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普洱茶储藏方法介绍

2015-09-11 11:40:23 茶礼仪网

  据小编了解,茶友对于不同地域普洱茶存储的认知,还是很少。但不乏让普洱茶茶友们有一个客观的认知。而就目前的仓储技术和水平来看,普洱茶的存储已经不是一个什么大的问题。

对普洱茶存储的认知

  1、仓储环境的温湿度控制

  现在,大家都知道普洱茶的后发酵是由微生物参与,但很多人往往忽略了普洱茶作为一种物质的氧化作用。所以在普洱茶的仓储中,一般的普洱茶包装纸上会印有“在通风、阴凉、干燥、无异味、无污染的环境下保存。”除开茶叶的吸味特性以及普洱茶不能在太阳光下暴晒的情况。其他的说白了就是温湿度的问题。

  到目前为止,普洱茶存储时候的温度度,都还没有一个标准或者统一的说法。温度说的是一个冷热的问题,例如:温度高(40℃)我们身体会感觉热,温度低(-5℃)我们身体会感觉冷。而湿度说的是一个空气干燥程度的问题。常见的仪器表示的是相对湿度,相对湿度=空气所含水分/饱和空气所含水分, 以百分数表示。一个环境里的湿度大90%,那么我们就能在玻璃上看见水雾,湿度小45%,我们会感觉皮肤干燥。

  而在普洱茶的存储中,是不是一直都恒温恒湿?还是一定时间段内恒定一段时间内波动较大。最高温度的上限是多少?最低温度的下限是多少?最大的相对湿度是多少?最小的相对湿度是多少?这些关于仓储环境的温湿度控制有没有处理设备等等。

  2、地域差异化带来的口感差异化

  仓储在每个地域的普洱茶,如果是相同条件相同方法的保存,会有什么不同?不同条件不同方法的保存,又会有什么不同?这些目前并没有哪家专门储存普洱茶的企业能够做到,毕竟,中国国土面积这么大。而这些相同或不同的环境和方法下,带来的普洱茶口感差异化如何辨别?

  3、普洱茶仓储的对比性问题

  好多人都喜欢用某个地域的普洱茶跟别的地域的普洱茶相比,其实这是没办法去比较的。因为在每个地域储存的普洱茶都有每个地域的特征的。而这种从好坏去是不客观的,因为使用的存储环境(温湿度)和方法都不相同。

普洱茶和玫瑰花可以一起泡吗

  玫瑰花含丰富的维生素a、c、b、e、k,以及单宁酸,能改善内分泌失绸,对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血,调理女性生理问题,促进血液循环,美容,调经,利尿,缓和肠胃神经,防皱纹,防冻伤,养颜美容。

  玫瑰花明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁,喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天,即使不是月经期,也可以多喝点玫瑰花,安抚、稳定情绪。行气活血、化淤、调和脏腑的作用。

 

  经研究证明,人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。普洱茶中含有的维生素c、维生素e、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用,延缓衰老过程,因此普洱茶被称为“益寿茶”。

  普洱茶与脂肪的代谢关系密切,普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用,因而普洱茶有减肥的效果。

 

  玫瑰普洱茶的制作方法

 

  制作方法:

 

  1、将普洱茶放在杯中,冲入开水。

 

  2、冲泡后,将水倒掉,第一泡不喝。

  3、将玫瑰花以及洗好的普洱茶放入容器中。

 

  4、开水冲泡所有茶材,待闻到玫瑰花香后盖严杯盖,温浸10分钟。

 

  5、温浸后,等待水温下降到60度左右时调入蜂蜜,搅拌均匀即可。

  玫瑰普洱茶的功效作用

 

  玫瑰普洱茶的出现是根据中医传统养生理论,将玫瑰花瓣与普洱熟茶或是直接冲泡,或是压制成小茶块状的茶包冲泡。玫瑰普洱茶不仅完好保存了传统普洱茶的养生价值,其芳香之气更是香怡可口,而且能有效纾解胸闷、烦躁之气,夏季肝火旺易发怒,最适合饮用玫瑰普洱。

 

  1、暖性:玫瑰普洱茶根据中医传统养生理念,以云南乔木大叶种普洱茶为原料,经微生物发酵工艺使本身为寒性的茶,转变为暖性物质的茶,适合各类人群,特别适于久坐办公室的白领群体及中老年人群饮用

  2、不兴奋神经,不影响睡眠:通过微生物发酵工艺使普洱茶叶内含有兴奋作用的茶碱等物质被微生物分解,吞食和转化,最终降解为其他不具兴奋作用的物质,玫瑰普洱茶不具兴奋作用,不影响睡眠,适合任何时间饮用,包括晚上

 

