导读:除了可以直接用开水冲泡饮用外,还可以加入冰糖、蜂蜜、茉莉花茶、甘草等等材料食用。2、改小火煮5~10分钟,留汁去渣即可; 3、待碗中汤汁晾温时加入蜂蜜蜂蜜不宜开水冲泡,不然会流失营养还会影响口感,一起搅拌均匀即可饮用。 2、用开水冲洗花茶,后冲入沸水,浸泡5~10分钟即可倒出享用了。
金银花茶怎么吃呢?除了可以直接用开水冲泡饮用外,还可以加入冰糖、蜂蜜、茉莉花茶、甘草等等材料食用。下面来看看金银花茶五种吃法的具体做法:
蜂蜜金银花茶的做法
1、将金银花干品放入杯中,用沸水冲泡,晾凉。
2、用冰糖或蜂蜜水调味。
三花降火茶的做法
1、金银花、菊花、茉莉花分别洗净并沥干水份后,放入茶杯;
2、用沸水冲泡,即可品茗。
甘草金银花茶的做法
1、选取金银花30g、甘草10g、薄荷5g入水煎沸
2、改小火煮5~10分钟,留汁去渣即可;
山楂金银花茶的做法
1、将金银花与山楂放入锅中,加水煮沸。
2、改小火续煮约10分钟左右,过滤至干净的碗中。
3、待碗中汤汁晾温时加入蜂蜜蜂蜜不宜开水冲泡,不然会流失营养还会影响口感,一起搅拌均匀即可饮用。
五花消暑茶的做法
1、将金银花、菊花、桂花、玫瑰花、茉莉花洗净放入透明玻璃茶壶或者透明玻璃杯中
2、用开水冲洗花茶,后冲入沸水,浸泡5~10分钟即可倒出享用了。
花茶的品牌金银花茶介绍
金银花茶属于花茶类,是用优质绿茶为素坯,加以新鲜金银花按金银花茶窨制工艺窨制而成。夏季为金银花的采摘期,花初开时为纯白色,翌日变为黄色,香气逐渐散失,因此以开花当天采摘最好。
金银花茶味甘,性寒,具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。优质金银花茶,外形条索紧细匀直,色泽灰绿光润,香气清纯隽永,汤色黄绿明亮,滋味甘醇鲜美,叶底嫩匀柔软。
泡茶须知金银花茶最佳水温是多少
金银花茶的最佳冲泡水温是在90度,可以选择用透明的玻璃杯冲泡,这样可以观赏冲泡过程的姿态,饮用金银花茶是可以搭配蜂蜜,或者其它花茶饮用。
金银花茶最佳泡茶水温是多少
冲泡金银花茶可以用透明玻璃杯冲泡,放进金银花的两三克放进杯里面 ,采用刚煮沸的开水,等水凉却到90度就可以冲泡。
冲泡步骤
1、冲泡金银花是可以根据茶具的大小决定金银花的数量,通常是两三克就可以,把茶叶放进去,就可以冲入开水,盖上盖子,防止香气被挥发出去。
2、在冲泡过程中,是可以欣赏到茶叶的变化,观察茶汤的颜色,欣赏冲泡时的姿态。
3、等到三分钟后,金银花茶就可以冲泡好克,把盖子打开以后,就能闻到香味,清香让人觉得精神愉快,等到茶汤凉却以后,就可以品饮,还可以加入蜂蜜,或者其它的花茶一起饮用,也是有独特的味道。
金银花茶的鉴别
1、香气的浓度
香气的浓度要持久的,要通过三次的窨花制作的,这样花香才能渗透茶叶里面。
2、香气的纯度
香气的香味是要纯粹的,没有异味,和杂味的。
3、香气的鲜灵
香气的新鲜和灵敏程度是取决于香味的闷和陈。
4、金银花茶的花干是要色泽是明亮白净的,品质差的花干的颜色是暗淡,会呈现黄褐色。如果金银花茶是棕黑色的,气味香味不浓,应该是陈年的,有酸味的,晒干时间过长,如果没晒干前就出现变质的,或许是被硫磺熏过的,这样味道有影响。
金银花存放
1、预防走气
茶叶要小份存放的,要多少就取用多少,大量存放的,要经常打开取用,茶叶的香气挥发,会走味的,空气的水分进入茶叶,茶叶容易受潮,变质。
2、要避免茶叶返潮
茶叶的含水量是低的,茶叶的烯萜类物质吸潮性非常强的,可以用牛皮纸,白棉纸,把茶叶分成小袋子包装,存放在罐子里面。
3、远离热源
密封好的茶,也要远离有水汽的灶台,锅炉旁边。避免被热气热熏,而受潮变质。
4、预防异味
茶叶的烯萜类物质吸异味很强,不要和其它有意味的物品存放,否则让茶变味,不要和樟脑丸放在一起。
5、预防光照
金银花茶的食疗价值
金银花是我国传统的药用材料,既有通经活络,趋热解毒等作用,保健功效强,用金银花制作而成的金银花中含有多种营养物质,常饮,具有很高的食疗价值。
1、抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用;
2、对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用,对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用;
3、抗炎解毒作用,对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿,清热解毒作用;
4、疏热散邪作用,对外感风热或温病初起,身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用;
5、凉血止痢作用,对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效;
6、金银花茶味甘,性寒,具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花茶有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。