绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶喜欢白茶，是在品过之后那种回味，是因为收藏七年之后，告诉友人这茶是个“宝”。
中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说有4700多年的历史了，茶文化的内涵其实就是中国文化内涵的一种具体表现，作为一种国饮，茶在中国流传甚广，白茶作为中国六大茶类之一，被称为六大茶类中的珍品“贵族”。因其茶性温和、毫香醇厚、色泽清澈、鲜醇可口而受到越来越多的人的喜欢，此外，作为一款适合于长期保存的茶品，有“一年茶、三年要、七年宝”的说法，目前中国白茶尤其是福鼎白茶的收藏增值幅度在年均20%左右，已成为当下的收藏热点，目前，这款极具收藏价值的白茶及《白茶时间》书籍正在火热众筹中，感兴趣的朋友可以关注一下。
茶在中国不仅仅是一种饮品，更是一种文化，本次众筹《白茶时间》作者雷顺号，就是这样一位热衷于弘扬茶文化的茶人，作为福建福鼎市新闻中心记者、福鼎市茶文化研究会副秘书长，这位“雷白茶”用他独特的经历向我们阐述了白茶文化。
好书更要有好茶相伴，此次参与众筹的的白茶为限量版2010年老枞福鼎白茶饼。
福鼎白茶饼的外包装采用了原生木色调，在包装袋的上口贴心的采用了拉链式的开口方式，这样每次取茶后就可以方便的对剩余的茶饼进行保存。
福鼎白茶饼直径在18厘米左右，采用原生纸包裹。
重350克左右。
包装纸的背面具有“福鼎白茶地理标志产品”政府防伪专用标识，正品保障。
白茶属于“不炒不揉”的茶叶，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。打开包装纸，一股浓郁的茶香扑面而来。
茶饼的背部中间凹进一块，这样便于包装纸包裹时的折叠整理。
福鼎白茶制作以萎凋和干燥两道工序为主，技术制作工序流程呈水线形式进行。这样能最大限度的保证茶的品质，福鼎白茶饼色泽为金褐色，从表面看，几乎看不到琐碎的茶叶。
因为白茶饼的制作工艺较为简约，所以在冲泡的过程中，时间要稍微长一点，这样才能浸出内含物。
白茶，在中国历史悠久，得益于福鼎得天独厚的地域、工艺特点，福鼎白茶作为最原始、最自然、最健康的茶类珍品，冲泡的茶水色泽金黄透明，口感浓郁，令人回味。
作为茶中极品，据说福鼎白茶具有三抗（抗辐射、抗氧化、抗肿瘤）三降（降血压、降血脂、降血糖）之保健功效，当然，笔者认为这种宣传有点过了，中国人喝茶喝的是那种感觉，如果真的有三高病症，还是奉劝你赶快吃药吧。
喝茶，在中国，已是一种品位，一种生活方式，三两好友相聚，笑谈中品茶聊天岂不快哉，和我们平日里遇到的其他茶相比，福鼎白茶浓郁而略带清香的口感令人唇齿留香，诚如《白茶时间》的作者雷顺号所说的那样，你与我，只隔一盏白茶的距离。茶，一片树叶的智慧，喜欢白茶，是在品过之后的那种回味，喜欢白茶，是那种不确定性带来的憧憬，喜欢白茶，是因为收藏七年之后，拿出一片茶告诉友人这茶我珍藏了七年，是个“宝”。
读《白茶时间》，品一盏茶香
白茶主要功效介绍
白茶目前的研究表明,白茶主要有以下几方面的功效:
1 降血压
由于加工工艺简单,白茶较多地保留了鲜叶中的茶多酚,同时含有丰富的维生素c和维生素p.茶多酚能促进维生素c的吸收.维生素c可使胆固醇从动脉壁移至肝脏,降低血液中的胆固醇浓度,同时可以增强血管的弹性和渗透能力.茶中所含的茶碱类物质能扩张血管,使血液流通,有利于降低血压.
2 降血脂
白茶具有抗凝和促进纤溶作用,能改变高凝状态,且没有一般抗凝药物的副作用,对降血脂防脑血管病具有显著作用.
