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广西六堡茶的六大养生保健功效

2020-01-12 访问量: 11 茶礼仪网

六堡茶因产于梧州市苍梧县六堡乡而得名,历经千年的锤炼,在茶文化史上始终独树一帜。所以爱茶爱养身的你,不能不对六堡茶略知一二。六堡茶属于温性茶,具有六大养生功效:

1.暖胃兼养胃

六堡茶为碱性食品,它能跟酸发生离子反应,中和胃内过多的胃酸,避免了饥饿时的疼痛。六堡茶中的淀粉可以在胃壁上形成保护膜,它们都具有调和及收敛酸分泌物过多的作用。胃的脾性喜燥恶寒,而六堡茶经过后发酵后,茶性是比较柔和的,因此六堡茶适合胃不太好的人群来喝,对身体无刺激作用。

2.美容抗衰老

适量饮茶有化痣润肤健美的功能。茶多酚、维生素C和烟酸能降脂、降血压和改善血管功能,促进血管微循环。茶多酚既能为人清除“氧自由基”,就有效地防止低密度脂蛋白的过氧化,保护了内皮细胞,防止了平滑肌斑块状增生和动脉粥样硬化,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、肠胃等正常机能的作用。

3.肠道“清道夫”

六堡茶中含有的氨基酸等维生素物质,以及脂多糖和芳香族化合物等都具有调节、促进脂肪代谢的功能,帮助消化肉类食物,并且茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经,影响全身各器官的生理功能,刺激胃液分泌,消除胃内积食,帮助消化。

4.人体防火墙

六堡茶中含有的维生素C、维生素E,特别是茶多酚,具有很强的抗氧化活性,可以清除人体内的氧自由基,从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。此外,茶叶中含有胡萝卜素,它在肠壁和肝脏的作用下,可以转变为维生素A。而维生素A具有滋养眼睛、缓解眼睛疲劳、预防夜盲症的作用。

5.止痢防便秘

茶的止痢作用早就在临床中应用。茶中所含的鞣质有较好的抑菌作用,对痢疾杆菌,葡萄球菌,肺炎球菌都有很好的抑制作用,对皮肤粘膜还有保护作用。越谚有“不喝凉水多喝茶,不拉稀痢不发痧”的说法。茶单宁的收敛作用使得肠管蠕动能力增强,因此具有治疗便秘的效果。

6.去湿去瘴气

六堡茶具有调理肠胃,改善血液循环,去油腻、助消化的功效。由于茶中含有一些芳香族化合物,它们能溶解脂肪,帮助消化肉类食物。

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产业联动提效益丨李杰云调研长洲区茶生产基地

8月5日下午,市长李杰云到长洲区调研茶生产基地建设。要求继续抓好基地规划建设和运营管理,将茶产业发展与生态乡村建设、特色农业发展、产业扶贫和生态旅游结合起来,提升产业发展和乡村建设水平,带动农业发展和农民增收。

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据了解,东方美人茶生产基地位于长洲区倒水镇旭村,是与台湾客商合作,种植、生产、销售台湾名茶东方美人茶的产业项目。项目自2012年试种以来,通过“基地(公司)+专业合作社+农户”模式,种植茶树1000多亩,主要生产东方美人茶和六堡茶,同时以土地入股、劳务等方式带动当地贫困户和农户增收,产品市场反响较好、社会效益初显。

李杰云来到该生产基地,参观考察产品展示区、加工区、种植区和体验区,了解项目的规划、建设、生产、运营及带动群众增收等情况。

他对基地的发展思路和发展模式给予肯定,表示对项目的发展前景充满信心,同时希望基地进一步加强基础设施、加工装备和管理体系建设,抓好标准化种植和规范化生产,走特色产业化道路,不断提升品牌影响力。

要继续推进产业发展与扶贫工作的深度融合,带动更多贫困户和农户通过土地入股、扶贫贷款入股、劳务投入等方式增加收入,实现合作共赢。

要加强茶产业与旅游业的融合,发挥我市茶文化历史资源和人文资源优势,研究开发茶叶旅游产品,打造集茶文化、民俗文化及休闲度假于一体的茶旅体验项目。

要加大政府引导和服务力度,鼓励和帮助龙头企业、农民专业合作社更好地创建特色品牌,完善配套功能,提升乡村景观和公共服务,扩大辐射力和带动力,打造特色产业核心示范区。

市委副书记蒋海东参加调研活动。

六堡茶的制作与上市

六堡茶的制作采用当地的大叶种茶树的鲜叶作为原料,采摘标准是成熟新稍的一芽四、五叶,制作方法可分为原料加工(初、精制加工)、蒸压陈化两隔过程。鲜叶捎经晒凉,即采用绿茶制法。经过特殊的渥堆工序并经干燥后成为毛茶。

再经精制,按成品级别进行拼配成为原料,用蒸汽蒸软了投入特别的容器中压紧。成形、包装好的茶放置再通风、阴凉、干湿度适宜、干净卫生无不良气味的地方自然风干一年以上即可上市销售。

六堡茶标准体系日趋完善–四项广西地方标准通过专家审定

2019年12月15日,自治区市场监督管理局根据《关于下达2016年第二批广西地方标准制定(修订)项目计划的通知》和《关于下达2018年第三批广西地方标准制定项目计划的通知》(桂质监函〔2018〕258号)等文件要求,在南宁组织相关专家对由广西六堡茶标准化技术委员会提出,梧州市茶产业发展服务中心、梧州市六堡茶研究院、广西黑茶(六堡茶)产品监督检验中心、梧州市农业科学研究所、梧州海关、梧州市市场监督管理局、苍梧县六堡茶产业发展中心等单位联合研究和起草的《六堡茶初制场地环境条件》《六堡茶茶园机械化修剪与采茶技术规程》《六堡茶仓储基本要求》《六堡茶工业旅游景区服务规范》等4项广西地方标准进行审定。

经专家组研究决定,给予这4项标准同意通过的审定意见,同时对各起草单位的工作表示肯定,并建议起草单位根据专家提出的意见修改完善形成报批稿,报自治区市场监督管理局批准发布。

这4项广西地方标准的发布,将在六堡茶初制场地环境、茶园机械化修剪与采茶技术、仓储、工业旅游景区服务等方面进行规范指导,以标准促产业,进一步促进六堡茶产业健康有序发展。