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其他茶安徽黄山是中国的“茶叶之乡”，祁门红茶、黄山毛峰、太平猴魁、顶谷大方、屯溪绿茶、黄山金毫等黄山名茶享誉中外。今天小编要和大家介绍的黄山名茶是黄山毛峰，以及它的冲泡方法。
黄山毛峰简介
黄山毛峰是中国历史文化名茶，产于安徽黄山，因为新制的茶叶白毫披身，芽尖峰芒，而且鲜叶采自黄山高峰，所以取名“黄山毛峰”。黄山毛峰是绿茶中的极品，入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。对于黄山毛峰的品质特点，可用八个字：香高、味醇、汤清、色润。
黄山毛峰的冲泡方法
黄山毛峰属于绿茶，它的冲泡方法是怎么样的呢?黄山毛峰的泡法：
取茶3-5克，以80℃-90℃水温冲泡，玻璃杯或者白瓷茶杯皆可。先投茶，然后注入1/3杯水，待3分钟左右，茶叶舒展之后再将水加足。一般可续水冲泡4—6次。
【小贴士】嫩度高的绿茶，如碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰，宜用80℃左右的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
什么是黄山毛峰毛尖？
一般我们将产自于黄山徽州一带的茶叶同称为黄山毛峰，黄山毛峰是茶叶品种的统称。所以在黄山毛峰，那下面也有很多品牌，比如黄山毛尖就比较常见。黄山毛尖的茶叶都是在谷雨之前采摘的，所以质量相对更高，下面就为大家介绍一下什么是黄山毛峰毛尖。
黄山毛峰毛尖茶外形条索细、圆、紧、直，色泽翠绿，白毫显露，内质汤色嫩绿明亮，熟板栗香高长、鲜浓，滋味鲜爽，余味回甘，叶底嫩绿匀整。毛峰茶条索紧细弯曲，色泽翠绿多毫，香气清香持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，叶底绿亮匀整。
由于都属于绿茶类，相比之下，黄山毛峰毛尖茶更耐泡。现在的绿茶业，低档的茶其实都差不多，比较高档的在色香味上才有明显区别。毛峰和毛尖在冲泡的时候都是采用中投法。泡茶的水温为90度为宜，水温不宜过高或过低。黄山毛峰和黄山毛尖同于绿茶，他们都含有丰富的微量元素，多种维生素，所以常饮对身体有益，
关于黄山毛峰毛尖，就为大家介绍到这里，可见黄山毛尖属于黄山毛峰的品种之一，因为采摘在谷雨之前，属于早春茶叶，所以它的质量，更为上乘，因此功效也更多，对人的健康也越有利。而且黄山毛尖采用的都是一茶一叶，外形看起来大小匀称，粗细均匀。
醉清风黄山毛峰的制作工序
中国作为几千年的文明古国，有着很深的文化底蕴，茶文化就是中国的传统文化，中国茶文化源远流长，有许多著名的茶叶都非常受欢迎。想要出品一种好茶，除了茶叶的种植以外，茶叶的制作也是很重要的，下面就来介绍一下醉清风黄山毛峰的制作工序是怎么样的。
醉清风黄山毛峰的制作工序首先是要采摘。黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1—3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后，1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制。
醉清风黄山毛峰的制作工序中的采青也是十分重要的。它是在平锅上手工操作，火温150～180℃，不能忽高忽低，要平稳一致，每锅投叶量250～500克(嫩叶量少，老叶量多)，以双手尽量将叶子全部提起，翻拌快，抖散开，使茶叶接触锅面受热均匀一致，而又不使闷气，不焦，达到炒匀炒透，经3～4分钟，叶质变软，稍有粘性，叶面失去光泽，呈暗色即为适宜，便可进入揉捻。
从以上的内容可以看出来醉清风黄山毛峰的制作工序是非常复杂的，所以大家应该知道的是好茶并不是那么容易出来的，因此它的价格也是比较昂贵的。好茶自然比普通的茶叶口感更好，那些爱茶人士们可以亲自体验一下，一定会让你回味无穷的。
如何判断佳茗润天下黄山毛峰的好坏
黄山毛峰是茶叶的一个总称，它有很多的品牌和类型，其中就包括了佳茗润天下黄山毛峰，它是一种非常名贵的茶叶，但是就是因为它的名贵，所以市场也出现了一些假冒的产品，让消费者为不知道怎么去选择。建议消费者在购买黄山毛峰的时候，一定要了解它的好坏。
茶叶质量的好坏，首先可从香气上来辨别。将鼻子凑近茶叶，嗅之香气低闷、有粗老气，则说明是低质茶叶。反之，质好的佳茗润天下黄山毛峰，不但外形嫩绿白毫显露，并嗅之有鲜爽清新之感，也或有近似兰香、板栗香味;好的红茶嗅之有甜香或焦糖香;上等的乌龙茶则有浓郁的熟桃香味。从色泽上来讲，好的绿茶应“鲜灵油润”;好的红茶应“乌润光泽”;而好的乌龙则“青褐光润”。
再有就是通过茶冲泡来看茶是否为上品的几点：嗅香气茶叶经杯中冲泡后，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香，如果闻到佳茗润天下黄山毛峰清高纯正，使人有心旷神怡之感者，则说明是上好茶。看汤色在看汤色是应及时进行。一般在茶叶冲泡3-5分钟后，倾出杯中茶汤于另一碗内，在嗅香气前后立即进行。凡属上乘的茶叶，汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈。
了解佳茗润天下黄山毛峰是不是好的，也可以从它的滋味上去了解，一般的情况下，好的黄山毛峰茶汤是浓醇爽口的，这样的茶叶是上等茶，如果茶叶的口感是平淡涩口的，那么这样的茶叶大部分都是粗老的绿茶，档次并不是太高。
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