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如何品茶，并区别茅岩莓茶

2020-02-09 访问量: 11 茶礼仪网

人们常说：“茶如人生，第一道茶苦如生命，第二道茶香如爱情，第三道茶淡如清风”。一杯清茶，三味一生，人的一生宛若一片茶叶，或早或晚要溶入这纷纭变化的大千世界。在溶汇交融的过程中，每个人都要从生到死，贡献出自己的毕生，走完自己人生历程。在人生这个大舞台上，人们只会关注那些主角，不会去刻意地留心那些配角，就像品茶人很少在意杯中的每一片茶叶一样。人生如茶，多一片或浓，少一片或淡，无论是浓烈或者清淡，都要去细细的品味，苦乐都是滋味。本文用茅岩莓茶举例，每个人泡茶方式、习惯不同、地域不同方式方法也略有不同

水质的要求

品茶，首选是对水质的要求，在《红楼梦》里对泡茶用的水可谓是有着极致的追求，在现在的环境下我们还想要像以前一样喝没有被污染的水可能很难，但是经过对比，矿泉水拿来泡茶是最合适的。

水的温度

泡茶的水温度一定是要刚刚沸腾，然后放1两分钟的样子泡刚刚好，泡茶的水要一直烧不能是冷的

茶具

温杯是必须的。什么茶具配什么茶大有讲究，有句话叫“器必铁壶，壶必孟臣，杯必若琛”，通俗点是“ 器必铁壶，壶必紫砂，杯必景德” 。但是每种茶的口感不同，所以使用的茶具也不一样，有的可能适合紫砂壶，可有的更适合白瓷杯。

冲泡

先放置茅岩莓茶在盖碗里，拿4g茅岩莓茶，如果想喝的更浓可以考虑加一些茶叶，泡茶的时候水要从高位冲入茶具，这样水才是获得；喝茶的时候，水温60度比较好，但是泡茶一定要用沸腾的水。

品茶

闻：茶香绵长，茶香袭人有的人品茶是品味茶的本味，有的人则是为了解渴，和解渴的人不同，品差的人会一小杯分几次品饮，慢慢喝体会茶中的滋味，每次都让茶在嘴里停留一下，就像吃东西一样，细嚼慢咽，慢慢的就会感受到茶在回干生津。

茅岩莓茶如何区别

茅岩莓茶顾名思义是一种类似发霉了一样的茶叶，可是它并不是发霉了，而是自然生成就是这样，我们可以看到茅岩莓茶的茶叶上有细小的白色颗粒覆盖在上面，远看如银丝，近看可能以为这个茶叶“发霉”了，其实并不然，这才是茅岩莓茶的营养所在，特质所在。真正的茅岩莓茶是产地在张家界海拔800--1500米的原始森林，因为其独特地理环境造就了茅岩莓茶，好的茅岩莓茶是梗长叶小，细长。在泡出来的口感上，茶香悠长，口感线裤后回甘，在冲泡时可以看茶叶干干净净，不会有残渣，拍出来的茶汤颜色金黄无杂质。

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