铁观音春茶特点-茶礼仪网

对于铁观音茶香的朋友们都非常的喜欢喝，而且铁观音属于一种名贵的茶。味道非常的清香纯正。对于滋补身体有着非常好的功效，那么接下来就为大家介绍一下关于，铁观音春茶的制作方法和功效介绍。

铁观音秋茶的特点一：干茶紧结掷杯声脆为秋茶。鉴别时取少许干茶掷入盖碗，发出清脆之声即为秋茶，如若声音沉闷，应为暑茶。原因是正宗秋茶铁观音外形紧结，且有厚、实、重外形特征，掷杯自然声大，而暑茶外形松弛、轻飘，其掷杯声当然相对沉闷。

铁观音秋茶的特点二：干茶鲜绿且带光泽者为秋茶。干茶颜色及光泽度如何，也是较直观的鉴别方法之一。正宗安溪铁观音秋茶，其干茶颜色应为鲜绿色，因此鉴别起来不难。取少许干茶于灯光下，如呈绿色且富有光泽度，即为正秋；如果颜色暗乌且欠光泽度，一般即为暑茶。不过，如果茶叶呈春茶之色，即乌油色似柿饼着霜之色，那么不仅是正秋茶，而且是品质上乘的正秋茶。

铁观音秋茶的特点三：有鲜水果香味者为正秋茶。安溪铁观音秋茶冲泡后，其气味的最大特征是，有鲜水果花香味即所谓求香味。以此鉴别，如不具这一气味特征基本可以认定是非秋茶。从气味上看，安溪铁观音秋茶与别季茶的最大区别，是一般人最容易掌握的鉴别方法。若是暑茶，气味特征主要是有类似带腥的味道。

铁观音秋茶的特点四：叶底凹软者为正秋茶。将冲泡数遍的茶叶取出两三片，展开细看，如叶底凹软，一般可以认定为正秋铁观音；如若叶底硬挺粗糙，即可判定非正秋铁观音。

了解铁观音春茶绿茶的生活当中，请各位朋友们，在喝茶的过程中。一定要选择好茶。茶叶当中不仅富茶的清香非常的好喝，会发出一种淡淡的茶香味。

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1927铁观音介绍

　　铁观音根据被研制出来的年份可以划分为不同的品种，1927铁观音就是这样一种茶叶。历史上记载，1927铁观音是在改年被研制成功的，为了纪念这类茶叶的诞生，就为它这样取名。从另一方面足以看出该茶叶的历史悠久，这就意味着茶叶不仅制作工艺精良，品质更会是不凡。

　　1927铁观音是防暑降温的好饮料。李时珍《本草纲目》载:"茶苦味寒，……最能降火，火为百病，火降则上清矣。……温饮则火因寒气而下降，热饮则借火气而升散。"在盛夏三伏天，酷日当空，暑气逼人的时候，饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音，都会感到身心凉爽，生津解暑。

1927铁观音

　　1927铁观音的茶汤中含有茶多酚类、糖类、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。同时，由于铁观音中的咖啡碱作用，促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。据报道，喝一杯热茶，通过人体的皮肤毛孔出汗散发的热量，相当于这杯茶的50倍，故能使人感到凉爽解暑。

　　了解了这么多1927铁观音的好处，就可以知道它为什么在近几年特别出名了。现在，铁观音已经跻身于中国十大名茶，未来的发展更是不可限量。所以说，跟随时代的潮流买几两茶叶细细品味，不仅能够陶冶个人情操，对身体也是有极大的好处。切记买茶叶时购买到真正的好茶叶。

冬天要怎样泡铁观音茶才好喝

泡茶其实是非常心细的一个过程，每一个泡茶的步骤过程都决定这茶的品质。稍微多泡了一秒或是少一秒都会影响茶叶的质量。都会觉得这碗茶是失败的。冬天要怎样泡铁观音茶才好喝?泡铁观音的时候要注意哪些步骤呢?

选择瓷茶茶具，盖碗或壶均可，这样有利于阐扬出铁观音的香气，紫砂壶密度较小，壶体孔隙会吸附一部门茶味，所以感受起来香气就差了一畴。所以用该晚会好一点。

1、取适量茶叶，一般一沏茶8克，放置于盖碗中用滚水冲泡。

2、用盖子刮去铁观音茶表面的泡沫，为了美观。

3、快速将茶冲倒于合理杯中。合理杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。

4、用第一道茶水冲刷滤网和茶杯。

5、洗好杯子后，再用滚水冲泡第二道茶水，盖上盖子。

6、第二道茶水凡是浸泡15秒即可出水，将茶水倒于合理杯中。可按照个人喜欢的方式进行相应的调整，感受淡了就延迟一点，感受浓了就缩短一点。

7、倒于茶杯中品饮。细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水。

冬天要怎样泡铁观音茶才好喝

冬天要怎样泡铁观音茶才好喝?安溪铁观音茶在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。所以冬天泡铁观音茶，准备过程需要宾主嘘寒问暖，客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，冬天提倡喝热茶，所以铁观音这样泡是最好的。

铁观音要怎么保存？铁观音的保存方法

福建人家里绝对都有放着铁观音，待亲朋好友来的时候泡一壶，但又有多少人会保存铁观音?铁观音要怎么保存呢?小编来告诉大家铁观音正确的保存方法：

针对铁观音的保存来说，一般都要求低温和密封真空，这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味，但是在实际的保存中为什么会经常出现茶叶保存时间不长但色香味均不及开始泡饮的茶叶?今天，小编和大家聊一下如何更好的保存心爱的安溪铁观音!

1、茶叶发酵后的烘干程度目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变，这中间感德的茶叶就是比较典型的代表，在轻发酵中，茶叶容易体现高昂的兰花香，茶汤也比较漂亮(呈现标准的绿豆汤)，但是要让干茶叶体现香气，一般情况茶叶就不会烘得太干，茶叶含一定的水分，这样的茶叶在后期保存时一定需要注意茶叶的低温和密封，以减少水分在茶叶中的作用。如果茶叶烘得比较干，入手感觉很脆很干爽，这样的茶叶对低温的要求就比较低。

2、茶叶发酵程度的控制有经验的制茶人在控制茶叶的发酵是会充分考虑到市场流通和保存的问题，所以在制茶时会通过发酵程度的控制来保持茶叶的鲜香，通俗的讲大家都知道波峰波谷这样的曲线，那么在制茶时如果在发酵快接近波峰时控制住，那么茶叶制作后通过时间的推移进行后发酵，这样的茶叶就可以较长时间的保存，如果茶叶已开始就让其发酵到波峰，那在保存的过程中就要注意抑制茶叶的后发酵的形成条件-即控制温度和空气的接触，如果茶叶的发酵已经过来波峰点，茶叶就难入上乘境界!

铁观音要怎么保存？铁观音的保存方法
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