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羊艾毛峰

2020-01-13 访问量: 11 茶礼仪网

(http://www.st26.com索拓茶网)羊艾毛峰属于绿茶类名茶,1960年研制成功,产于贵阳市西南远郊区的羊艾茶场。
羊艾茶场地域平均海拔1300米,茶园分布于高山台地缓坡,年降雨量1125毫米,全年约有290天是阴天或雨天,空气较湿润。全场现有投产茶园七千余亩,茶树品种是滇北“十里香”早芽中叶型群体品种,比当地品种早发芽八天,叶背茸毛较密,制干茶后银毫毕露,为外形增添无限美感。羊艾茶场产地早春多云雾,空气湿润,为茶芽的持嫩性及优异品质提供了良好的外界条件。
羊艾毛峰的外形细嫩匀整,条索紧结卷曲,银毫满披,色泽翠绿油润:内质清香馥郁,汤色绿亮,滋味清纯鲜爽,叶底嫩绿匀亮。该茶1975年以后销往日本、美国等国和香港、澳门地区,深受客户欢迎。羊艾毛峰1984年被评为贵卅省地方名茶,1986年被商业部评为全国名茶,1988年获全国首届食品博览会金奖,1990年获商业部部优产品奖称号,成为中国名茶的—颗璀璨的明珠。1998年,羊艾毛峰在江浙、上海、北京等地销售势头良好,为广大消费者所喜爱。2001年在贵州省食品工业协会举办的名优茶品比中,以最高分再次被评为贵州省名茶。
羊艾茶场技术精湛、设备先进。制作羊艾毛峰要求在每年三月中旬左右,选择幼嫩初展的一芽一叶(俗称叶包芽)为原料,通过机械杀青、揉捻和烘焙并辅助精致的手法以保峰保毫保绿。
在1997年前,羊艾毛峰主要是按计划少量生产,其产量徘徊在3吨左右,1997后通过调整产品结构,加大名优茶的生产开发,提高了名优茶生产规模和总体效益,2001年产量达19吨,销售收入达200万元,并力争2005年产量达35吨,销售收入达到400万。自1998年以来,贵州省羊艾茶场以每年300亩的速度发展优良品种茶园,相信在不久的将来,羊艾毛峰的质量、产量将再上一个新台阶。

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