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其他茶浓香型安溪铁观音茶叶的成色固然不是很好，可是口感是很纯正的，清香型的茶叶的香气清香，口感较量平淡，韵香型的茶叶是具有清香型的香气和浓香型的口感。
浓香型安溪铁观音茶叶特点
1、浓香型的安溪铁观音的口感较量重，是属于半发醇的茶。
2、叶子的成色看上去在绿色的茶叶后头有轻黑和微黄的叶子，成色不是很好，可是口感是纯正的，汤水是深金黄色的，是作为浓香型茶叶的象征。
浓香型的茶是可以有减肥，降血压，血脂的浸染，适称身材肥胖，血脂血压高，肠胃不适的伴侣饮用，传统的浓香茶叶还包括有陈茶，当传统的铁观音安排时刻长了，成为老茶往后，颠末加工建造后，口感和保健的结果很好。
除了浓香型的安溪铁观音，尚有清香型的，韵香型等看看有什么特点。
清香型
清香型的铁观音的口感也是受人们喜好的，清香型的特点是汤清，鲜，叶子的成色好，叶子翠绿，泡出来的茶香气犹如刚采摘下来的香气一样。
清香型的茶叶行使轻发醇的火候要轻的，茶叶的水分会多一些，口感轻淡，得当喜好喝平淡的味道茶叶的人喝，把茶叶冷藏生涯的保鲜结果更好。
（图片ID：18563458，浓香型安溪铁观音茶叶）
要饮好茶 那么先学会鉴别铁观音
铁观音是我国十大名茶之一，也是不少茶客都追捧的茶品。但是铁观音也有不同等级的划分，极品铁观音自然是香高味蠢，但是次等的铁观音同样有汤色浑浊的特点。如何进行铁观音的鉴别与选购呢?下面小编来给大家介绍两种方法。
铁观音鉴别，第一步从肉眼进行观察，外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气。凡外形肥状、重实、色泽砂绿，干茶(茶米)香气清纯的，此类茶即观音特征明显均为上品茶;反之为次品茶。不过这一步的准确性并不高，所以也就要求我们鉴别的时候要湿评。
何谓“湿评”，顾名思义，经过沸水冲泡之后鉴别其香气、汤色、滋味及叶底几个方面。先嗅香气是否突出，再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。嗅香时采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法。凡香气突出，香气清高，馥郁悠长的，均为上品;反之为次品。尝滋味：用茶匙舀取适量的茶汤入口(一定不要太多)，通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动，使口腔各部位的味细胞作出综合的滋味感应。凡滋味醇厚，醇而带爽，厚而不涩，富有品种“韵味”特征的，均为上品;反之为次品。
有经验的茶客，可以直接从汤色的深浅及明暗去判断，橙黄亮色的大多都是上品，稍显浑浊的都是次品茶，而冲泡之后的叶底也是能够看出来的，沸水冲泡之后的茶叶，倒入盛有清水的盘中，我们可以看到“青蒂绿腹红镶边”明显的，那无疑是上等铁观音。
铁观音秋茶热卖，高山观音王称霸茗茶
茶的品质等级、茶的特征、茶的工艺高深莫测，弄懂这里的奥妙恐怕并不容易。但分清什么是好茶并不难，只要搞清楚茶叶的生长、采摘、制作流程，基本上也就知道什么是好茶了。眼下喝铁观音的人越来越多，又恰逢铁观音秋茶上市，就拿铁观音来说事吧。
众所周知：高山雾浓出好茶。如果要问秋茶市场上，最好卖的铁观音是什么？那答案肯定是安溪高山观音王莫属。在安溪高海拔地段，气候凉爽、雨量丰沛、温差各异、云雾缭绕，日照短暂，形成了得天独厚的自然条件，生长在这里的茶树不易受病虫害侵害，不用打农药，因而产出最好的茶叶。此外，高山观音王有幽兰花香,淡雅持久，茶汤细滑,味道浓郁,饮后回甘快且持久的特点。高山观音王能使人化痣润肤，振奋精神，增强思维和记忆力；能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、等正常有机能的作用；能防止动脉硬化，高血压和脑血栓；饮高山观音王对防止龋齿有很大的好处、能抑制细胞衰老，使人延年益寿、能兴奋中枢神经，增强运动能力。。。。。。了解了这些，我们就不难理解聚祥春茗茶连锁专卖店内的高山观音王为什么会那么受顾客欢迎了。
高山观音王冲泡方法： 取干茶7克左右，用100度的沸水冲泡。第一泡一般为洗茶，不饮用，加水后立即倒掉。而后几泡时间随个人口味而定，一般能冲泡7、8次以上；其中以2、3、4泡香气最佳；铁观音适宜热饮，冷后一般口感没有热的好喝，并可能会有一点点苦涩味。如在办公室用玻璃杯等品饮铁观音时，请按个人口感放置适量茶叶，比正式功夫茶具泡出的口感、香气相对会差一些。高山观音王具有一定的消血脂和降低胆固醇的作用。
茶具的选择： 高山观音王的冲泡可以选用紫砂壶茶具。紫砂壶有较好的保温能力，可以使其香味不易散失。
高山观音王保存方式： 密封、干燥、低温、防异味；有条件的最好冷藏
据聚祥春茗茶茶园工作者介绍：高山观音王采自海拨1000米的高山上，每株茶树每次只能采不到半两的鲜叶，6、7斤茶青才能做出1斤这样干茶出来。可见高山观音王的珍贵，不过在其店内，这样珍贵的高山观音王一斤只需850RMB，性价比算高了。鲁迅先生说过“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福”。那么有高山观音王茶品，会品高山观音王，更是享清福了。
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安溪铁观音有哪些具体的保健功效呢？
安溪铁观音又有哪些具体的保健功效呢？研究证明，铁观音在减肥健美、防治龋齿、醒酒敌烟、抗衰老等方面具有一定功效。1、减肥健美
肥胖症是一种伴随人们生活水平不断提高而出现的营养失调性病症，它是由于营养摄取过多或是体内贮存的能量利用不够而引起的。1996年，福建省中医药研究院对102个患有单纯性肥胖的成年男女，进行了饮用铁观音减肥作用的研究。研究表明，铁观音中含有大量的茶多酚物质，不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。
福建省泉州市人民医院也曾采用铁观音减肥茶对164个患肥胖病的人进行治疗，每天服减肥茶12～14克，15天为一个疗程。经过两个疗程的观察，患者的血脂、甘油三酯和胆固醇都有明显下降，体重也随之减少，治疗总有效率达70%以上。
2、防治龋齿
宋代的苏东坡在《茶说》中说：“浓茶漱口，既去烦腻，且能坚齿、消蠹。”现代科学分析，铁观音中含有较丰富的氟，而一般食物中含氟量很少。铁观音中的氟化物约有40%～80%溶解于开水，极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。
3、醒酒敌烟
明代理学家王阳明的“正如酣醉后，醒酒却须茶”之名句，说明我国人民早就认识到饮茶解酒的功效。酒的成分主要是酒精，一杯酒中含有10%～70%的酒精。而铁观音茶多酚能和乙醇（酒中主要成分）相互抵消，故饮茶能解酒。
铁观音不仅能醒酒，而且能敌烟。由于铁观音中含有一种酚酸类物质，能使烟草中的尼古丁沉淀，排出体外。同时，铁观音中的咖啡碱能提高肝脏对药物的代谢能力，促进血液循环，把人体血液中的尼古丁从小便排泄出去，减轻和消除尼古丁带来的副作用。
4、抗衰老
科学研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。日本研究人员表明，铁观音中的多酚类化合物——茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。另据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
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