绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶一、外观：好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。其中，药丸形状的最好，因为球形的表面积最大，在冲泡的时候更容易释放出有效成分。另外，不要以为黑苦荞麦得名是因为它的壳是黑色的，里面的芯依然是黄绿色的。市场上充斥很多劣质苦荞，存在硫熏、重金属超标、细菌超标等问题，建议选择陈志谦苦荞茶这些知名品牌，规避质量问题。苦荞加工以后得到的普通黑苦荞茶是棕黄色的，全胚芽黑苦荞茶的颜色略深，是棕褐色的。
二、味道：好茶应是用工艺本身发挥苦荞本色荞麦香味，而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味。好的苦荞茶是纯荞麦香，反之有其它类型香味或异味则为次品。制作过程中都要经过烘烤这个程序，适度的烘烤可以促进黑苦荞麦生物类黄酮的转换，提高芦丁的含量，质量上乘的黑苦荞茶的味道是一种清新的麦香味，但一定不能有“糊味”，有的话一定是烘烤过度了，不能吃的。
三、原料：苦荞茶有的是用苦荞麦做的，有的是用黑苦荞麦做的。黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3~5倍，用黑苦荞麦做的“黑苦荞茶”肯定比普通苦荞麦做的“苦荞茶”好。而黑苦荞茶又可分为全粉黑苦荞、麸皮黑苦荞、胚芽黑苦荞及全株黑苦荞。但是，“芦丁”、“硒”在胚芽里面含量最高，氨基酸、膳食纤维在胚芽里面含量也较高，而所谓全株茶就是用苦荞麦的根、茎、叶等本来应该丢弃的部分做的，这些叶子放在一起很容易腐烂，加工不及时肯定会坏掉，而且只能在苦荞麦收割的时候获得。所以原料是胚芽的黑苦荞茶更好。
苦荞茶的功效及泡法
苦荞茶的功效
1.增强免疫力：苦荞茶中富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和各类微量元素，这些物质可以增强人体免疫力，延缓机体衰老，增强抗氧化能力。
2.降血糖：苦荞茶中所含的黄酮类物质对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。
3.有助减肥：苦荞茶中含有的膳食纤维弄够促进大肠蠕动，增强身体代谢功能，从而起到很好的减肥功效。
4.促进生长发育：苦荞茶中富含丰富的天然氨基酸和脂肪酸，这些都是幼儿发育所必须的物质。
苦芥茶的泡法
泡苦荞茶的步骤
1.取5g或6g包一小袋，放入杯中，用玻璃杯最好。
2.将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡，倒入开水后，约3-5分钟即可，稍微放置片刻，感觉不太烫了，再喝。
苦荞茶的其它泡法
1.苦荞茶+黄芪：在苦荞茶中加泡适量黄芪，适用于气虚者。
2.苦荞茶+枸杞：在苦荞茶中加泡枸杞，有益于肾虚者。
3.苦荞茶+绿茶：在苦荞茶中加泡绿茶，有提神醒脑之功效，也是白领女性的时尚饮品。
4.苦荞茶+腊梅花：在苦荞茶中加泡腊梅，有益于慢性咽炎、声音嘶哑者。
5.苦荞茶+灵芝：在苦荞茶中加泡灵芝，能更有效的提高免疫力。
6.苦荞茶+红花：在苦荞茶中加泡红花，更有助于血液循环。
7.苦荞茶+柠檬：在苦荞茶中加柠檬，更助于治疗便秘。
苦荞茶的简介
苦荞学名鞑靼荞麦，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色。是一种炒米茶。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。产地主要为四川、陕西、云南、贵州和山西。
女性喝苦荞茶的作用
苦荞茶的功效有不少，能减肥、美容、抗紫外线、清理肠道，女性经常喝苦荞茶好处很多。
1、美容祛斑的作用
苦荞茶中有亚油酸，这种成分能促进人体发育，也可以一直皮肤黑色素的产生，是美容护肤的圣品。
2、减肥的功效
苦荞茶中的淀粉含量比大米、面粉都低，纤维却是非常高，膳食纤维比较高，能改善肠道，有减肥排毒的功效。
3、苦荞具有抗紫外线，抗辐射的作用
苦荞茶能美容养颜，其中有抗氧化剂，能延缓衰老，祛除黑色素，经常饮用效果明显。
绿茶苦荞茶上火还是降火
苦荞茶有什么功效：苦荞茶为荞麦烘烤制作而成的茶饮，苦荞内含丰富的黄酮类物质、多酚类物质等物质，有清热解渴的好处，另外苦荞茶属凉性，饮用可以缓解火气从而降火，但不宜长期饮用。
苦荞茶的功效与作用：
1.改善便秘
由于苦荞茶富含膳食纤维，膳食纤维对便秘有很好的调理功效，饮用苦荞茶能改善你的消化和保护你免受便秘困扰，另外苦荞茶属于凉性茶饮，还可起到降火气的作用。
2.增强免疫力
苦荞茶里面含有很多微量元素，碳水化合物，脂肪，叶绿素以及蛋白质，能够让免疫能力提高，而且还可以延缓身体衰老，让抵抗氧化的能力增强。
3.荞麦中富含抗氧化剂
抗氧化剂具有保护细胞免受损坏以及提高细胞战斗力的作用。所以他们就像你的细胞的超级英雄。
苦荞茶的抗氧化剂，帮助支持新陈代谢系统以及降低某些种类的高血压。
4.荞麦含有蛋白质
荞麦茶中含有丰富的蛋白质，所以如果你是一个素食主义者，你应该喝这种茶因为蛋白对你的饮食是很重要的。
这是一个伟大的、健康的方式来增加你的蛋白质摄入量。同时，人体所需的蛋白质大约有20种不同的氨基酸组成，这些氨基酸有些你的身体可以自己合成，而有些你的身体不能自己合成，只能从食物中摄入。
苦荞麦含有两种必需氨基酸：赖氨酸和精氨酸。
苦荞茶的冲泡方法：
取5g到6g包一小袋，放入杯中，用玻璃杯最好，将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡，倒入开水后，约3-5分钟即可。
第一杯，您会感觉到首先鼻中的感觉是很香，有人说是饼干的香味，有人说是咖啡的味道，总之是你喜欢的味儿。
到嘴后，第一杯你可能会觉得它什么味儿也没有。
第二杯，再喝，感觉有一点点微苦，可忽略不计，口中的麦香味儿更加的浓厚。
往后味道会逐渐变淡，但香味儿会一直陪伴您，颜色呢，在冲泡一天后，变化不算太大。到了夜晚，即使您想再来一杯，也不会影响您的睡眠
黑苦荞茶的食用方法
黑苦荞茶减肥作用有哪些
黑苦荞茶的作用有哪些?
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