绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶绿茶在生活中越来越普遍，爱喝绿茶的人也越益增多，这除了绿茶口感好之外，还因为绿茶的制作工艺很好的保留了较多的天然物质和营养成分。这些物质对于人体抗老化、防癌、杀菌等都有着特殊的效果。而绿茶又因为区分方式不同有很多种，那么什么茶算绿茶呢？绿茶的种类又应该如何区分呢？
绿茶的种类区分
绿茶按照工艺的制作技术又可以区分为：炒青绿茶、晒青绿茶、烘青绿茶及蒸其绿茶。
1.炒青类是一种长条形炒青绿茶其中分为：长炒青(是一种长条形炒青绿茶，经精制后称为眉茶)、曲炒青(是一种条形卷曲的炒青绿茶)、扁炒青(是一种外形扁平的炒青绿茶)、特种炒青(是一种炒青名茶)及圆炒青(是一种外表呈圆珠形的炒青绿茶)。
2.烘青类一种采用烘干方法使绿茶干燥的绿茶又分为：条形型(条形烘青一种采摘细嫩、加工精细的名茶)、曲形型(曲形烘青是一种茶条呈曲形或圆形烘青绿茶)、扁形型等(扁形烘青是一种茶条呈扁形烘青绿茶)。
3.蒸青绿茶类是一种采用蒸气进行杀青后经揉捻、干燥的绿茶。
4.晒青绿茶是一种利用日光进行干燥而成的晒青绿茶分为：芽尖形晒青(芽尖形晒青是一种嫩度极高的芽尖形晒青绿茶)和条形晒青(条形晒青是一种外形成条状的晒青绿茶)。
看了小编搜集的资料，了解绿茶按照种类和产地不同的区分了，什么茶算绿茶就是按照这两种方式却分的。
顾渚山紫笋茶怎么样
紫笋茶，从唐肃宗年间（公元757-761）起被定为贡茶。是因为茶圣陆羽品尝了阳羡（宜兴）紫笋茶后向宫廷推荐。后来因为宜兴贡茶数量大，才由长兴顾渚分造。
顾渚山紫笋茶的生长环境
顾渚山属低山丘陵，坡度平缓，植被丰富，土层厚，有机质含量高，适宜茶树生长。顾渚山因处于良好的小气候条件从而孕育出流芳千年的紫笋茶，紫笋茶有着优异的内质和独特的香味，芽叶细嫩，芽色带紫，芽形如笋，条索紧裹，沸水冲泡，芳香扑鼻，汤色清朗；茶叶舒展后，呈兰花状。
顾渚山紫笋茶的品质特征是：芽色带紫，芽形如笋，叶底肥壮成朵，茶汁碧绿如茵兰香扑鼻甘味生津，茶性温和，提神配目。由于紫笋茶品质特佳，被列为上贡珍品，贡额逐年增大。
紫笋茶于1979年开始恢复试制，1982年首次参加全国名茶评比，得到专家名师的一致赞誉，荣获国家级名茶证书。
顾渚山紫笋茶茶叶特征
顾渚山紫笋茶为白毫显露,芽叶完整,外形细嫩紧结,色泽绿翠，香气浓强,滋味鲜醇,汤色淡绿明亮,叶底细嫩,很有特色。
长兴作为茶圣陆羽的第二故乡，古代许多文人墨客都涉足于紫笋茶原产地顾渚山，留下了许多诗篇和摩崖石刻，成为珍贵的中华茶文化遗产。“紫笋”一名，也由陆羽《茶经》“紫者上，笋者上”而得名。随着紫笋茶贡额的增加，在顾渚山建造了第一座规模宏大的皇家茶厂——贡茶院。每年谷雨前，皇帝诏命湖长两州刺史督造贡茶，顾渚山立旗张幕，太湖里画舫遍布，盛况空前。龙袱包茶，银瓶盛水，限定清明前将贡茶送到长安。故有“十日王程路四千，到时须及清明宴”和“牡丹花笑金钿动，传奏吴兴紫笋来”等诗句。当时采茶役工约三万，工匠千余，累月方毕。顾渚紫笋茶在唐代连续进贡八十多年，会昌中（公元843年）进贡紫笋茶数量近二万余斤，朝廷将贡额勒石立碑，定名为“顾渚焙贡”。自唐朝经过宋、元，至明末，连续进贡876年。顾渚紫笋茶作为贡茶可谓进贡历史最久、制作规模最大、数量最多、品质最好、进贡时间最长的贡茶，顾渚紫笋是中国贡茶之最。
顾渚紫笋茶的功效作用
1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
喝竹叶青茶有什么好处？
竹叶青茶其外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润，汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩，滋味清醇爽口，饮后余香回甘。竹叶青茶是食疗的佳品，但是,冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷茶不仅不能清火化痰，反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝。那么喝竹叶青茶有什么好处呢?今天小编就来告诉大家答案，大家可以一起来看看。
喝竹叶青茶的好处：
竹叶青茶可以解渴消暑，解毒利尿。去火，其味清香可口，其色微黄淡绿，其汤晶莹透亮，内含皂苷、糖及维生素A、C，具有生津止渴、消热解毒、化痰、消炎、利尿通便。长饮此茶可排毒，使皮肤光滑，美白祛黄褐斑之功效。
《本草纲目》称：味苦寒、无毒。其作用有：治疗关格诸癃结、小便不通、出刺、决肿、明目去翳、破胎堕子、下闭血。养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发。主五林、月经不通、破血块排脓、痔瘘并泻血、眼目肿痛及肿毒，治浸淫疮并妇人阴疮。竹叶青茶具有消暑、清热、去火、化痰解毒等功效，是食疗的理想、佳品，无任何副作用。
