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【中闽立华武夷山桐木关红茶礼盒金骏眉】品茗之道在于亲自动手

2020-01-19 访问量: 11 茶礼仪网

记得看《铁齿铜牙纪晓岚》的时候里面有这么一句皇太后的台词“品茗之道不是从茶入口开始的,是从准备茶具开始的”,连身份这么尊贵的太后都懂得这么简单的道理,我等凡夫俗子焉能不从啊!前不久在妆比社平台上小弟得到了一款中闽立华 金骏眉红茶礼盒。作为爱茶之人我最喜欢的就是红茶了!红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。我此次品味的金骏眉茶就属于红茶中的正山小种,产于武夷山市星村镇桐木关一带,又称为“星村小种”或“桐木关小种”,咱们此茶确实根红苗正。

金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜润滑,叶底外形细小而紧秀,故而取名中含有“金”。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料,又期望新作能够如骏马般奔腾发展,故而取名中含有“骏”。茶叶的形状似眉毛,“眉”还具有寿者、长久之意,故而取名中含有“眉”。金骏眉首创于2005年 ,由福建武夷山正山茶业研发,在制作工艺上的极高要求令其显得弥足珍贵,由最初一斤市场售价3600元升至2012年的10000多元,创造了一个从无到有茶叶新品崛起的奇迹。

众所周知红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。我们的金骏眉也不例外,咱们的金骏眉是采一年当中武夷山桐木关最好的春茶,精选优质茶叶,遵循古法由经验丰富的老制茶师精心制作而成,让品茶的你我能够真切的感受到更用心的敬意!咱们的礼盒大小尺寸分别是35*27*6.5cm,礼盒包装精美,很适合访亲问友的时候用哦!

打开礼盒后大家会看到60小袋精装茶叶,每袋5g,共300g。产品礼盒中对于厂家中闽立华有详细的介绍,咱们中闽立华旗下的茶叶种类丰富,铁观音、普洱、武夷岩茶、武夷红茶、福鼎白茶等都有。咱们的金骏眉类属与武夷红茶系列,武夷山区红茶茶园平均海拔1000米以上终年云雾缭绕,这里降水丰富气候宜人,特别适合茶叶的生长。用这里的茶叶加工成的金骏眉产品口感甘醇耐泡,为蜜香型。

小袋金骏眉包装精美大气,密封严格,每袋5g分量十足,一袋正好可以冲泡一壶香茶。小袋包装正面是茶叶的品牌,背面是茶叶品级、生产许可证、保质期、储藏条件和厂家的一些介绍,这里就不多说什么啦!

大家都知道红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。我已经迫不及待的准备冲泡一壶咱们的金骏眉红茶品味一下啦!冲泡红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。为了这次品茗我已经反复3次用净水洗涤咱们的茶壶和隔茶漏斗了!煮的水采用的是上好的农夫山泉桶装水,水温控制在85-100度之间。

拆开一小袋,大家看茶干就能体会出选茶和制茶师的辛苦和用心,咱们的茶干条索隽秀、紧实纤细、苗锋匀整,略显绒毛,为精心挑选之佳品。

正式加水之前要将茶壶与茶杯用热水烫过,这道手续称为温壶(杯)。加入烧开(水温最好维持在85-95度最佳)的农夫山泉水大概八分满,不到3分钟,我就已经可以闻到咱们茶汤的香味了,再观察红茶的汤色橙黄明亮,犹如琥珀般剔透。

如此高档红茶,我们都选用白瓷杯饮用,以便观其色泽。待茶汤冷热适口后,我开始举杯品味。咱们茶汤甘醇浓郁口感极佳,茶韵悠远绵长让人神思飞驰。咱们的茶叶比较耐泡,按照我的性格一般会冲泡2-3次。每一遍冲泡出来的茶味意境都不一样,让你体味茶在舌尖上的苦、香、甜的味道。

事实上优质红茶的滋味主要以甜醇为主,小种红茶具有醇厚回甘的滋味,工夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主,次品茶身上特制不明显,劣质茶的滋味为浓涩和苦涩,甚至有异味。品味咱们的茶汤后我明白了咱们茶叶的等级一级不是白来的。