3 降血糖
饮白茶还能医治糖尿病.日本医学博士小川吾七郎等在治疗患有糖尿病的肺结核病人时,偶然发现白茶对糖尿病有疗效.京都帝国大学医院和府立医院对10名糖尿病人进行临床实验,发现白茶对慢性糖尿病具有显著疗效.我国泉州人民医院用”宋茶”(7年-10年以上的陈年白茶)治疗糖尿病,有效率达70%. 在白茶产地福鼎对多位高血糖的病人所做的医学实验中,发现有71%的病人,在饮用半年以上白茶后,其高血糖病症消失.
对于白茶降血糖的机理,国外的医学机构研究认为白茶中含有一些人体所必须的活性酶,这些酶可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液中多余的糖分,降低血糖水平,促进血糖平衡,从而有效地预防和治疗糖尿病.
4 抗病毒
2004年5月,美国刊出的文章,文中引述美国纽约佩斯大学的斯奇芬博士的最新研究,研究结论如下:白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染链球菌感染 肺炎和龋齿的细菌生长具有抑制作用.
白茶提取物对人类致命病毒菌具有抵抗效果.
添加了白茶提取物的各种牙膏,杀菌效果得到增强,因此,多喝白茶有助于口腔的清洁与健康.
白茶提取物对青霉菌和酵母菌具有抗真菌效果,在白茶提取物的作用下, 青霉菌孢子和酵母菌的酵母细胞被完全抑制,这说明白茶提取物对病原菌具有抗真菌作用.虽然绿茶也有杀菌作用,但白茶的效果更强一些.
5 抗肿瘤
美国俄勒冈州大学癌症研究中心等多个研究机构经过多年的研究表明,白茶中含有一种新的抗癌物质,能不断抑制缩小肝癌的肿块,提高免疫力功能.2005年在旧金山召开的美国化学学会学术会议上,美国生化学家洛德克博士公布了他对白茶抗癌研究的结论:白茶比其他种茶类抗突变更有效,理论上提示白茶比绿茶和红茶更具有抗癌潜力.在预防大鼠结肠癌的试验中,也发现白茶有比较理想的预防癌变发生的能力.
6 提高免疫力
2003年第8期杂志摘译了美国的报道,哈佛大学医学院的布科夫斯基博士发现,喝白茶能使人体血液免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍.
福建农林大学在以四氯化碳肝损伤小老鼠为研究对象的动物实验中,发现白茶能显著降低小老鼠的转氨酶和丙二醛含量,降低幅度分别为21.8%和38.5%.
7 抗氧化 抗衰老
目前国外的不少研究发现,白茶具有较强的抗氧化抗衰老能力.主要机理是因为白茶中含有较多茶氨酸和黄酮类物质,同时自由基含量低.白茶中自由基含量比其他茶类的要低,而多余的自由基正是人体衰老病变的重要原因,其他茶类的自由基含量是白毫银针的1.6-14.3倍.
白茶的黄酮含量很高,而黄铜具有极强的抗氧化效果.同样的原料,采用白茶工艺加工的白茶,其黄酮类物质物质含量是其他茶类工艺生产的14.2-21.4倍.
