绿茶种类如此之多，但什么样的茶是绿茶，信阳毛尖是绿茶吗？-茶礼仪网

绿茶种类如此之多，但什么样的茶是绿茶，信阳毛尖是绿茶吗？

2018-03-06 访问量: 581 茶礼仪网

　　在喝信阳毛尖的时候有人如果实现并不了解的话，一般都会冒出这样的问题，信阳毛尖是绿茶吗?其实这个问题并不难解答，不过要怎样解答才能够让问的人以后也不会有疑问那就是一门学问了。我们具体来看一下这方面的内容吧。

　　很多人会问信阳毛尖是绿茶吗?容小编给大家细细道来。信阳山区的土壤，多为黄、黑砂壤土，深厚疏松，腐殖质含量较多，肥力较高，PH值在4—6.5之间。历来茶农多选择在海拔300至800米的高山区种茶。这里山势起伏多变，森林密布，植被丰富，雨量充沛，云雾弥漫，空气湿润(相对湿度75%以上)。太阳迟来早去，光照不强，日夜温差较大。茶树芽叶生长缓慢，持嫩性强，肥厚多毫，有效物质积累较多。

信阳毛尖是绿茶吗

　　信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味，从上面的内容来看信阳毛尖是绿茶吗这个问题不是问题。

　　上述的内容大家如果看完之后没有疑问的话是最好，如果还是对信阳毛尖是绿茶吗心有疑虑的话，可以在线上和其他的网友做一下沟通，看看别人是否也有和您相同的疑问，这样也就能够更清楚的看到自己的问题是否合理了，赶紧尝试看看吧。

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信阳毛尖那个牌子好？

　　信阳毛尖作为“绿茶之王”，深受广大人民群众的喜爱，同时人们也十分关注信阳毛尖哪个牌子好。信阳毛尖有三大品牌比较著名，一是“五云山”牌的信阳毛尖，二是一个新的品牌浉之韵牌，另一个是文信牌的，这三种占据排行榜之首。

　　信阳毛尖那个牌子好，让我来给大家介绍一下位于榜首的三个品牌。“五云山”牌信阳毛尖历史悠久，工艺精湛，历以色、形、味俱佳和含有多种对人体有益的成份博得多次国家和国际金奖而驰名中外。浉之韵牌，一个新品牌，主要是做网上销售，茶不错，性价比高，适合自己饮用。文新信阳毛尖，走的是高端路线，茶不错但是价格高，不可否认文新的专版茶盒包装确实做的挺漂亮，但是性价比不高。

　　相信大家不光在意的是信阳毛尖哪一个牌子好，对是否买到真品也是十分关注。信阳毛尖的真品汤色嫩绿、黄绿、明亮，香气高爽、清香，滋味鲜浓、醇香、回甘。芽叶着生部位为互生，嫩茎圆形、叶缘有细小锯齿，叶片肥厚绿亮。真毛尖无论陈茶，新茶，汤色俱偏黄绿，且口感因新陈而异，但都是清爽的口感。

　　信阳毛尖哪个牌子好，相信大家众说纷纭，每个人喜欢茶叶的口味是不同的，有的喜欢苦的，有的喜欢清香的，有的喜欢微涩的，所以大家的评价标准也是不同的。所以购买的时候还是根据自己的口味而定，自己喜欢的才是最好的。

信阳毛尖茶采制技艺讲解

　　众所周知的是信阳毛尖是好茶，所以对于信阳毛尖茶采制技艺的要求也是比较高的。采茶、制茶都会对将来茶成品的好坏起到重要的作用。只有在采茶制茶的过程弄好了，我们才会出品好的茶叶，所以好茶并不是随随便便就有的，需要经过很复杂的工艺。

　　信阳毛尖茶采制技艺也很有讲究。80年代后期，新开展的特优珍品茶，采摘更是讲究，只采芽苞。信阳毛尖对盛装鲜叶的容器也很注意，用透气的光滑竹篮，不挤不压，并要求及时送回荫凉的室内摊放2-4小时，趁鲜分批、分级炒制，当天鲜叶当天炒完。

信阳毛尖茶采制技艺讲解

　　信阳毛尖茶采制技艺的制分为很多阶段。采茶期分三季，谷雨前后采春茶，芒种前后采夏茶，立秋前后采秋茶。谷雨前后只采少量的“跑山尖”，“雨前毛尖”被视为珍品。特级毛尖一芽一叶初展的比例点85%以上;一级毛尖以一芽一叶为主，正常芽叶占80%以上;二三级毛尖以一芽二叶为主，正常芽叶占70%左右;四五级毛尖以一芽三叶及对夹叶为主，正常芽叶占35%以上;要求不采蒂梗，不采鲜叶。

　　在了解了信阳毛尖茶采制技艺之后，相信大家就能明白信阳毛尖为什么价格如此之高，如果你也对品茶有兴趣的话，不如就去购买一些亲自品尝一下，相信你一定会被信阳毛尖醇香的口感所吸引，更加喜爱信阳毛尖茶。