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太平猴魁的茶文化节

2020-01-19 访问量: 11 茶礼仪网

2009年4月10日,第三届太平猴魁茶文化节暨“茶乡渔村风情游”活动启动仪式在省五星级农家乐示范接待点

太平猴魁

——黄山区太平渔村举行。来自全国各地参加“茶乡风情游”体验活动的50多名游客及安徽日报、安徽电视台、安徽旅游画刊等20多家省内外媒体参加了活动开幕式。活动还吸引了来自安徽、山东、吉林、内蒙古等10大赛区参加2009国际旅游小姐中国北方赛区冠军总决赛的26名佳丽,她们的亮相为活动增添了一道靓丽的风采。

此次活动由黄山区人民政府主办,太平湖风景区管委会、区旅游委员会、茶叶局共同承办。活动围绕茶乡、渔村特色旅游产品线路营销,以“茶文化”、“渔家乐”为媒,结合2009国际旅游小姐北方赛区冠军总决赛黄山区活动,精心组织,周密部署。启动仪式上安排了赛事选手巡游走秀表演、采茶秀、互动摄影、茶道表演、茶叶制作流程展示、渔家烧烤等内容丰富的参与活动,并通过以奖代补的方式,鼓励旅行社积极推出“游赏黄山区景点,吃住黄山区农家,品购黄山区名茶”等特色旅游线路,组织自驾游、乡村游客人来黄山区旅游休闲。

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冬天可以喝太平猴魁吗?

  眼看着就进入了深秋季节,天气也是越来越寒冷,不少人在秋冬季节都处于蜗居状态,减少了户外运动,这就极为容易导致体内堆积大量的脂肪。小编建议大家可以选择冬季饮用太平猴魁、西湖龙井这类茶叶。

  一般人都认为秋冬两季是进补的季节,这也是有原因的。经过一个夏天,体内的各类营养物质含量都会大幅下降,这个时候应当以进补为主,所以很多养生专家建议我们这个时间段的最好是可以喝点红茶等养护型的茶叶。

太平猴魁

  但是冬天里人们经常是久坐不动,而且春节期间一般人都会大吃大喝,体内的脂肪含量会在这段时间内急速增长。老年人如果如能及时将这些脂肪排出体外,导致脂肪在血液里堆积,很有可能导致高血脂等三高症状。

  冬季喝太平猴魁有怎样的好处呢?因为太平猴魁属于绿茶,具有很好的消脂作用,吃了油腻的食物之后,间隔一小时之后喝一杯太平猴魁,既清理了肠胃,又可以在茶香之中静静地感受到冬天的温暖气息,想想都是一副美好的画面,我们又何乐不为呢?

凤尾牌太平猴魁第四代传人王念平

在新明乡村民中谈及老村干,几乎都称赞他的敢说敢为;在黄山区茶界提起创业者,几乎都赞赏他的敢拚敢博。他就是黄山区太平猴魁精品基地董事长王念平。

曾当过九年的村长,做几十年的茶生意,种一辈子茶的王念平在黄山区农民企业主中的阅历资深。在硝烟弥漫的茶界,以成败论英雄,他算不上英雄:说败而不馁是好汉,他称得上好汉。在生意辉煌之时,他没有得意的轻狂在生意萧条之际,他没有失望的惆怅:在生意走出低谷步入高峰的时候,他能以满腔的热情与浑身的勇气去迎接那希望的曙光。

王念平的祖辈都是地地道道的种茶高手,曾祖父王魁成虽然创制了太平猴魁并于1915年在巴拿马万国博览会荣获一等金质奖章。日出日落,年复一年。茶业的接力棒传子传孙再递到王念平手中,已步入典型的计划经济时代.也是名牌产品最受委屈的时光。

太平猴魁只得徜徉在史志书籍中,只能深藏于猴坑猴岗花木丛中。当时的年代要求人人墨守成规、提倡个个规蹈矩。头脑活络的王念平壮志难酬,在集体劳动之余时常对天长叹:何时能复兴太平猴魁昔日的辉煌?

