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普洱熟茶这么用,夏天消脂去腻不发愁!

2020-01-25 访问量: 11 茶礼仪网

夏天到了,轻薄的衣物再也遮不住肥胖了!

胖子与瘦子之间,只差一杯普洱茶

普洱茶的主要原料是云南大叶种。云南大叶种,是富含茶多酚的茶树品种总称,其最大的特点就是,茶多酚不仅是含量高而且还是比值高。

茶多酚最大的一个功效就是可以降低血脂含量,使血管舒张,从而加速血液循环,解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。

有关茶叶降脂减肥的机理,研究人员已从体外、实验动物模型、人体试食实验等多方面进行研究。其机理通俗来说的几方面有:增加能量消耗从而减少脂肪,抑制脂肪酶活性从而调节脂肪的消化和吸收,增加葡萄糖的利用从而减少脂肪合成,以及调节脂肪酶活性从而促进体内脂肪的分解。换句话说,其实就是茶叶的调节作用使得脂肪不来、脂肪少来、脂肪快走跟脂肪变身。

脂肪的消化周期很长,一般是饭后3个小时左右才能完成脂肪的消化,饭后喝普洱熟茶有利于减少脂肪的吸收,而脂肪则通过便便排出体外。

这也就是西部边疆的游牧民族钟爱普洱茶的原因,他们以肉为主食,每天都摄入很多的蛋白质和脂肪,又由于当地缺少蔬菜和水果,维生素和纤维素的摄入量很少,因此只能通过喝普洱茶来帮助代谢摄入体内的多余脂肪,这些就是我们平时常说的普洱茶能刮脂。下面为大家介绍用普洱熟茶制作的两款美味菜肴。

一、茶香排骨

普洱茶有生茶和熟茶之分,用来泡饮皆有减肥消脂的功效,入菜则可去油腻、清肠胃。将普洱茶与排骨一同炖煮,既可消除排骨多余的油脂,又使排骨染上茶汤红艳的色泽,吃起来软嫩鲜美之余,还有满口的茶香。

1.排骨清洗干净,斩成小块,放入滚水中汆烫后捞出。大葱切段。姜切片。大蒜去皮后,用刀背拍散。

2.将排骨放入锅中,加入普洱茶叶、蚝油、大葱片、姜片、大蒜和开水,中火炖制1小时左右

3.出锅前放盐再炖10分钟即可

二、普洱红烧肉

普洱熟茶,靡靡茶香芬芳入鼻,融入红烧肉中,将原本肥油的口感变得清爽软糯不油腻,红烧肉特有的酱香风味,配上茶香淡淡绽放于唇齿之间,让人欲罢不能。普洱茶有减肥,祛油脂的功效,吃完一大碗红烧肉也不怕肥!

1.五花肉洗净,切成2厘米方块,用烧开水焯掉血水备用。

2.将普洱茶用80度的水冲开,沥出茶水备用,并将茶叶用纱布包好。

3.将锅中油大火烧至五成热,放入白糖炒至冒小泡时,倒入五花肉炒出糖色。

4.加入姜片、葱段、料酒,将普洱茶水倒入锅中,开大火至沸腾转小火,将茶包一同放入锅中。炖约一个小时,收汁出锅。

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熟普洱茶的功效与作用有哪些?

  现在喝熟普洱茶的很多,因为熟普洱茶的功效与作用不少。我相信很多的人在购买茶叶的时候,不会说愿意花钱买一些根本没有任何功效与作用的茶叶的,他们宁愿说多花点钱,让自己买到对健康有所帮助的茶叶,这样的话在喝茶的过程中也是在选择健康。

  熟普洱茶的功效与作用,暖胃不伤胃,这点对熟普洱茶尤为明显,普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。肝火旺盛的人易激动或冲动,急躁易怒,适合喝生普降火气,每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解,而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。

熟普洱茶的功效与作用

  熟普洱茶的功效与作用具有明显的抗氧化活性,清除自由基,降低LDI不饱和脂肪酸的数量及增加LDL生育酚的含量,以降低LDL的氧化敏感度。推论饮用普洱茶可预防动脉粥状硬化及心血管疾病的发生。杀死癌细胞作用强烈。

  以上就是熟普洱茶的功效与作用有哪些的知识,其实熟普洱茶还是一种比较好的养生茶的,如果你喜欢喝茶的话,选择这样的一种茶叶也是挺不错的,不管怎么说都是对于你的健康而言还是具有着多多少少的帮助的,让你喝茶喝健康。

熟普洱茶的冲泡技巧

  熟普洱茶的冲泡技巧是什么?很多人喜欢普洱茶,普洱茶的冲泡方法也各式各样,有的根据个人习惯来冲泡。那么,熟普洱茶的冲泡技巧是什么?普洱茶分为生茶和熟茶,生茶提神明目,熟茶养胃,都具有不同的养生功效,好的冲泡技术更是决定了茶的品质及饮用口感,下面就为大家介绍熟普洱茶的冲泡技巧是什么。

