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其他茶苦荞茶大家肯定都不会陌生，作为天然绿色养生食品，一直是大家广受好评的茶饮。但苦荞茶不仅能作为茶饮，还能直接食用，这是因为苦荞茶是用荞麦制作而成，本身就天然绿色有营养。
但苦荞茶分为两种，一种是普通苦荞茶，一种是黑苦荞茶。普通苦荞茶就是我们常见的黄色苦荞茶，呈黄色形态。另一种黑苦荞茶，营养价值略高于普通苦荞茶。但黑苦荞茶也分为全粉黑苦荞、麸皮黑苦荞、胚芽黑苦荞及全株黑苦荞。但苦荞的营养元素，如芦丁、硒在麸皮里面含量最高，氨基酸、膳食纤维在胚芽里面含量最高，而黑苦荞茶是用全株制作而成，包含了麸皮与胚芽，所以在选择上，选全株黑苦荞茶为宜。
黑苦荞茶的作用
一、降血糖
黑苦荞茶里含有的苦荞生物类黄酮素，能够加快胰镶B细胞的恢复，可以降低血糖，改善人体机能，同时对于辅助治疗糖尿病等并发症的发生。
二、抗癌防癌
黑苦荞茶具有抗氧化的维生素、增强人体免疫的功能。而且黑苦荞茶里含有多种元素可以直接抑制细胞异变，从而达到很好的防癌抗癌目的。
三、清除自由基
经常饮用黑苦荞茶，可以清楚人体自由金，而且苦荞类黄酮特质容易氧化，有让自由基还原的作用，也能起到清除自由基的作用，达到了美容的效果。
四、抗菌抗病毒
有相关的研究证明，苦荞生物类黄酮所富桑色素、莰非醇和槲皮素都有抗菌抗病毒的作用，还可以对于溃疡有祛腐食生肌和消炎的功效。黑苦荞茶还有多种有益于人体健康的功效，可见是一种不可多得手保健茶。
五、消脂减肥
黑苦荞茶含有丰富的膳食纤维，保留了荞麦的精华，经常喝的人皮肤会光滑健康，同时调节肠道，防治便秘，还能排除肠道内的废物以及废气，达到消脂减肥的目的。
黑苦荞茶适合人群
1、高血脂、高血压、高血糖的人或直系亲属患有“三高”疾病的人群。
2、习惯性便秘者以及肠胃功能不适者有很好调节作用。
3、想减肥的人，很适合饮用黑苦荞茶，能排宿便润肠道。
5、经常饮酒过量的人和经常在饭店用餐的人，黑苦荞茶能很好解油腻与解酒。
6.、经常乘坐的上班族或驾驶汽车的人士。
8、经常精神紧张的脑力劳动者与肠胃疾病患者，黑苦荞茶是很好的天然保健品。
黑苦荞茶的保存方法
黑苦荞茶不适合跟其他的东西一起存放，因为这样存放容易串味，味道杂了就不好喝了。
黑苦荞茶买来的时候一般都是密封的，打开之后就要尽快饮用。
黑苦荞茶最好的储存方法就是买一个陶罐，一定要买有盖的，然后把黑苦荞茶放在里面，这样做即可以防潮，又不会走味，买陶罐的时候要注意，陶罐的盖子和罐子的瓶身缝隙一定要很小，还有买的时候要注意陶罐是否有开裂的地方，因为只有一个好的陶罐才能储存好苦荞茶。
苦荞茶功效
富含维生素E，植酸，酚酸，生育三烯酚和芦丁，苦荞茶是由荞麦植物的种子或叶子制成，而苦荞茶则由烤谷物制成。苦荞麦富含槲皮素。它本质上完全不含咖啡因和抗氧化剂，因其药用功效与作用和营养特性而备受青睐。
苦荞茶历史和起源
传统上在中国和日本使用，这种植物的最早生产已在中国云南省观察到可追溯到公元前六千年左右。目前俄罗斯，中国和其他国家如日本，韩国和乌克兰都有兴趣培育生产。
苦荞茶功效
作为膳食补充剂
苦荞茶含有天然抗氧化剂儿茶素，可以预防和减少增加脂肪的机会，特别是在腰部。
对于糖尿病
苦荞茶含维生素B复合物，如维生素B1和B2。它还包括D-手性肌醇化合物，其负责维持和触发人体和动物体的葡萄糖代谢。动物研究表明，荞麦中的芦丁减少了小鼠的2型糖尿病。
D-手性肌醇还可以改善患有多囊卵巢综合症的女性的胰岛素活性，从而有助于顺利排卵。它减少了浓缩的血浆甘油三酯和血清雄激素。
对水肿的影响
在治疗与慢性静脉功能不全相关的水肿方面，茶具有巨大的积极效果。
对于胆固醇
苦荞麦含有胆碱，有助于降低胆固醇水平。与此同时，茶有利于维持适当的身体新陈代谢率。
对免疫系统的影响
苦荞茶含有脂肪和水溶性以及不溶性抗氧化剂，可以对抗有毒自由基，并提供真菌，病毒和细菌感染的安全性。
对于消化系统
苦荞茶中的植物营养素可以改善消化系统，减少胆结石的机会。作为膳食纤维的丰富来源，它也有助于减少便秘。
激素诱发的癌症
苦荞茶以其抗癌作用而闻名，它通过将木脂素（在苦荞茶中发现）转化为肠内的肠内酯来预防激素依赖性癌症如乳腺癌。研究表明，木脂素也有助于降低绝经后妇女患乳腺癌的风险。
心脏病解决方案
根据一项美国心脏杂志研究，每日摄入苦荞茶可能有助于控制绝经后妇女的心血管疾病。
对于肾脏问题
根据各种动物研究，荞麦的应用减少并阻止大鼠的肾脏问题。正在开展更多研究以获得人类的积极成果。
其芦丁含量甚至可以帮助治愈蜘蛛和静脉曲张等疾病。
苦荞茶的安全性和注意事项
目前，苦荞茶没有副作用。根据研究，过量食用普通荞麦叶茶可能导致光毒性或光刺激，导致红色皮肤和灼烧感。
在怀孕和哺乳期间，通常认为孕妇和哺乳期妇女是安全的。但是，建议在食用前咨询医生，以避免任何不良后果。
苦荞茶的禁忌及副作用
苦荞茶是纯天然的健康茶品，具有丰富和珍贵的营养价值，适合大多数人群长期食用，坚持长期食用，对身体有良好的医疗保健作用，但也要注意它的饮用禁忌和副作用哦。
苦荞茶的饮用禁忌：
苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。
苦荞茶的副作用：
1、苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。
2、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。
3、苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。（图片来源：CFP）
黑苦荞茶的食用方法
黑苦荞茶减肥作用有哪些
黑苦荞茶能够减肥吗？
黑苦荞茶的作用有哪些?
谈谈黑苦荞茶的功效