  3、茶道之美:在透明的玻璃杯沿,注入洁净开水,随着氤氲热气,明艳的茶叶慢慢染开来,一丝一缕,如轻纱如薄雾。玫瑰普洱可以让你静下来,体味原汁原味的茶饮,体会古老东方茶道之美

  4、茶味之美:选用普洱熟茶并配之于相得益彰的玫瑰花草植物,将普洱的醇滑与花草的甜香相结合,花与茶的融合,使人口感丰富,回味无穷

 

  5、茶效之美:玫瑰普洱茶通过独特的微生物发酵转化作用,将普洱养生功效和与之相配的花草的药用功效相互促进,相得益彰,有效发挥,达到养生的目的。

生熟普洱茶的功效不一样喝之前必须先分清

  普洱茶在近几年在茶叶市场名气大增,成为人们的新宠,普洱茶有生茶和熟茶,其中熟普洱茶的功效有性温暖胃,特别适合冬季饮用。而生普洱茶的功效反而是伤胃,所以想要正确的发挥普洱茶的功效,喝之前要先分清楚。

  熟普洱茶性温和醇香,暖胃不伤胃,这是熟普洱茶经过发酵后产生的效果。普洱茶还可以深层排毒,消暑通便,达到加速血液循环、新陈代谢的目的,是爱美的人士不能错过的饮品。

  和熟普洱茶的功效不同,生普颜色较淡,熟普颜色较黑,生普茶汤颜色清淡,而熟普颜色较为浓郁。把熟普放在玻璃杯里,在阳光下细看,熟普的色泽就像一杯红酒一样的醇。 对于贫血的人来说,不适合饮用生普。原因是晒出来的新茶苦涩,喝起来比较“霸道”,身体消瘦贫血的人不适合饮用。而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵,去除了 生普的苦涩味,这种茶保健、养生、养胃、降血压、降血脂等,适合大部分人饮用。

  因此,熟普洱茶和生普洱茶不仅只是字面上的差异,更不仅是制作工艺的差别,在普洱茶的功效与作用也是不同的,茶友们在喝茶养生之前,要注意区分。

收藏普洱茶,到底为了什么?

  普洱茶植根于越陈越香的属性,随着时间的拉长,在仓储得当,品质卓越的情况下,确实滋味口感提升不少。普洱茶由此衍生出极强的金融属性,号称越陈越香越贵,88青、大小白菜、简体云、易昌号、83铁、绿大树等等,榜样在前,这形象地指出了普洱茶的两大收藏价值:即品饮和增值价值,这是普洱茶收藏的终极目的。

  就品饮价值而言,普洱茶已经实现了,特别是现在整个制茶工艺提高,仓储技术和设备的不断完善,普洱茶后期陈化中,品质不断改善,结合近些年上市的中期茶,虽然仍旧以大品牌为主,但中小企业也不乏亮点,实际上的差距并没有某些说的那么大,什么只有3%的茶才可以越陈越香之类的。即使实际而言,存坏存废的茶确实不少,但依托于普洱茶天量的库存,市场依旧诞生了不少精品,甚至不用花费你多少金钱,就可以喝到很好的中期茶,乃至于老茶,随着时间的拉长,这一趋势将愈加明显。可以明确的说,普洱茶的品饮价值基本实现。

  但增值价值就不尽然了,与品饮价值相比,普洱茶增值的能力和范围是在萎缩的,理论上来说,普洱茶越陈越香,随着时间的推移,应该是越来越贵,可是要想让增值的目的实现是需要很多条件的,尤其变现渠道的缺失。我是收藏了多年,精力、成本投入不少,可是去那里换钱呢?即便是一些大藏家都是望眼欲穿,有些自建渠道销售,比如双陈普洱,天得茶业;有些依托别人的平台,走合作道路,走进品牌专卖店类似于让别人代卖,比如昌兴藏茶;而绝大部分的小藏家则完全被抛弃,拿着一堆茶找不到交换的市场,交易的平台,好不容易碰上买家一般也是忍痛割肉,然后算一下,藏了这么多年,还倒赔!

 

  增值价值萎缩的负面影响很大,比起品饮,增值毫无疑问非常吸引人,是很多藏家存储的目的,是早期普洱茶大发展的缘由,毕竟赚钱是人类永恒的主题。有些企业信誓旦旦说普洱茶收藏就是拿来喝的,增值是其次,可是又忽悠消费者买一堆几辈子都喝不完的茶去存储,有意无意打着增值的旗号,口是心非,忽悠欺骗,最后茶砸藏家手上时又无影无踪了,不知多少藏家消费者被套被坑,现在都爬不出来!

 

  所以收藏普洱茶目的是什么,单纯为了喝,那你随便玩,想要投资赚钱,慎之又慎,既要选好品牌,也要确保品质,还要确保越陈越香,更重要的是始终要有变现的渠道,四位一体,方能一蹴而就!

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