不属于我国绿茶分类-茶礼仪网

　　我国的茶叶文化博大精深源远流长，茶叶的分类是细致的，人们按不同制茶方法及茶叶色泽来分类。根据加工的程序分为分为：绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶这六大类，还有再加工茶共七大类。不属于我国绿茶的分类就是其他六种。

　　绿茶是指凡鲜叶经高温杀青、揉捻、干燥而成的(未经发酵)，品质具有干茶色泽绿、汤色绿、叶底绿的特点，称为绿茶。以制法不同分：炒青、烘青、蒸青、晒青，品质特征各异。要知道不属于绿茶有哪些种类，先了解一下绿茶吧。

不属于我国绿茶

　　那么来详细介绍一下，一是炒青茶：凡是用锅炒干的绿茶均称为炒青茶(如龙井、碧螺春、雨花茶等)。二是烘青茶：凡是用烘笼或烘干机烘干的绿茶均称烘青茶(如黄山毛峰、太平猴魁、高桥银峰等)。三是晒青茶：凡是用太阳晒干或先晒后烘，先晒后炒干的绿茶均称晒青茶(滇青、川青、陕青等)。还有就是蒸青茶：凡采用蒸汽杀青工艺制成的绿茶称蒸青。对于不属于绿茶的种类有哪些，相信已经没有疑问了。

　　根据上边的详细介绍，我们可以知道，基本上绿茶的种类就是以上这些，之所以介绍这些，是因为除此之外，其他种类的茶叶都不属于绿茶了。所以不属于我国绿茶分类的有哪些?有六种，就是黄茶，黑茶，白茶，青茶，红茶和再加工茶这六种茶。

有用+10

赏

灵岩有机茶

　　灵岩有机茶因种植纬度高、气温较低、昼夜温差大，鲜叶中叶绿素、蛋白质、多酚类物质含量高，干茶色泽、汤色和叶底均绿亮、品质好；灵岩绿茶精选新鲜、匀净的鲜叶，经现代先进加工工艺精制而成，该茶外形挺直，条紧显毫、色泽绿翠光润，香气浓郁而持久，滋味甘醇且鲜爽，汤色嫩绿明亮，叶底翠绿肥壮。概括而言，灵岩绿茶叶片肥厚、茶叶香气高、滋味浓郁、耐冲泡、汤色嫩绿明亮、并带有独特的板栗香，质量显著高于南方地区同类茶产品，在北方茶叶市场享有盛誉，成为高档绿茶的佼佼者，被誉为“江北第一茶”、‘“泉城第一茶”。

　　有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产，并符合国际有机农业运动联合会（LFOAM）标准，经有机（天然）食品颁证组织发给证书。有机茶叶是一种无污染、纯天然的茶叶。有机茶也是我国第一个颁证出口的有机食品。近年来，我国共有20多个茶叶生产单位获得有机茶颁证，建立有机茶基地近6000多亩，有机茶年生产量已达500余吨（绿茶为主，部分红茶、乌龙茶等）。

印度人青睐中国绿茶

茶，已被公认是最好的饮料。人们长期的饮茶实践充分证明，饮茶不仅能增进营养，而且能预防疾病。数千年来，有关饮茶与健康的记载很多。特别是我国古代，茶常被当作药物使用，在祖国的医药学宝库中，茶，作为单方或复方入药的，颇为常见。茶不但有对多科疾病治疗的效能，而且有良好的延年益寿、抗老强身的作用。

印度人逐渐喜欢绿茶特有的保健功效与口味，当地绿茶消费今年有望达到100万公斤。印度是世界产茶大国，以红茶最为著名。印度也是红茶的消费大国，世界第一。但如今，印度却流行起了一种新时尚，就是喝中国绿茶，因为绿茶更有益健康。高级餐厅首推绿茶饮料研究表明，绿茶中含有维生素C、茶氨酸、单宁酸等多酚类植物性化学因子，不但可增强免疫力，还具有脂肪分解作用。

刊登在《美国临床营养学杂志》月刊上的日本一项研究还显示，经常饮用绿茶还有助于保证大脑细胞活力，对预防帕金森症和老年痴呆症有一定效果。加上喝绿茶不用再加糖或奶，所以成了时下印度许多中高档餐厅中饮料清单上的首选。“当我们今年年初开始引进中国绿茶时，我们对销路一点底都没有，”加尔各答Kenilworth酒店餐饮部经理比普尔?罗伊告诉路透社记者，“现在，我们已经根据客人反馈准备了27种绿茶。”

有益健康大受欢迎

加尔各答是印度茶交易中心。据印度茶叶协会秘书长莫诺吉?达斯古普塔介绍，2005年印度人共消费了25万公斤中国绿茶。“现在全印度各地的酒店都向客人提供绿茶，”加尔各答喜来登酒店餐饮部经理说，“提供绿茶是基于客人的普遍反映，比起红茶，他们更喜欢有保健效果的绿茶。而且，他们对绿茶的口味也十分喜爱。”不仅酒店，印度的医院和购物中心的冷饮部也大力向人们推广绿茶。“我们鼓励病人多喝中国绿茶，因为它有益健康，”东印度医院联合会主席萨亚尔?布塔说。

份额不高但市场广阔

尽管如此，但中国绿茶在印度市场所在份额仍十分有限。统计显示，印度人平均年消费茶叶6.5亿公斤，而2005年进口的中国绿茶和白茶尚不足1%。除去习惯因素外，价格也是主要原因。1公斤绿茶或白茶在印度售价约为44美元，与印度最著名的大吉岭茶不相上下。而大吉岭茶主要用于向美国和德国出口，印度国内茶叶售价则一般在每公斤4.4美元。但是，中国茶也有优势。印度每年只能生产约5万公斤上等大吉岭茶，而与之品质相当的中国茶却不下10种。对于满足印度国内高端消费群起到了一定作用。加之印度引进中国的种茶技术后，有望使中国茶的价格降到每公斤17.6美元，便于市场推广。业内人士预计，综合各种因素，2006年印度的绿茶消费有望达到100万公斤，5年后有望达到500万公斤。