文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>冰红茶>如何制做冰红茶

如何制做冰红茶

2020-02-20 访问量: 11 茶礼仪网

给大家介绍一个制做冰的方法,非常简单,只不过是用散茶的。

1、准备120ml的冷水并加以煮沸。

2、把茶叶倒入热过的茶壶内。

制作冰奶茶所需要的茶叶量(使用浓褐色的浓茶系茶叶)

茶叶……4.5g

碎茶……3g

3、将煮沸3分钟的热开水加入茶壶中,浸泡茶叶。

4.5g的茶叶浸泡4.5分钟

3g的茶叶浸泡3分钟

4、在容量200—220ml的玻璃杯内放满冰块。

5、将浸泡好的经滤茶器倒入放满冰块的玻璃杯中。

6、最后再加入糖浆、牛奶或柠檬。

有用+10
分享

冰红茶怎么做?冰红茶的具体做法

一到夏天,冰红茶是很多人的首选饮料。那么,我们在家的时候,如何制作出好喝的冰红茶呢?今天,小编就给大家详细的冰红茶做法,赶紧学起来吧!

冰红茶做法一:

冰红茶怎么做?冰红茶的具体做法

准备:先将柠檬切片,将茶壶温热。

1、将新鲜的水用强火烧开。

2、将4g左右的茶叶(就是2茶匙啦,什么?你用茶包!那放2包好了)放进温过的茶壶里。

3、将开水迅速注入茶壶。

4、加盖焖3~4分钟。

5、焖好了用茶匙搅匀。

6、倒大半杯碎冰,将柠檬切片放在冰上。ok把红茶浇上去。

7、搅匀,再加点冰。

根据自己爱好加蜂蜜或者糖浆,蜂蜜的口味好一点,但是茶色会变黑,如果确定加糖浆的话可以和碎冰一起先倒进杯子,这样可以防止红茶变混。我不喜欢用柠檬汁做,柠檬香味太重了没有红茶的味道了。茶叶最好选涩味比较淡的。

做法二:

冰红茶怎么做?冰红茶的具体做法

主料:青柠1个,小种红茶包一袋。

辅料:冰糖,糖适量,水。

一、2份糖 一份是用来熬糖浆的,另一份是用来腌制青柠的!

二、青柠洗干净,表皮最好用刷子刷刷,把可能有的蜡去掉。

三、全部切成薄片(去掉2头)。

四、找一个密封的盒子,撒上一层糖,铺上一层柠檬片,撒上一层糖。(千万不要吝啬你的糖哦!需要充分腌制了以后的柠檬片泡水才好喝!青柠被腌制以后渗出来的酸酸甜甜的汁水,倒进柠檬茶里,才是美味的关键!)五、盖上盖子,放冰箱里冷藏1-2天。

六、取干净的锅子,加入60克的冷水和12克的冰糖,小火加热,至完全融化,变成粘稠的糖浆状。

七、过滤掉没有融化的糖渣,得到一瓶清亮的浅黄色糖浆。

八、红茶包用水煮至茶色完全出来。冷却!

九、红茶温度降了后,倒入青柠汁,放入青柠片。盖上盖子,泡15分钟即可。

十、凉透后,放冰箱冷藏,口感极佳。

柠檬冰红茶的做法以及所需要的具体原料

又到夏季,天气炎热,难免想喝点解渴的饮品,又喝腻了小店里的饮料,不妨自己做做赏心悦目、风味独特的柠檬冰红茶,不仅生津止渴,还有保健强身的作用。柠檬冰红茶的做法,大家一起看吧。

柠檬冰红茶的做法以及所需要的具体原料

主料:红茶1包,柠檬半个

调料:蜂蜜适量

柠檬冰红茶的做法

1.将茶包放进杯中,注入250ml开水,30秒后将茶包拎出来放置一旁;

2.杯中的茶汤冷却后,倒入冰格内,放进冰箱冷冻成冰块;

3.柠檬表面撒上适量盐,用手轻轻揉搓(目的是去除皮上可能存在的果蜡),再用清水冲洗干净,沥干;

4.冰块冷冻好后,将冰块倒入容量大一些的玻璃壶内,再加入几片柠檬。——玻璃壶要厚一点,能耐高温的;

5.用开水再次冲泡茶包,并将泡好的茶汤迅速倒入步骤4的玻璃壶中。——此步骤即是关键,用滚烫的茶汤去作用冰块,才能更好地激发出茶的味道;

6.待柠檬红茶冷却至温热时,加入适量蜂蜜,搅拌均匀。彻底冷却后放进冰箱冷藏。

柠檬冰红茶的做法,很简单吧?一杯柠檬冰红茶在手,即使夏天到来,你也完全不懂担心口渴燥热了。此外,如果你喜欢甜一点的,蜂蜜可以多放点;喜欢柠檬味重的,多加几片柠檬;喜欢茶味浓的,可以用两个茶包来冲泡茶汤。

喝冰红茶有什么坏处

喝冰红茶有什么坏处呢?下面让我们一一的来熟悉一下吧,希望大家能仔细阅读下。

喝冰红茶有什么坏处

冰红茶

炎炎夏日,饮用冰红茶是最佳的解暑方式之一。尽管如此,小编建议大家,冰红茶不宜多饮用,因为过量饮用有害身体健康。

喝冰红茶的坏处

1、冰红茶属加工品,含有防腐剂、香精、色素、加工污染物等,多喝对身体不好。

2、冰红茶含有糖分过多了,喝了容易肥胖。

3、冰红茶含有10%左右的精制糖,每日摄入2罐冰红茶便不知不觉吃下去70克白糖,带来280千卡的热量。

4、冰红茶含有色素和人工香料,不具备营养价值,其中合成甜味剂会给身体带来一定的影响。

5、常喝冰红茶无形间会减少三餐中营养丰富食品的的摄入量,降低了膳食的质量,时间长了会导致营养缺乏症。

6、儿童大量饮用冰红茶,往往导致多种营养素缺乏,儿童生长发育受阻。

7、冰红茶中的磷酸盐会干扰人体钙的吸收。

冲泡出一杯色、香、味、俱全的红茶是件不容易的事情。红茶冲泡有讲究,尤其是冲泡的水温及时间,若拿捏不好,茶汤滋味就失去红茶特有的桂圆味。红茶具体如何冲泡?只要正确掌握以下七个法则,喝上一杯好的红茶绝不是难事。