必须将其取出，放在微火上烘焙或放在阳光下晒，直到恢复原来的色时，便可继续放入使用。

四、食品袋存储：选取两个无缝隙，无味道的塑料袋，可以先将茶叶用防潮纸包好，然后装入一个袋中，稍稍的挤压，将袋中的空气尽量的排出，把袋口扎紧，再把扎好的袋口朝下，装进另一个口袋，排除空气，扎紧袋口，之后进行单独存储即可。

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古丈毛尖茶摘取2014美国世界茶业博览会桂冠

6月10日，刚刚从美国洛杉矶回国的古丈县有机茶业有限公司总经理文中明掩饰不住满脸的喜悦，原来，该公司生产的“古丈毛尖”受邀参展2014美国世界茶业博览会，并获得最高奖项——金奖。

世界茶业博览会被业界称为“茶业奥斯卡”，今年的世界茶业博览会于5月29日—5月31日在美国加利福尼亚州长滩会展中心举行。作为全世界茶叶领袖企业的盛会，来自中国、美国、加拿大、印度、德国、斯里兰卡、肯尼亚、日本等50多个国家和地区的上千家顶尖茶叶生产、销售企业同台竞技。中国作为世界茶叶大国，组织了湖南、云南、浙江、福建、江西等10省市的上百家企业参展，其中湖南团派出湖南茶业集团股份有限公司、湖南怡清源茶业有限公司等15家企业的100多种茶品参展。

在博览会上，古丈毛尖作为中国“绿茶中的珍品”，以色泽翠绿、滋味醇爽、回味绵甜悠长、香高持久、耐冲泡等特点受到了来自世界各地茶商和茶叶消费者的青睐，被茶界权威人士誉为“生态之茶、幽美之茶、神韵之茶、健康之茶、安全之茶、魅力之茶”。古丈毛尖、白沙溪黑茶、湘益茯茶、君山银针、金毛猴红茶等湘茶与星巴克、美国茶叶进出口公司和美国冰红茶公司等近10家欧美知名企业签订合同近千万美元。

古丈毛尖干茶上的茶毫有什么作用?

古丈毛尖，绿茶，记得一位熟知的茶客跟我说，第一次喝古丈毛尖，觉得这茶水怎么有点“浑”，连干茶上都裹着一层白色的毛毛，甚至于包装袋上都是白白的一层，对着灯光，可以清楚的看到里面有密密麻麻的小茸毛，不敢喝，后来一查才知道这白毫有多珍贵。下面我们就来说说这白毫到底是什么东西。

1.干茶上的小茸毛是什么？

干茶上的白毛毛就是茶毫，也叫茶毛。是茶叶芽尖上面细小的绒毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，茶氨酸具有安神镇定、舒缓情绪之用。在味觉上，主管茶汤的鲜爽度和柔和度。一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多。这个小绒毛在绿茶中是白色的，而红茶中的茶毫却是金黄色的。这里值得注意的，并不是茶毫越多越好，因为嫩茶的毫最多，但并不是茶越嫩越好，嫩茶的营养物质还没产生完全，所以此时的茶并不是最好的。

2.没有毛毛的茶还是好茶吗？

林志玲姐姐代言茶的广告词是“没有毛毛的茶还是好茶吗？”这句话引起了许多疑问和争议！难道没有毛毛的茶就不是好茶吗？

芽叶茸毛多，对大多数茶来说是一个优质性状。幼嫩芽叶茸毛多，制出来的茶叶多具毫香，毫多的干茶鲜爽度也会高一些。比如古丈毛尖、白毫银针、黄山毛峰、信阳毛尖、碧螺春等这些茶都采用带有毫毛的细嫩芽头制作而成，成品茶的干茶形态以毫毛显露为上品。就是芽头越多茶越好。

但是茶叶上茸毛的多少很多情况下是作为茶叶嫩度的一个重要提票，但却不是判定茶叶质地好坏的唯一标准。这就要看是什么茶类了，毛尖类的茶肯定是茶毫越多越好，但有些茶，如湄潭翠芽、锌硒翠芽、西湖龙井、大红袍、铁观音等名茶则不以毫毛多少论高低。

2.茶汤里的小绒毛是什么？

正宗的古丈毛尖冲泡出来的茶水是微浑，但不浑浊，这种微浑又称“毫浑”，这是由于干茶中的白毫经开水冲泡后部分自然脱落，漂浮在茶汤中，这些小绒毛中的氨基酸会增加茶汤的香气和滋味，是可食用的。经过几次冲泡之后，茶汤就会变得清澈。

据统计说手工茶上的白毫会更多些，古丈毛尖茶就是沿用二千多年历史手法制作而成的，其制成的古丈毛尖茶毫多，所以所含茶氨酸、茶多酚等营养物质也更丰富。