文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>茶叶资讯>茶叶知识>花砖茶制作

花砖茶制作

2020-02-24 访问量: 11 茶礼仪网

“花砖”历史上叫“花卷”,因一卷净重合老秤1000两,故又称“千两”。“花砖”的名称由来,一是由卷形改砖形,二是砖面四边有花纹,以示与其他砖的区别,故名“花砖”。

花砖的制造工艺与黑砖基本相同。花砖原料,过去也分洒面与包心,压制时把差的叶压在里面,较好的叶压在外面。60年代中后期,白沙溪厂再次进行工艺改革,在提高面和里质量的同时,不分面和里,进行混合压制。压制花砖的原料成份,大部为三级黑毛及少量降档的二级黑毛。总含梗量不超过15%。毛进厂后,要经筛分、破碎、拼堆等工序,制成合格的半成品,以后进行蒸压、烘焙、包装等,工艺与黑砖相同。

花砖销区以太原为中心,并转销晋东、北及内蒙古自治区等地。

有用+10
分享