普洱茶

  一、普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水或纯净水,水温以90oC~100oC沸水为佳。

  二、置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。

  三、醒茶:将茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。

  四、冲泡器具选择:

  (1)土陶瓷壶:由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。土陶瓷壶一般体积较大,其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵,故土陶瓷壶是冲泡普洱茶的最佳器皿。

  (2)紫砂壶:紫砂壶的透气性和保温性也可作为冲泡普洱茶的器皿。

  (3)盖碗杯:盖碗清雅灵便,也不失为冲泡普洱茶的器皿。

  五、杯子的选用:最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好。这样才有利于观赏普洱茶独具魅力的汤色。熟普宛如琥珀、玛瑙且久泡其艳不减其味不退;生普清亮光润,宛如油膜包裹的蜜汁,久泡其色如故其味不减。

  六、初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。玻璃杯和盖碗硬度较好,能客观公正的显示其茶性。另外,玻璃杯和盖碗能见度很好,宜于观看茶汤,鉴其好坏。要享受普洱茶就可因人而宜,选择土陶瓷壶或紫沙壶了。

  普洱茶冲泡的基本步骤:

  1、备具:准备好茶具及普洱茶。

  2、温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

  3、投茶:将普洱茶置入壶中。

  4、润茶:沸水冲入壶中,快速倒去以醒茶。

  5、冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。

  6、分茶:壶中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀的分入小杯中。

  一位喝普洱茶多年的茶友认为,闷泡法和煮茶法是冲泡熟普较好的方法,它们能最大程度地发挥普洱茶的茶性,能更好地显现出厚、健、醇、和的品质。

  根据茶友的介绍再教你闷泡法、煮茶法两种方法:

  闷泡法:每次倒出茶汤时都留根(也叫汤底),或出六留四,或出五留五。之所以选择这种方法是因为熟普的口感和韵味具有相对的稳定性,留根不影响每泡的味道,反而能浸出它的醇香。

  煮茶法:煮茶的工具多陶炉或以酒精加温烧煮,加上一把紫沙制的茶海即可。用这种方法多半是遇上一饼好熟普,泡到茶汤已淡,但仍不舍丢弃,继而煮之续其茶香。既然会喝茶,能喝好茶被视为“清福”,那煮茶实为惜福了。

  以上就是关于熟普洱茶的冲泡方法的介绍,希望这样的介绍能给大家带来帮助。掌握了正确的冲泡方法,才能冲泡出茶的更好的品质,对于爱茶、注重茶品质的人,冲泡技术之至关重要的。茶友们可以用以上的方法试一试,喝到品质高的普洱茶。

汤色红亮,普洱熟茶是红茶吗?都有什么区别?

汤色红亮,普洱熟茶是红茶吗?都有什么区别?

冬天比较适合喝普洱熟茶和云南红茶,因为汤色的缘故,有茶友来问,熟茶和红茶到底有什么区别?让我们一起来看。


汤色红亮,普洱熟茶是红茶吗?都有什么区别?


普洱茶熟茶的汤色褐红而明亮,红茶是汤色则是黄红而明亮,两者在汤色上普洱熟茶显得汤色明红透亮,所以有茶友把普洱熟茶误认为是红茶,那普洱茶与红茶的区别在哪呢?


从加工工艺上来说,普洱熟茶和红茶是不同加工工艺,二者有本质的区别。

 

普洱茶属于后发酵茶,而红茶属于全发酵茶。并且普洱茶属于再加工茶类,而红茶则属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类,红茶就是其中之一。云南普洱茶的前身是绿茶中的晒青茶。如果把普洱茶连续的来看,它则是区别于现有六大茶类的另一类茶。

 

汤色红亮,普洱熟茶是红茶吗?都有什么区别?

云南大叶种茶


普洱茶是云南特有的地理标志产品,其加工必须以云南大叶种晒青毛茶为原料。而云南红茶的原料既可用大叶种,也可用中小叶种,如以大叶种茶树鲜叶为原料加工而成的“滇红”和云南传统工艺制作而成的“晒红”。

 

汤色红亮,普洱熟茶是红茶吗?都有什么区别?

普洱熟茶普洱茶滋味醇厚,独具陈香


汤色红亮,普洱熟茶是红茶吗?都有什么区别?

云南红茶滋味甘醇、鲜爽,甜香馥郁


在口感上,普洱熟茶和红茶也是有区别的。普洱茶滋味醇厚,独具陈香;而红茶滋味甘醇、鲜爽,甜香馥郁。一个是陈香,一个是甜香