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武夷岩茶的功效与作用

2020-01-12 访问量: 11 茶礼仪网

10月21日 讯:岩茶是乌龙茶的始祖,发源于明末清初,在特殊的小气候条件和适宜的品种前提下用一种特殊工艺形成的茶类。岩茶以岩骨花香的独特岩韵著称。用独特的传统加工工艺制作而成条索状。其滋味醇厚滑润甘爽,带有独特的“岩韵”。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红点泛现。不同的茶树品种还带有不同的品种特征。

武夷岩茶保健养生之功效

岩茶外观不仅独特,香味不仅益清益醇。经过现代医学专家实验验证,岩茶还具有以下保健养生之功效:

功效1 提高抗病性

茶可提高CONA刺激脾淋巴细胞增殖反应,保护和调整N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉(MNNG)导致免疫功能,提高体内抗病性。

武夷岩茶功效2 延缓衰老

茶中有茶多酚,提高全血(GSH—PX)的活力,有助于清除体内生物自由基,减少伤害,从而延缓了人体的衰老。

功效3 防癌变

茶崔N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉(MNNG)对诱发肠道恶性肿瘤有抑制作用,防止癌变。

功效4 降低毛细血管脆性

茶可减少主动脉内膜质斑块和含量,降低毛细血管脆性,抗性增强。

功效5 利尿

茶中含黄酮醇类及苷类化合物,能利尿,抑制肾小管再吸收,促进氟化物排泄。

功效6 养胃

茶中的儿茶素对胃粘膜起收敛作用,适当抑制了胃液的分泌,对胃起着保护作用。

功效7 防治龋齿

茶中氟的含量为27.3-146.6PPM,这种适当含量氟,能防治龋齿,增强骨骼坚韧度。

功效8 防止眼疾

茶中胡萝卜素B-紫萝酮是维生素A原,它可转化为维生素A,维生素A能防治上皮组织角质变性增殖泪腺细胞病变,防止角膜角质增厚,防止眼疾。

功效9 减肥和美容

由于降低血脂、胆固醇和三酸甘油含量,促进了胰脂肪的分解酶活性,抑制中性脂肪的增加,达到减肥和美容的效果。

功效10 抗辐射

岩茶还有止渴、除疾、清凉解毒、兴奋神经中枢、消减疲劳、醒酒、解除酩酊、沉淀有害离子、消炎杀菌、抑制病毒、抗辐射、治辐射内外损伤等功效。

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武夷岩茶与铁观音的区别

1、采摘标准不同:武夷岩茶鲜叶采摘控制在大——中开面

铁观音鲜叶采摘控制在小——中开面

武夷岩茶、铁观音鲜叶采摘标准:以所植芽叶伸育均臻完形成驻芽要一芽3~4叶。

大开面:顶芽成驻芽,第一叶等于第二叶。

中开面:顶芽成驻芽,第一叶等于1/2第二叶

小开面:顶芽成驻芽,第一叶刚开平

2、萎凋程度不同:武夷岩茶萎凋程度重,一般减重率10%~15%顶部1—2下垂

铁观音萎凋程度轻,一般减重率5~10% 顶叶下垂

3、做青程度不同:武夷岩茶摇青次数多,7~8次,摇青转率慢,摇青时间短,0.5~1小时

铁观音摇青次数少,4~5次,摇青转速快,静止时间长1~2小时

4、发酵程度不同:武夷岩茶重萎凋,轻摇青,发酵重,三红七绿

铁观音轻萎凋,重摇青,发酵轻,一般二红八绿

5、炒青不同 :武夷岩茶高温炒青,多焖少透,时间长

铁观音高温炒青,透焖结合,时间短

6、揉捻程度不同:武夷岩茶热揉、快揉、长揉

铁观音热揉、快揉。短揉 时间5~6分钟

7、包揉:武夷岩茶没有包揉为条

铁观音有包揉、外形弯曲紧结、重实、蝌蚪状

8、干燥方式:武夷岩茶低温慢焙80~85℃足干后要吃火

铁观音低温慢焙70℃ 足干后即可不用吃火

9、汤色不同:武夷岩茶金黄

铁观音色淡

10、滋味:武夷岩茶醇厚味浓、果香明显、叶底肥嫩、绿叶红边

铁观音鲜爽、味较淡、有奶油香、叶底黄嫩、红边鲜艳。

武夷岩茶品质对山场和加工工艺都显得特别重要

武夷岩茶品质对山场和加工工艺都显得特别重要查看图集

对于武夷山岩茶四大名丛来说,是茶叶的品种及加工重要,还是山场更重要一些?

 对于武夷岩茶来说,品种、山场和加工工艺都是最重要的影响因素。对于四大名丛来说,历史证明品种肯定都是优秀的。至于山场和加工工艺哪个因素更重要、或哪个因素影响更大,那就要看消费者的偏好了:对于注重香气高低、喜欢清香型、低火型岩茶的消费者来说,加工工艺就显得更重要;对于注重滋味醇厚、喜欢中火、足火型岩茶的消费者来说,山场就显得更重要;对于既注重滋味醇厚、又要求香气浓郁、喜欢传统型极品岩茶的消费者来说,山场和加工工艺都显得特别重要。

武夷岩茶奇兰价格-红茶不宜人群,红茶并不是适合所有人!

青岛茶叶 武夷岩茶奇兰价格-红茶不宜人群,红茶并不是适合所有人!



红茶不宜人群,红茶并不是适合所有武夷岩茶奇兰价格人!

红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成,是一种非常好的茶叶,经常喝红茶对于人的身体健康来说基本没有伤害,但是有的人在喝红茶的时候几乎是随便喝的,所以下面小编就给大家介绍一下红茶不宜人群吧!





喝红茶的禁忌人群

1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。



2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。

3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。

4、胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。

5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤西湖龙井茶的特点红的人。红茶属于“热性”,怕上火的人不宜喝红茶。

6、正在服药的人。红茶会破坏药效。

7、经期的女性,因为经期会大量消耗体内铁质,红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

8、孕期女性,因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷,会造成孕妇的不适。

9、哺乳期女性,因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌,影响哺乳质量。

10、更年期女性,因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。

喝红茶的适宜人群

为什么叫红茶

1、工作时间长的人群

红茶含有大量的咖啡碱成分,咖啡碱具有兴奋神经中枢系统、消除疲劳、振奋精神、增进思维等作用,对于容易乏惫的人群,有消除疲劳、提神醒脑的效果。

2、肾脏不好的人群

红茶中的咖啡碱和芳香物质成分,能够增强肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,促使尿量的增加,对于尿路不畅的人群,有利尿的作用。

3、胃部不适人群

红茶是全发酵茶,茶性温和,红茶中含有的物质成分,能在胃部形成一种保护粘膜,有养胃护胃的功效,胃部不适、胃溃疡的人群喝绿茶和红茶哪个好,经常饮用,有一定治疗的效果。

4、心脏病患者

研究发现,心脏病患者每天饮用红茶,血管的舒张度会增加,红茶具有舒张血管的作用,对于心脏病患者有一定的辅助治疗作用。

以上就是不适合喝红茶的人群,总的来说,红茶虽好,并不是所有的人都适合喝,所以建议大家在喝红茶的时候一定要根据自己的体质来喝,不能喝的话就不要随便喝!