烘青绿茶的评审-茶礼仪网

烘青绿茶的评审

在制的干燥过程中直接烘干的，为烘青或烘青毛茶。毛茶时注重外形紧直程度与嫩度，应不带烟异气味。级坯茶时注重嫩度与净度，符合于哪一个级档。烘青外形较松，芽叶较完整，香气较清醇，滋味较清爽，汤色较清明，叶底较绿明完整，亦较耐泡，采用“通用型感官方法”。烘青毛茶分5级10等或分7级14等，逢双等设标准样。时按照实物标准样茶定等级。某一套标准样茶，只适合于某一烘青茶，例如“浙烘青”只适合于浙江部分地区产的烘青茶级别对照样。

烘青毛茶经精制后称花茶级坯，分1～6级和片茶。要点：1～2级坯，细紧有苗锋，不带梗；3～4级坯尚紧结，稍有茶嫩梗；5～6级坯，较空松，有茶梗，色泽枯暗。

有用+10

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什么样的绿茶好喝？

喝茶，已经成为当今很多人的一种习惯。喝茶的好处很多，因为茶叶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,对于消除自由基有一定的效果。也具有防衰老,美容养颜、防癌、抗癌等多种功效。那么什么茶叶最好喝呢？我国是茶叶大国，茶叶的品种非常多。而且各具特色。因此，要看个人的喜好而决定。下面就由聚祥春小编为茶友们介绍以下名优茶，可供大家选择。

一：杭州龙井

什么样的绿茶好喝？

龙井茶产于浙江杭州的龙井村，属炒青绿茶，具有“色绿、香郁、味醇、形美”的品质特征。常喝龙井茶，具有缓解疲劳，提高思维能力，利尿、强心、抑菌消炎降血糖及血压的功效。

二：碧螺春

碧螺春，产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶是春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成；炒成后的成品茶干茶具有条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺的特点。常喝碧螺春茶，具有强心、利尿、解痉、松弛平滑肌、促进血液循环、抑制动脉硬化、调节脂肪代谢、防龋齿等功效与作用。

三：黄山毛峰

黄山毛峰，产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。黄山毛峰的采制十分精细。制成的毛峰茶具有外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘的特点。常喝黄山毛峰茶，可以调节人体生理功能、提神、益思、明目、利尿、除烦及抗辐射等诸多好处。

四：庐山云雾

庐山云雾茶，产于江西庐山。庐山云雾茶具有芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈的品质特征。常喝庐山云雾茶，具有怡神解泻、杀菌解毒、帮助消化、防止肠胃感染、增加抗坏血病的功效，是绿茶中的精品。

但是，注意茶喝多了也会有以下坏处：

一、如茶水太浓，就会影响到人体对食物中铁等无机盐的吸收，容易引起贫血；

二、每天喝8-10杯茶水为宜，如果超过此量，就会增加人体肾脏的负担。

三、要注意饮茶时间，不要在饭前或饭后一小时以内饮用，否则会影响到人体对蛋白质的吸收。

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喝松针茶的反应

经常饮用松针茶人体会有高血压、高血脂、高血糖等疾病好转情况的发生。松树的各个部位都有药用价值，传统医学偏方常常用到它。民间在使用松针时，并没有完全认识到它的价值。

松针茶对人体的反应

松针中抗氧化剂，会溶解血管里的脂肪和胆因醇，会解开红细胞和血小板的聚集，让红细胞携带更多的氧气、营养物到全身各处。因此，它能使高血压、高血脂、高血糖等疾病好转。由于病人服食松针，减少了化学药物和维生素的摄入，许多化学药物和维物素副作用引起的不良症状都不见了。松针丰富的维生素和氨基酸无疑又是优良的滋补品，改变了人的营养状况和精神状况，所以松针在治疗机制上更能标本兼治。

松针茶的成分

松针茶富含蛋白质、抗菌素、叶绿素、植物纤维，植物酵素、8 种氨基酸和多种微量矿元素、多种维生素等活性物质。总生物黄酮项:0.4095;铁:67.79;锌:18.17;钙:755.70;硒:3.6;维生素A:11.48;维生素B:3.04;维生素C:71.3;维生素B2:2.81 毫克/千克。

绿茶松针茶