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三八女神节,福鼎白茶让美丽人生更精彩

2020-01-15 访问量: 11 茶礼仪网
际劳动妇女节(International Working Women's Day,简写IWD)全称"联合国妇女权益和国际和平日"(United Nations women's rights and international peace day),在中国又称"国际妇女节"、"三八节"和"三八妇女节"。
从1909年3月8日,美国芝加哥妇女争取"男女平等"游行集会以来,至21世纪已走过了百余年历程。是在每年的3月8日为庆祝妇女在经济、政治和社会等领域做出的重要贡献和取得的巨大成就而设立的节日。
做快乐又健康的女性——需了解白茶功效
众所周知《科学揭秘福鼎白茶保健养生功效》由清华大学中药现代化研究中心、国家植物功能成分利用工程技术研究中心、以及国家教育部茶学重点实验室等相关科研机构分析总结得到的报告,小编大概总结几个为什么女性喝白茶的好处?
1、防辐射
茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
2、抗癌
白茶中的多酚类化合物可以对一种参与特定癌症形成的分子起到抑制作用。
3、 瘦身
英国一份营养调查结果显示,长期享用下午茶的女人更苗条据了解,茶含有脂肪酸除脂解腻。
4、美容护肤
白茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
5、醒脑提神
白茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。
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福建福鼎白茶哪些品牌最好

今年福鼎白茶一直都火爆市场,主要是因为电视剧中黄晓明明地提出了福鼎白茶这四个字,令福鼎白茶一下子火爆市场。下面,小编就为大家总结几家关于经营福鼎白茶的公司。

福鼎白茶股份有限公司

这一家公司位于白茶的故乡福建福鼎市,该公司旗下有一个茶叶加工厂和三个福鼎白茶初制工厂。福鼎白茶股份有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及茶文化传播为一体的现代茶业经营企业。

七蒲茶业

七蒲茶业是一家集白茶、红茶“种植”、“科研”、“生产”、“营销”、“文化传播”为一体的企业,以品质、健康、时尚为经营理念。当地海拔千米、群山连绵、云雾缭绕、山溪纵横、流水潺潺,土壤肥沃、植被生长良好。

绿雪芽

绿雪芽可谓是福鼎大白茶的始祖。公司在创立之初即坚持“可持续发展”的主题思路。旗下各系列产品因为独特的风格,极高的品质以及深厚的文化底蕴。绿雪芽品牌可是获得了国家各类顶级奖项。

天鼎茶业

福建省天鼎茶业有限公司以科研、培植、加工、营销为一体。产品有福鼎白茶、白琳工夫红茶、绿茶和白茶枕“白天鹅”牌白茶获得2012中国“青岛”国际茶业茶文化博览会暨紫砂艺术品展中荣获“金奖”。

万氏留香

万氏留香企业集团已集茶园种植、 生产、加工、销售、科研及茶文化传播为一身。终日研制白茶,发展白茶。公司的白茶产品完善,特别是:奇兰(寿眉老白茶),银芷(白牡丹),春雪玉芽(白毫银针)更是从国家工商总局注册了系列商标。

福建福鼎白茶哪些品牌最好

手把手教你应该如何鉴别福鼎白茶的质量

白茶主要产于福鼎等地,是我国茶类中的特殊珍品,因其如银似雪的颜色而得名。福鼎白茶制作过程简单自然,以最少的工序加工,最大程度保留了福鼎白茶的天然纯真风味以及丰富而珍贵的活性酶和多酚类营养成分,避免了制作过程中的二次污染,因此福鼎白茶是最回归自然、最生态、最健康的茶叶。

然而茶叶都是有分等级、优差的,那我们该如何鉴别福鼎白茶的质量优劣?通过何种方式鉴别呢?下面就一起来了解吧。

手把手教你应该如何鉴别福鼎白茶的质量

外形

嫩度以毫多而肥壮,叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的,则品质次之;叶张老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的,则品质差。

色泽

毫色银白有光泽,叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿,翠绿的,则为上品;铁板色的,品质次之;草绿黄、黑、红色及腊质光泽的,品质最差。

