红枣桂圆姜茶
食材:50g红枣、60g桂圆、15g姜、10g冰糖、10g红糖
做法:
1)干桂圆去壳,红枣洗干净后对半剖开,去核(红枣核燥热,所以对半剖开后一定要把核去掉);
2)生姜切成细丝;
3)煮锅中放入500ML左右的水,加入除红糖以外的所有材料,大火烧开转小火继续煮20分钟;
4)加红糖;
5)煮20分钟后,加入10克红糖再次煮沸即可食用;
注意事项
小贴士:
1、熬好的姜茶请趁热饮用,茶水喝光后可再加少许水放回锅里继续煮一次。喝完茶后,将红枣及桂圆吃掉,但每人不宜吃太多以免上火;
2、因为所用食材都是温热性质,故有便秘、上火、热感 。