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武夷岩茶的介绍

2020-02-20 访问量: 11 茶礼仪网

产于福建省武夷山。武夷属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无究。18世纪传入欧洲后，倍受当地群从的喜爱，曾有“百病之药”美誉。

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中华茶博园――武夷山数字茶博馆

　　为给第四届海峡两岸茶业博览会增添亮点，武夷山市度假区管委会全力建设中华茶博园——武夷山数字茶博馆。

　　中华茶博园——武夷山数字茶博馆项目总投资约2200万元，建设面积达3000平方米。截止目前，工程已完成多媒体通用设备政府采购和多媒体软硬件定制设备邀请招标；完成77分钟宣传影片制作，前期分镜头设置；展城展示装修施工合同已签订，由项目总承包单位专业分包给具备设计和施工的单位。施工单位于9月8日正式进场，现已完成功能分区与展示内容设计。

　　茶博园地下展馆　平面总面积1.4万平方米。本届茶博会展馆平面图分为4个功能区，320个展位，即：茶机械展区，41个展位；茶工艺品、茶保健品、茶饮料区，36个展位；茶包装展区，51个展位；福建茶叶、茶企展区，192个展位。

　　目前，工程进展顺利，已完成外墙玻璃幕墙安置，达到封闭上锁并安排保安值班和环卫保洁，确保安全、整洁、卫生；两个中庭的景观建设完成50%；按地下展馆7个防火区配置7个配电箱，干式灭火瓶，以及照明设施。（吴芸）

　　“中华茶博园——武夷山数字茶博馆”简介：

　　主馆一层是体验式的数字化综合展示大厅。独特的展项分布与设计，让所有游客均能分段驻足，从头走到尾。

　　主馆二层回马廊是传统的博物馆文物、史料展厅，与一楼主厅互为补充、印证。其他的东边四个偏厅作为补充和专门展厅，融知识、体验及传统收藏、展陈为一体，游客可自主选择自由参观游览。

　　中华茶博园——武夷山数字茶博馆建成后，将是一个集陈列、收藏、观赏、体验与传播等功能于一体的多功能展示厅。

天寒地冻，该如何泡好一杯武夷岩茶？

寒冬天气多变，

很多茶友们容易受风寒和易感冒，

那么冬天该喝什么茶呢？

NO1：秋燥伤身，青茶来帮忙

进入11月，全国大部分地区天气转凉了，季节变换外邪往往乘虚而入，使人致病，秋燥冬寒，如果阳气不固，容易耗伤人体的津液。

青茶又名乌龙茶，如：大红袍、肉桂和水仙、名丛铁罗汉和水金龟等，它们属于半发酵茶，青茶性味平和，介于红、绿茶之间，不寒不热，既能消除余热，又能提神生津。青茶能润肤、益肺、生津、润喉，使人体的生理活动能够更好地适应外界自然环境的变化；青茶还可以提高角质保持水分的能力。

NO2：武夷岩茶-- “红配绿”更温和
据清代赵学敏的《本草纲目补遗》记载：“诸茶皆性寒，胃弱食之多停饮，惟武夷岩茶性温不伤胃”。这是因为岩茶的制作工艺中既有红茶的“萎凋”和“发酵”的结合（即岩茶的做青），还有绿茶的“杀青”和“凉青”。岩茶能够兼收红绿茶的优点，将不利因素降到最低，使岩茶更适合在秋季饮用。