叶态

叶子平伏舒展,叶缘重卷,叶面有隆起波纹,芽叶连枝稍为并拢,叶尖上翘不断碎的,品质最优,叶片摊开、折贴、弯曲的,品质次之。

净度

要求不得含有枳,老梗、老叶及腊叶,如果茶叶中含有杂质,则品质差。

香气

以毫香浓显,清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。

滋味

以鲜爽、醇厚、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。

汤色

以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。

叶底

以匀整、肥软,毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。

关于如何鉴别白茶的质量,就为大家介绍到这,希望这样的描述对大家辨别福鼎白茶、购买福鼎白茶有所帮助。顺便提醒大家,正宗的福鼎白茶在包装物上还要有使用“福鼎白茶”注册商标,有标明企业商标、产地、厂名、厂址、执行标准、规格、等级、生产日期和黏贴“福鼎白茶”地理标志保护产品标识。

福鼎白茶的新加工工艺,轻揉捻是新工艺白茶的核心工艺!

新工艺白茶主要是在传统白茶的基础上加了轻微揉捻的环节,经过轻微揉捻,叶片细胞壁受到破坏,使得茶多酚与多酚氧化酶大量结合,发生酶促氧化反应,茶多酚的氧化更加迅速而深刻,使品质与传统白茶有很大的区别,因此被称为新工艺白茶或新白茶。那新工艺白茶是如何让制成的呢?

新工艺白茶的加工

(1)工艺流程:鲜叶→萎凋→(轻揉)→烘焙→毛茶→整形→拣剔→复焙→成品茶。新工艺白茶对鲜叶原料嫩度要求不高,采摘标准为一芽二三叶,对夹二三叶及单片,一改传统白茶重视原料的工艺特点。

①萎凋:一般自然萎凋需24至48小时,室内加温萎凋12至18h,萎凋槽加温萎凋8至10小时。萎凋叶一般失水26%至30%。

②轻揉捻:一般春季茶青轻揉3至5秒,夏秋季茶青视情适当延长。

③烘焙:烘焙温度100℃至130℃。

新工艺白茶与传统白茶的区别

工艺上的区别

传统白茶的工艺以不炒不揉为特点,新工艺白茶在这个基础上增加了轻发酵和轻揉捻两个工序,可以说轻发酵与轻揉捻是新工艺白茶的两大特点。

轻发酵即将萎凋之后的茶叶堆积,堆积厚度视气候而定。干燥温度低的气候,堆积厚一些;潮湿温度高的气候,堆积薄一些。轻发酵可以增加茶汤的醇厚感以及蜜糖香。

轻揉捻是新工艺白茶的核心工艺。揉捻要注意茶叶的老嫩度。嫩叶需要轻揉捻,且历时要断;老叶需要重揉捻,历时要长。独特的揉捻工艺才形成了新工艺白茶特殊的外形和滋味。

外形上的区别

新工艺白茶的干茶色泽为浅褐色,而传统白茶干茶色泽多为灰绿色、墨绿色,颜色上比较好辨认。

再说其干茶形状,新工艺白茶因为经过揉捻这道工序,其外形有揉捻过的褶皱。传统白茶片片舒展、自然。

汤色上的区别

新工艺白茶由于发酵相比传统白茶较重,固汤色也深一些,泡久了大多为橙红色。

传统白茶遵循不炒不揉的原则,汤色清亮,多为黄绿色、杏黄色或者深黄等等。

滋味上的区别

新工艺白茶经过轻发酵和轻揉捻后,口感上最大的变化是醇厚了许多。

传统白茶的茶汤以鲜爽著称,饮之有鲜嫩感,清新而活泼;新工艺白茶口感醇厚,较传统老白茶更为浓郁,少了一份清甜,多了一份稳重。

其实新工艺白茶无论从外形、汤色还是滋味上来看,都与老白茶极为相似,很容易与老白茶混淆,只是老白茶特有的陈香,新工艺白茶无法做到。