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其他茶| 黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南，歙县以北的黄山。黄山毛峰茶园就分布在云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁以及海拔1200米的半山寺周围，茶树天天沉浸在云蒸霞蔚之中，因此茶芽格外肥壮，柔软细嫩，叶片肥厚，经久耐泡，香气馥郁，滋味醇甜，成为茶中的上品。 黄山茶的采制相当精细，认清明到立夏为采摘期，采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔，剔去其中较老的叶、茎，使芽匀齐一致。在制作方面，要根据芽叶质量，控制杀青温度，不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象;火温要先高后低，逐渐下降，叶片着温均匀，理化变化一致。每当制茶季节，临近茶厂就闻到阵阵清香。黄山毛峰的品质特征是：外形细扁稍卷曲，状如雀舌披银毫，汤色清澈带杏黄，香气持久似白兰。 |
黄山毛峰是绿茶吗？
对于黄山毛峰相信大多数的爱茶者还是比较清楚的，也是许多爱茶者比较偏好哪一款茶叶呢，爱茶者明白，但是还是有许多的人会存在这样的问题，比如说黄山毛峰是绿茶吗，这就是许多不了解的人会反复询问的问题，下面小编将会详细的为大家解答。
黄山毛峰是绿茶吗?在说这个问题之前，首先给大家介绍一下什么是绿茶呢?所谓绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺制作而成的茶，绿茶是茶叶中唯一的一种不发酵茶。那么什么是黄山毛峰呢?黄山毛峰茶是手工炒制制成的，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶，也是一种不发酵茶。由此可看出黄山毛峰茶是绿茶，也是绿茶的一种。
据《安徽茶经》“蜚声全国的黄山毛峰”文曰:“据传说是在光绪年间，距今已有70-80年。当时黄山一带原产外销绿茶，而该地谢裕大茶庄则附带收购一小部分毛峰，远销东关，因为品质优异，很得消费者欢迎。” 好多人在冲泡黄山毛峰时喜欢看黄山毛峰飘荡在茶杯时的情状，意味源长。其实黄山毛峰入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。这也是大多数人判定黄山毛峰是绿茶原因。
以上就是关于黄山毛峰是绿茶吗的详细介绍了，看完我上面的介绍之后，相信大家又加深了对于黄山毛峰这种茶叶的认识，虽然黄山毛峰的口感以及色泽都是比较上乘的，但是爱茶者在饮用的时候还是要注意考虑一下自己的实际情况，毕竟绿茶性寒凉，长期服药或者是胃部不适的人不适合饮用。
黄山毛峰茶叶的市场价格
作为中国人，如果说没有听说过黄山毛峰，我想真的是孤陋寡闻了。黄山毛峰可以说是中国茶叶数一数二的好茶，有人说既然黄山毛峰那么出名，拿它的价格应该很贵吧?其实不是的，茶叶价格根据茶叶的等级不同价格也相应的不一样，黄山毛峰茶叶的价格怎么样?一起去市场看看吧。
黄山毛峰分特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。根据等级不同，黄山毛峰茶叶的价格也不同。黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰，以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良，白毫显，分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶，一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。
特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。所以说特级黄山毛峰茶叶的价格是最高的。质好的黄山毛峰，抓一小撮干茶叶凑近鼻端，嗅之有鲜爽清新之感，或有近似兰香、板栗香味。
以上就是关于黄山毛峰茶叶的价格，通过介绍大家都对今年黄山毛峰茶叶的价格了解了吧?其实吧，茶叶的价格每年都是会有变化的，只能大概说个价格范围，但是一般的黄山毛峰茶叶的价位还是普通大众能够接受的，也不贵，买之前先做个市场调查，实在决定不行的话可以买些品质一般的黄山毛峰茶，因为特级的茶叶价格还是蛮高的。
明前黄山毛峰茶的冲泡方法
明前黄山毛峰茶的冲泡方法有哪些?明前黄山毛峰茶的冲泡有哪些技巧?怎么冲泡明前黄山毛峰好喝?明前茶黄山毛峰就是明前采摘的黄山毛峰茶叶，用正确的明前黄山毛峰茶冲泡方法泡出来的茶是汤色清澈明亮的，还有一种香气，喝了黄山毛峰以后还有一种回味的甘甜，同时还可以让知口有很好的生津的作用。下面我们一起来看看明前黄山毛峰茶的冲泡方法。
明前黄山毛峰茶的冲泡方法之准备工作：
采用透明玻璃杯泡饮细嫩明前绿茶，便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，这就是常说的“绿茶舞”。
泡绿茶的具体操作，可视绿茶条的松紧不同，分别采用三种冲泡法。
明前黄山毛峰茶的冲泡方法一是“上投法”。
即洗净茶杯后，先将85℃~90℃开水冲入杯中，然后取黄山毛峰茶投入，一般不需加盖，黄山毛峰茶叶便会自动徐徐下沉。干绿茶吸收水分，逐渐展开叶片，现出一芽一叶、二叶，单芽、单叶的生叶本色，汤面水气夹着茶香缕缕上升……这个过程称为“湿看欣赏”。
一开茶，着重品尝茶的头开鲜味与黄山毛峰茶香，饮至杯中绿茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干)，再续加开水，谓之二开绿茶。如若泡饮茶叶肥壮的名绿茶，二开绿茶汤正浓，饮后舌本回甘，余味无穷，齿颊留香，身心舒畅。饮至三开，一般茶味已淡，续水再饮就显得淡薄无味了。
明前黄山毛峰茶的冲泡方法二是“下投法”。
泡饮茶条松展的名优绿茶，如六安瓜片绿茶、太平猴魁绿茶等，可用此法。即在干绿茶欣赏以后，先投茶后注水。
明前黄山毛峰茶的冲泡方法三是“中投法”。
龙井茶的冲泡多用此法。每杯3克茶，加水至茶杯或茶碗的1/5~1/4，让茶叶吸收温热和水温后，再注水至八分满。需要注意的是，冲泡的水温要掌握在80℃左右，水温过高，嫩芽叶会产生泡熟味;水温太低，香气、滋味透发不出来。
以上就是小编提供的明前黄山毛峰茶的冲泡方法，不管是什么样的茶叶都需要我们用正确的方法冲泡，当然这样我们喝茶的时候就会麻烦一点，甚至还要去买专门的差距将，但是既然爱喝茶，能喝到味道好的茶麻烦一点也是应该的。
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