王念平是幸运儿,曾祖父王魁成的父亲于清咸丰年间迁居猴岗.魁成是他的第二个儿子。人称王老二,既是种茶高手.也是制茶能手,在地方上享有极高的声誉。魁成生育二子,长子王文志,次子王文质。王文志无后代,王文质又有二子,长子王永山,次子王德水于1950年参加抗美援朝志愿军跨过鸭绿江参战,王德水之子就是王念平。王氏家谱写得明明白白:王念平系王魁成的曾孙,是个正宗的”太平猴魁第四代传人”,这犹如一笔无形资产.给他驰骋商场搭建了一个起跳的平台。

王念平又是不幸的。幼小时失去爹娘,儿童时代孤苦伶仃,没有得到应有的父爱母疼。穷人的孩子早当家,特殊的环境炼就了超常的适应能力。从小就懂得生存与生活,没上过学也晓得读书看报写书信,是小山村的小猴精”.后来上了初中更成为村里的秀才。他所生活的三合村11个村民组1500多人,而猴岗村民组总共只有六七十人.距三合村部有13公里山路,羊肠小道.跑一趟村部花费一天时间。那个时代的村民每天都要出工.上街采购油盐酱醋与El粮还得请假.所有村民以村民组为单位捆绑在一起集体劳动.偏僻组的村民很少被中心村组的村民所认识。

1984年王念平当选为一村之长,不是出类拔萃是当了这个村官的。

王念平9年村长生涯犹如上了9年大学。村支书觉导他能干,在工作上后退了半步促使他冲锋陷阵;乡政府赏识他,区直各主管部门甚至区政府领导也器重他。当村官他没让乡邻们失望跑项目争取资金支寺,发动群众搞公益事业,修路建桥筑码头一桩接音一桩干村容村貌逐年改观。可他并不满足于这些不能只是修一条路,建~座桥盖一所学校做件形象工程装点门面了事。村民1:3袋鼓起来腰板更起来头脸昂起来才是村长考虑的第一要务。靠吃不了山,靠水吃不了水敢问路在何方?三合村向猴岗、猴坑、颜家是太平猴魁的核心产地,把太平侯魁历史名茶的牌子打响茶叶致富是正道。王念平动并付诸行动,占地利,缺天时竭尽全力,劳而l己功,当时的年代没有给予他扬帆竞发的东风。成功勺喜悦受挫的痛苦,困惑、徘徊、郁闷、深思,王平似乎领悟出其中三味。炒热太平猴魁村集体这两列车虽无力推动,然而干个体全身心经营太平猴魁是为乡亲们做实事。

深谙太平猴魁的王念平晓得太平猴魁一举成为国际名茶,归功于两位先生一是他的曾祖父王魁成二是原太平县名绅刘敬之。前者是创制功勋后者推销功臣。太平猴魁市斤单价从几元到几十元涨到几百元甚至几千元,他一直是参与者见证者。他预感市场经济的兴起太平猴魁必将培育一批精英也是这一批精英促进太平猴魁的发展。有舍才有得有退才能进。1993年,不顾上级领导的挽留与全村乡亲的劝阻毅然辞职告别他眷恋的故乡三合村走出大山成为太平猴魁走向市场冲锋在最前方的闯将。以茶为师,以茶会友王念平做人做事做经营无不拜茶为师生意圈并不怎么大朋友圈却很大。他的最大心愿:就是让朋友品尝一杯凤尾牌太平猴魁。生意人重义不重利,王念平当了几年太平猴魁”运输大队长,茶叶销了不少茶农获利不少,自己所得却很少。为实现以茶富民的梦想抢先在几大城市开设销售连锁店,首开宣传促销之风。然而,城市销售网点过多过大,在管理上采用简单的代销形式,风险是他的总公司一家承担,缺乏现代企业管理的先进理念。

红火了一阵子,总公司垮了下来。在经营跌人最低潮时,王念平身上没有饭票只有借据欠条,蚀本几十万。生意跌了志气没跌,人穷志不穷。王念平不是躲债逃避,而是艰难经营。痛定思痛,穷则思变。完全停留在流通领域,售价高进价也高,质量不能控制,品牌效应也无法产生。但求做好.没有做大做强,残酷的现实又让王念平处于矛盾的漩涡。

从失败中吸取教训,将失败变为成功之母。王平念自我思索陷入维谷的原因出在不擅长管理.于是花费几千块钱跑到省城合肥高校经济管理学院听课。经一番学习思考后清醒地认识到,没有成功的主要原因是爱茶爱过了头.质量这根弦绷得太紧,经营中二等茶绝不出一等价。种茶做茶卖茶懂行,生意赚钱是外行。外界评论王念平:败是茶,成也是茶。知情人戏称他为”茶王”、“茶迷“、“茶痴”。成天四处闯荡宣传推销太平猴魁,自然激起了深藏于内心的太平情结对于王念平而言,犹如画一个大大的圆圈仍有一个圆心,这个圆心就是猴岗凤凰尖浮水宕的茶园。

没有自己的茶园基地,犹如水上浮萍,做太平猴魁这种高档茶生意,必须建立自己的基地。俗话说:置于死地而后生。也许是被逼急了的缘故,负债累累的王念平猛然想到自己还有四枚金字招牌还没派上用场:

