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黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶苦丁茶入口有一丝淡淡的苦味，细品之下甘凉爽口。这种先苦后甘的口感让许多人非常喜欢。又由于苦丁茶的功效与作用及食用方法，又被人们叫做“美容茶”、“添寿茶”，在保健方面有着独特的功效。
营养健康 | 苦丁茶的功效与作用及食用方法
先苦后甘，功效显著
在苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、多酚类等很多茶类都不具备的对人体非常有用的两百多种成分。其中氨基酸的含量就达到了百分之十以上。而氨基酸则可以延缓身体的衰老，对于预防癌症的发生有着非常明显的作用，因此在现代的养生茶中，苦丁茶越来越受到人们的欢迎。
另外，苦丁茶在降血压、降血脂、降低胆固醇等方面也有着其独特的功效。而在炎炎夏日，也可以喝苦丁茶来清暑解毒、消炎杀菌，是夏日的必备茶饮之一。
对于有消食、减肥方面需求的人们来讲，也可以选择每天泡几杯苦丁茶来饮用，因为苦丁茶还具有健胃消积、分解体内脂肪的神奇功效。可以提升人体的代谢速度，缓解皮肤油腻、便秘等让人烦恼的问题！
了解了苦丁茶的功效与作用，再来看看食用方法！一般来说，苦丁茶都是以泡茶的方式被人们所饮用的。在泡苦丁茶的时候，要注意几点：那就是水一定要够烫；水质要好，可以选择矿泉水；第三就是泡茶的茶具应该是瓷或者陶具。这样泡出来的苦丁茶风味才会更佳。另外，在放苦丁茶的时候，一定记住要放少一些，因为它味道很重，而且比较耐泡，放多了会非常苦，而且较浪费。
对于初次喝苦丁茶的人来讲，为了避免接受不了清苦的味道，可以先放1-2支茶芽，用250毫升的沸水来冲泡，如果还觉得苦，可以选择倒多一些水来冲淡苦味。另外值得注意的一点是，当苦丁茶的味道泡淡之后，可以取出茶芽嚼食，对身体是很有好处的。
苦丁茶最好是趁热喝，特别是对于胃有寒症的人来讲就更应如此。但如果你没有胃病，而且又正值夏天，可以将苦丁茶放凉，口感会更甘洌清爽，有消暑解渴的功效！
苦丁茶的食用方法，除了可以单独泡茶之前，还可以跟其他品种的茶叶搭配冲泡。比如将苦丁茶和乌龙茶、绿茶等茶叶搭配冲泡，茶水便既有其他查的清香，又兼具了苦丁茶润喉的特点。由于苦丁茶不管跟什么茶叶搭配饮用，味道上都别有风味，所以它有了“茶胆”的美名。通常来讲，苦丁茶和别的茶叶搭配比例为1：9，如果超过这个比例，苦丁茶便会掩盖住其他茶叶的味道。
苦丁茶的功效苦丁茶怎么喝？
苦丁茶是我们非常熟悉的一款饮品，经常饮用可以对身体进行调节，起到提高免疫力的作用，除此之外它还可以降三高，那么你知道苦丁茶怎么喝？它有哪些功效呢？通过下文一起来了解一下吧。
苦丁茶怎么喝？
特点：枸骨叶味苦，性平。入足阴、少阴经。补肝肾，养气血，抗菌消炎、祛风止痛。治头痛、齿痛、中耳炎、结膜炎等。
原料：枸骨叶500克，茶叶500克。
制作过程：首先将材料中的枸骨叶和茶叶在太阳下晒干，然后将它们一起进行研磨成粗末，接着将它们均匀的混合，然后将适量的面粉糊倒进去将它做成粘合剂，接着用模型将它压成方块或饼状，然后对它进行烘干就好了。大概每块重5克。用量是成人每日2次，一次用1块，用开水进行泡饮即可。
注意事项：
1、冬、春季是感冒的高发季节，对于患了风寒感冒的人，如恶寒无汗、鼻流清涕等，可吃些温热的食物，如生姜、荆芥等，祛除体内的寒气。此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。
2、对于虚寒体质的人来说，不适合饮用苦丁茶，因为从性质上来说苦丁茶的偏寒性的，经常饮用会损害身体，不利于对虚寒症状进行改善，甚至对让不好的症状变得更加严重。
3、慢性胃肠炎患者多数存在不同程度的脾胃虚寒，一旦腹部受凉或吃了凉性食物时，容易出现腹痛、腹泻等不适，苦丁茶会加重这些症状。
苦丁茶怎么饮用
苦丁茶饮用方法，取新鲜的苦丁茶八克，玻璃壶一个。不能超过八十度水温，最佳水温在七十度和八十度之间。苦丁茶的冲泡方法适合中投法，玻璃壶中注入一半的水，温度降下来之后，放入苦丁茶。
蜂蜜苦丁茶泡法
材料：苦丁茶3～10克，蜂蜜一汤匙。
做法：
取苦丁茶3～10克，开水冲泡饮用，或用纱布包10克苦丁茶，将其放入茶杯内，用开水冲泡，待凉后加入蜂蜜一汤匙搅拌均匀备用，每次含漱2～3分钟，每天数次，5～7天为1个疗程。
功效：
可治咽炎，对急(慢)性咽喉炎效果较好。
苦丁茶的成分
苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。
化学成分 含熊果酸(ursolic acid)、β-香树脂醇(β-amyrin)、羽扇醇(lupeol)、蒲公英萜醇(taraxerol)等。
花茶苦丁茶苦丁茶清热解毒，但这四类人不宜饮用
苦丁茶很苦，但是清热解毒的效果很好，日常生活种，很多经常上火、口干、便秘、有三高的人，喝苦丁茶都能起到很明显的改善，偶尔泡上一杯调理身体是非常好的，但却不是人人都能喝苦丁茶，它也有一些饮用禁忌哦。那么，苦丁茶有哪些功效，又有哪些人不适合喝苦丁茶呢？
一、苦丁茶的功效
从中医的角度讲，苦丁茶具有散风热，清头目，除烦渴，用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢疾。消食化痰，除烦止渴，利二便，去油腻，散肝风，治耳鸣耳聋，活血脉，凉子宫等药用价值，效果非常明显。
苦丁茶
现代药理研究也证明，苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、改善心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用。
除此以外，苦丁茶外形绿润均匀，汤色清绿明亮，口感微苦滑爽，回甘长久，饮后神清气爽，消乏解渴。
但是，苦丁茶并非人人皆宜，有些人喝苦丁茶要慎重。
二、四类人不宜饮苦丁茶
1、虚寒体质
虚寒体质者冬季畏寒，手脚冰凉，且不易上火。喝了寒性的苦丁茶后，凉症甚至会加重，不利于改善体质，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。
2、经期女性
女性月经期处于失血状态，苦丁茶性寒，极易导致气血凝滞、经血难排，引发痛经，严重者可造成月经不调。而有痛经体质的女性更应少喝。
3、产妇
刚生完宝宝的产妇身体虚弱，应适当多吃一些温补性的食物。苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，极易引发日后的腹部冷痛。
4、慢性胃肠炎病患
慢性胃肠炎患者脾胃虚寒，腹部受凉或食用凉性食物易闹肚痛，苦丁茶会加重这些症状。此外，老年人及婴幼儿脾胃功能不比成年人，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。
小编总结：苦丁茶可以搭配蜂蜜一起喝，可以减轻它的苦感，又对急（慢）性咽喉炎能起到很好的疗效，怕苦的人可以加点蜂蜜喝哦。
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