8 抗辐射作用
茶叶具备多类消除自由基的成份，如茶多酚、茶多糖、茶蛋白质、维他命类等，因此，茶叶被赞为“原子年代的饮品”，曾有人声称“茶叶可把您从辐照中挽救出来”。柒拾时代我们国家发觉茶叶的抗辐照用处，试制了“7369”等制剂，进行抗辐照实验，获得了比较合意的结局。探究标明，茶树身体内部的儿茶素、茶多酚、黄酮甙、可可碱等奇异成份与其辐照敏理性及自由基含有量转变亲密有关。日大学学家探究证明，茶叶包含的茶多酚、脂多糖、维他命c、b族维他命、氨基酸等都有助于防辐照伤害。
为什么都在存白茶？一文你就看懂了！
一年茶，三年药，七年宝。这是一句颇具煽动力的宣传语。“煽动”听起来像是贬义词，但也正是被煽动，所以才让更多人接触到了白茶这好物件。通过接触，很多人加入了存白茶的行列，这个中原因是什么？
一、老白茶曾经被当药
三年药，这并非空穴来风。
在茶区，曾经缺少药品的年代了，原住民们存茶为的是：治疗小儿麻疹、咽喉肿痛、感冒发烧、肠胃不适、水土不服等病症；也有个别中医院以白茶当药引的。当时存白茶的初衷很简单，就是为了治病。
随着生活水平的提高，现代人生病主要的当然还是以看医生为主，现在存茶，喝老茶大家无需再抱着治病的心态的看待，大更在意的是养生功效。
来看一个研究报告：
2011年2月到2012年6月，福鼎市政府委托国家植物功能成分利用工程技术研究中心、清华大学中药现代化研究中心、北京大学衰老医学研究中心、国家教育部茶学重点实验室、国家中医药管理局亚健康干预技术实验室以白茶为研究对象，同化学物质组学、细胞生物学和分子生物学水平上探讨了白茶保健功能及其科学机理。实验发现了白茶的诸多功效：
1)白茶具有显著的美容与抗衰老作用;
2)白茶可预防皮肤细胞的光老化;
3)白茶有显著的降血脂作用;
4)白茶具有明显的降血糖作用;
5)白茶可有效修复饮酒过量引起的酒精性肝损伤;
6)白茶具有明显的抗炎作用;
7)白茶可有效平衡肠道微生物菌群，从而调节肠胃;
8)年份白茶比新产白茶在保健功效上有独到的表现。
结论表明，白茶的养生功效是真实存在的，老白茶效果更佳。
茶是茶，药是药，茶虽不是药，但可养生。
二、老白茶更有魅力：
①白茶经过存放，内在的多酚氧化酶及其它各种生物酶会持续不断的起作用，把白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、脂类、碳水化合物等物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等，使白茶的滋味与汤色不断出现变化，也使白茶更耐泡。
②白茶经过存放，香气更浓郁持久，银针多为毫香、果香、陈韵，牡丹多为毫香、醇香、陈韵，寿眉多为枣香、药香；口感方面表现为柔和，饱满，润滑，有质感，回甘强烈，韵味持久悠长。
品质好的老白茶，让人有更愉悦的品饮体验。你说，现代人喝茶不就是为了味觉，嗅觉体验吗？
三、新茶还不贵，老茶已天价
说到钱，这个大家都比较敏感，很多老茶人感受比较明显，现在的老茶一年一个价，更有甚者已经达到天价，普洱茶是这样，陈年老铁是这样，白茶也是无法避免。市场有消费认可度，自然推动价值的增长，比如2005年的寿眉，曾经二三十一斤，保存合理，转化到位的，现在零售终端已经破1000元。这样的巨大变化，更多人选在了自己存茶，毕竟现在新茶还不贵，但是每年价格都在攀升。爱喝茶的人，每年都会有买茶资金预算，那还不如每年存一点，倒着喝，年年可喝到老茶，这何尝不是一种完美的投资。
四：年轻存茶，老时相约
没错，时间是制茶大师，岁月流逝，茶在转化，在成长，相同的茶，不同的人在不同的环境下存放出来品质是不一样的。趁年轻，相约存一款茶，你存北方，我放南方，你我各天涯，老来之时，以茶之名，相约一战，最美的事，莫过于此。茶，是一个媒介，她承载了昨天的故事。
购买，需要的是商品价值属性。存茶，得到的回报就是以上些许，故，越来越多的人加入了存白茶的行列。
天目湖白茶产地
天目湖白茶产地，位于天目湖旅游区的南山竹海旁，属中亚热带北缘的丘陵山区。白茶指，种采摘只经过杀青揉捻再经过晒或文火干燥加工茶白茶，白毫显露比较出名出自福建北部和宁波，白毫银针还有白牡丹白茶名字早出现唐朝陆羽《茶经》七之事其记载：永嘉县东三百里有白茶山陈橼教授《茶叶通史》指出：永嘉东三百里海，南三百里之误南三百里福建福鼎(唐长溪县辖区)，系白茶原产地见唐代长溪县(福建福鼎)已培育出白茶品种。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