最后看咱们的茶底,茶底为古铜色,茶叶鲜活靓丽,恣意舒展!如果你真的有空闲的时间,就这样的茶底(冲泡3遍)别扔掉,在冲泡几都不是问题,咱们的茶叶冲泡8次仍有茶香。

经过自己动手准备茶具,自己选水烧水,自己冲泡茶叶,自己静心品味茶中的味道,我懂得了古人为什么喜欢喝茶,那些淡泊名利、宁静致远的高古人士为什么都品味茶道。人生就如同这杯茶,酸甜苦辣尽在其中,茶叶在开水中上下翻滚到最后沉入水底的过程就是我们成长的过程,静心修身的过程!

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金骏眉强大的功效和作用

  秋冬季节,来一杯金骏眉红茶暖暖身吧。金骏眉属于小种红茶的分支,诞生不久就备受欢迎。如今,金骏眉除了可以保暖以外,还有那些特别的功效呢?下面小编给大家总结一些,一起看看吧。

  利尿作用:金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

  兴奋作用:金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

金骏眉

  抗菌、抑菌作用:金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

  减肥作用:金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是金骏眉茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

  抑制癌细胞作用:据报道,金骏眉中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

  防龋齿作用:金骏眉中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

  金骏眉是红茶种比较年轻的一款红茶,诞生它虽没有其它茶种那样悠久的历史,但它却是科学智慧的结晶,以高的品质征服了广大茶友。

金骏眉也有真假手把手教你如何分辨它

茶学院】怎么样分辨金骏眉茶真假?金骏眉是用稀少的野生种茶芽以独特的加工工艺制成的改良型高档红茶。其稀有性、其生态有机品质是保持高价格的真正原因。“虽然现在金骏眉市场很热,但是里面鱼龙混杂的现象很多。作为消费者,还是要学会去辨别,理性地看待正品或仿品金骏眉。

步骤/方法

1.观外形:

正宗的金骏眉条索匀称紧结,每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多,略带金黄色,绒毛较少。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄,绒毛多,或者也是黑多黄少,但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索,让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。

2.冲泡方法:

将冲泡用水加热到沸腾,直接冲泡金骏眉可以简易区分出真假金骏眉。正宗的金骏眉高海拔,生长周期慢的特点使得其耐高温,并且耐冲泡。正宗金骏眉可以连续冲泡12泡以上,并且品质稳定,汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大,并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。

3.观汤色:

正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色,并且晶莹剔透,清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑,接近于普通正山小种的颜色,并且不稳定,汤色变化差异很大。

4.闻茶香:

正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型,持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香,部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存,多为添加非茶叶类物质。

5、评叶底:

叶底呈鲜活明亮的古铜色为上,红褐色为次。

金骏眉特色

形状:绒毛少、条索紧细、隽茂、重实;

色泽:金、黄、黑相间,色润;

香气:复合型花果香、蜜香、高山韵香明显;

滋味:滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久;

汤色:汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈;

叶底:呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色;

正山堂金骏眉茶中珍品

说起正山堂金骏眉,相信很多的人都知道这是一种属于正山堂的茶叶。这种茶叶本身也是比较珍贵的,不管是从采摘到最终茶农的精心制作,都是一件精品级别的存在。在颜色还有外观上也是独具特色的。接下来让我们一起去看看吧:

正山堂金骏眉,首创于2005年,武夷山的江元勋团队共同制作而成。该茶茶青为野生茶芽尖,摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树,6至8万颗芽尖方制成一斤桐木关金骏眉,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,是可遇不可求之茶中珍品。

正山堂金骏眉茶中珍品

正山堂金骏眉其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫香高。正山堂旗下品牌:元正、正山堂也成为小种红茶的代表。在很多的时候来说金骏眉如此受欢迎也是具有着一定的原因的,所以了解着金骏眉的知识说非常有必要的。

好了,以上就是正山堂金骏眉的相关知识,不管是它的诞生时间还是相关的特点,都是让人比较关注的,当我们在听到这样的一种讲诉的时候,我们总是比较轻易地可以得到一个结论,了解这种茶叶比较多比较深刻的知识,购买上也可以当心点。