凤尾牌,太平猴魁百年古老商号:凤凰尖,太平猴魁问世发源之地;王念平,太平猴魁祖师四世曾孙;私坊茶太平猴魁秉承独特工艺。于是筹集资金,率先建设太平猴魁精品基地,首创“公司+基地+农户“经营模式,潜心于太平猴魁的生产、加工、推销的研究,为企业蓄足了智能后劲。

时来运转,一路欢歌。风风火火的王念平在家乡猴岗凤凰尖浮水宕,建立起百亩太平猴魁生产基地。

酒香不怕巷子深。那些城市的“阳春白雪“,坐车乘船爬山登临基地采购,有时茶叶刚烤干下篾烘,无论价格多少就被打点包装挑下山。这些茶客坦诚地说,凤尾牌太平猴魁是个怪物,不喝不知道,一喝就上瘾,能买正宗货,吃点苦也值得!产品这么走俏,王念平也不翘尾巴。不日前在合肥一位高干家中,对方拿出一盒太平猴魁要王念平辨真伪。他解释说.太平出产的太平猴魁都是真货,没有真假之分,只有产地之别。知根知底的本地茶商背后称赞王念平的胸怀坦荡。没有吆喝做宣传,基地茶叶不愁销,生意犹如芝麻开花节节高。几年前,茶农向他追讨收购茶叶款:几年后,他主动催促茶农领取茶叶销售款,茶农还不愿全部结帐,欲想来年还向他供货,经营的越来越舒坦。经营上的一路绿灯,低调务实的王念平沉着应战不张扬,堰旗息鼓地经营,客观上形成”墙内开花墙外香”的现象。上海、西安、广州等地有一批固定的客户群,外地多家茶楼常年依赖他供货。销售渠道的拓展,货不停留利自生。即使这样,王念平不随便收购订单茶农之外的货赢利。质量放第一,数量无所谓;宁可要名声,不能赚黑钱。在王念平的心中,口碑胜于金牌。

王念平在太平茶界可称谓有思想有个性有城府之人,颇有儒商之风范。他对种茶尤其是制茶更是怀揣绝招,成为受人敬重的没有文凭的茶叶专家。心高气不盛,轻易不出手,处世上宽以待人,经营上以柔克刚。现在太平猴魁的精英们所出的力招,同行们公认“王念平是开山鼻祖“。他不为太平猴魁近年名气升温的表面所迷惑,认为太平猴魁由礼品茶转向商品茶亟待破题。他经营的不仅仅是凤尾牌太平猴魁,而是无愧为太平猴魁第四代传人的理想信念。

他没有成功的主要原因是爱茶爱过了头,质量这根弦绷得太紧,经营中二等茶绝不出一等价。种茶做茶卖茶懂行,生意赚钱是外行。外界评论王念平:败是茶.成也是茶。

太平猴魁深山里的高贵公主

安徽可谓是绿茶名优品辈出的地方,除了产自于五岳黄山的黄山毛峰之外,还有太平县猴坑生产的太平猴魁,其花香高爽,滋味滑润甘甜,独具风韵,有爱茶之人曾形容,太平猴魁,是匿藏在深山里的高贵公主,让人一见倾心,此生不忘。

关于太平猴魁的得名和来源,民间留下了许多众所纷纭的故事。据闻,古时候黄山里居住着一对白毛猴,生下一只小毛猴,有一天,小毛猴独自外出玩耍,来到太平县,遇上大雾,迷失了方向,没有再回到黄山。老毛猴立即出门寻找,几天后,由于寻子心切,劳累过度,老猴病死在太平县的一个山坑里。山坑里住着一个老汉,以采野茶与药材为生,他心地善良,当发现这只病死的老猴时,就将他埋在山岗上,并移来几颗野茶和山花栽在老猴墓旁。

太平猴魁深山里的高贵公主

第二年春天,老汉又来到山岗采野茶,发现整个山岗都长满了绿油油的茶树。老汉正在纳闷时,忽听有人对他说:"这些茶树是我送给您的,您好好栽培,今后就不愁吃穿了。"这时老汉才醒悟过来,这些茶树是神猴所赐。为了纪念神猴,老汉就把这片山岗叫作猴岗,把自己住的山坑叫作猴坑,把从猴岗采制的茶叶叫做猴茶。由于猴茶品质超群,堪称魁首,后来就将此茶取名为太平猴魁了。

这个传说的真实性我们且不要去评论,但是品茗太平猴魁的时候,瞧着它随着沸水或悬或沉,还真如同一只只可爱的小猴子在对你搔首弄姿,那姿态的确妙不可言。