竹叶青茶的功效与作用诸多
预防癌症
竹叶青茶属于绿茶。是绿茶中的烘青茶。竹叶青茶中含有较多的茶多酚，茶多酚具有抑制细菌的作用。维生素C和维生素E能够阻断致癌物质亚硝胺的合成，从而可以起到抗癌症的作用，竹叶青具有抗癌症的功效，但是并不能治疗癌症哦，饮用竹叶青绿茶能够有效的减少患癌症的几率，当今是科学发达的的社会，得病还是需要科学的就医，竹叶青有防止癌症的功效但并不能防治癌症。
抗衰老
竹叶青茶具有抗衰老的作用，竹叶青茶不仅仅可以抗衰老，还能够起到快速减肥的功效哦，也可以说竹叶青茶具有美容的作用。该茶比较适合女士饮用来美容，人体的衰老是不饱和脂肪酸过度的氧化，使得细胞功能突变或衰退，从而引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。茶多酚具有非常强的抗氧化性和生理活性，它是人体自由基的清除剂。进而达到抗衰老的功效。
利尿作用
茶叶中所含的咖啡碱和茶碱具有利尿的作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒，能够治疗急性黄疸型肝炎。竹叶青茶具有抗心脑血管疾病的作用。竹叶青茶中还含有较多的儿茶素及其氧化产物茶黄素等，有抵制心血管疾病的作用。它有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化，起到抑制心血管疾病的作用。
提神、减肥
喝竹叶青茶可以提神，春夏是最容易引起睡眠不足的时候，春困，如果没有休息好，就很难抵抗困意的，从而影响工作质量和效率。饮用竹叶青茶有提神的作用哦，竹叶青茶内含有的茶多酚能刺激人体大脑的中枢神经，从而消除困意，活跃大脑的思维，起到提神的作用。除此外，竹叶青茶还具有减肥的功效。茶多酚能减少体内血脂的含量，能消除肠道的油腻，帮助消化，起到减肥的功效。
清烟解酒
竹叶青茶具有清烟解酒的作用。茶多酚能使烟内含有的尼古丁进行沉淀并排出体外，减轻香烟对人体的伤害，茶多酚能够有效的抵消酒精内含有的乙醇。进而起到解酒的作用，虽然竹叶青茶有解酒的作用，但是不能饮用浓茶来解酒，浓茶不但不能解酒还会伤心，伤肾，对身体造成伤害。
女性经常喝竹叶青茶好处多多，竹叶青茶的作用中最大的就是抗衰老，它里面的茶多酚有抗氧化的作用，可以让女性的皮肤紧致。夏天经常喝竹叶青茶特别解渴，还可以为身体补充维生素和多种矿物质。另外，竹叶青茶有抑制细菌滋生的作用，如果皮肤上有伤口可以用竹叶青茶冲洗，效果很好。
购买绿茶，主要看这5方面！
绿茶叶带有茶氨酸、咖啡因、脂多糖、茶氨酸等成分，因而抵抗衰退、抑止病症、有利排尿缓解疲劳、护肤美容、保护牙齿清目、净心除烦等常有极好的实际效果。道教觉得：茶乃健康养生之仙丹，延龄之妙术。要想让绿茶叶充分发挥作用，那一定得选好茶叶。下边人们就讨论一下怎么购买绿茶叶吧！
绿茶叶购买方式 ：
细嫩水平：
嫩度是决策质量的基础要素，干看外观设计，湿看叶底，是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，外观设计光、扁、平、直。除此之外，好茶叶锋苗好，白毫显出，嫩度好，做工也罢。
条索样子：
条索是各种茶具备的一定外观设计规格型号，如炒青条型、珠茶环形、龙井茶扁型、红碎茶颗粒物形这些。一般长条状茶，看紧松、弯直、壮瘦、圆扁、轻和重；环形茶看颗粒物的紧松、匀正、轻和重、空实；扁型茶看整平光洁水平和是不是合乎规格型号。一般来说，条索紧、身骨重、圆（扁型茶以外）而伸直，表明原料嫩，做工好，质量优。
茶体色泽：
茶叶色泽与原料嫩度、生产加工技术性有密切相关。各种各样茶均有一定的色泽规定，如绿茶黝黑光亮、绿茶叶翠绿色、乌龙青深褐色、黑荼黑油色等。可是不管哪种茶系，好茶叶均规定色泽一致，光泽度光亮，光亮新鲜，假如色泽不一，较淡，暗而无光，表明原料老嫩不一，做工差，质量劣。
外观设计情况：
整碎就是说茶叶的外观设计和断碎水平，以调匀为好，断碎为次。较为规范的茶叶评审，是将茶叶放到盘里（一般为木制），使茶叶在转动力的作用下，依样子尺寸、轻和重、大小、整碎产生有顺序的层次。在其中粗大的在顶部，紧细重实的集中化于中高层，断碎细微的堆积在最下一层。各茶系，都以中高层茶多见好。顶层一般是粗老叶片多，味道偏淡，水色偏浅；下一层碎茶多，冲调后通常味道太浓，茶汤颜色较深。
整洁水平：
纯净度关键看茶叶中是不是混有茶片、茶梗、茶末、油茶籽和制作过程中渗入的树脂、木料、石灰粉、细沙等参杂物的是多少。纯净度好的茶，没有一切参杂物。除此之外，还能够根据茶的干香来辨别。不管哪样茶都不可以异味重。每个茶常有特殊的香味，干香和湿香也是不一样，需依据详细情况而定，青气、烟糊味和熟闷味均不可取。
绿茶叶茶叶之中有利的微量元素很丰富多彩，假如适当的食用得话，对人体是很有益处的。在喝红茶的情况下，人们可事前认识自己的身体情况，假如合适喝红茶了，人们再挑选食用就可以。
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