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其他茶安溪铁观音属于乌龙茶、半发酵茶，含有大量的茶多酚、维生素、咖啡碱等因素，对人体康健有着很好的保健好处。以下茶库网给各人分享安溪铁观音的养生功能：
安溪铁观音功能1、抗朽迈
安溪铁观音茶中含有多酚类化合物、维生素等，能有用防备不饱和脂肪酸的太过氧化，起到破除自由基的浸染，有着较好的延缓朽迈的功能。
安溪铁观音功能2、抗癌症
科学研究证明，安溪铁观音茶中的茶多酚、儿茶素等因素，具有很强的抗癌变活性，可以或许阻断致癌物亚硝胺的合成，对防治癌症有着较明显的浸染。
安溪铁观音功能3、防龋齿
用安溪铁观音茶水漱口，不只能提防口臭，中国十大名茶，还能提防龋齿哦。科学说明昭示，安溪铁观音富含氟，氟离子极易和牙齿中的钙质相团结，在牙齿表白形成一层氟磷酸钙，从而起到防酸、抗龋、护齿的功能。
安溪铁观音功能4、清热降火
安溪铁观茶长短常好的防暑降温茶饮，常饮能清热降火、生津止渴，这都是因为安溪铁观茶中富含茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶的缘故起因哦。
安溪铁观音功能5、提神醒脑
尝试证明，饮用安溪铁观音茶，能提神、去烦、苏醒脑子、增长思想，辅佐进步事变服从，很是得当办公室一族饮用哦，同时还可以起到防电脑辐射的功能呢。
安溪铁观音茶，不只具有抗朽迈、抗癌症、防龋齿、清热降火、提神醒脑等养生功能，中国十大名茶，还具有防辐射、消炎杀菌、减肥美容等功能哦。
安溪铁观音是绿茶吗？
安溪铁观音并不属于绿茶，是因为两者之间的制作工序，是完全不一样的。而且安溪铁观音的制作程序，相对于绿茶来说要更加严苛，这样才能保证安溪铁观音茶的品质。所以，安溪铁观音茶价值很高，养生保健功能也很出众，富含的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，对人体健康有益。
安溪铁观音与绿茶的区别
1.简单来说，铁观音是半发酵茶，而绿茶是未发酵茶，所以铁观音是青茶，属于乌龙茶的一种（青茶也称之为乌龙茶）。新鲜的茶叶经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捏、干燥等工艺制得的茶叶。而绿茶是未发酵的茶叶，主要以茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。
2.统一的讲，铁观音和绿茶有着不同的韵味，从茶汤到滋味都是一样的，所以不能作为比较。但青茶的汤色清澈金黄或者淡金黄，很多人误以为铁观音是绿茶的原因，是因为新工艺做法的铁观音茶汤“清汤绿水”，茶汤大多偏青绿色。
但其实青茶既有绿茶的清香和花香，又有红茶的醇厚滋味。铁观音的特点是绿叶红镶边，泡开的茶叶会比较大，汤色密黄明亮，铁观音一般选用的都是比较成熟的两三叶或多叶片的茶叶制作，具有其特有的花香，且比较耐冲泡。
而绿茶的特点是清汤绿叶，干茶是扁平状，绿中带黄。茸毛越少的越好，汤色杏绿明亮，香气清幽，滋味鲜爽。绿茶较多保留了鲜茶叶内的天然物质，其中的茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。
看完了以上内容后，大家对于安溪铁观音是绿茶吗这个问题已经有了答案了吧，我们再详细解说一下，首先肯定的是安溪铁观音既不是红茶也不是绿茶，而是属于乌龙茶。
什么叫拖酸的茶叶？拖酸铁观音有什么特点？
拖酸是铁观音制作工艺发展出来的一种新工艺，是铁观音轻工艺发展的结果，现在铁观音工艺可分为正炒（饱青）、消青、拖酸（拖补、拖青）三种，拖酸就是拖补，也就是拖青的另一种说法。
铁观音正炒、消青、拖酸三种类别区别要点如下：
1、正炒：干茶砂绿色明显，因走水充分汤色黄绿、明亮、透白；汤味滑、活、厚，上等茶花果香浓郁，观音韵明显，回味甘甜，口齿留香；叶底色黄绿，有光泽，底片柔软。
拖酸铁观音
2、拖酸：拖补做法少摇多摊，摇青时间短摊凉静置时间长，通常称失水。将摇好的茶青，置于空调间，静置至次日下午以后，至茶青的青味完全消失，才可以开始入锅炒青。由于茶青静置时间长，杀青时间拖延至第二日晚，因此称为拖补，又叫拖青。拖酸的干茶多显青绿，色泽鲜活度普遍较高，观感与消青茶的差异并不是很大，因此较难从外观上区分。
很多业界人士认为，拖酸铁观音制作工艺不值得提倡，因为缺少历史文化底蕴，制作工艺繁杂、成本较高。而另有诸多业界人士认为，作为创新工艺，拖酸应该得以保留并传承下去，因为它进一步丰富铁观音产品，满足消费者个性需求。
“拖酸是在传统制作工艺基础上，铁观音做法的一大创新。也许，这个工艺有需要完善的地方，但从目前看，它的亮点不容忽视。比如，它的干茶外形更漂亮、叶底色泽更好看、口感独特、香气也更多样，很多刚接触铁观音的人都很喜欢这种口味。”在喜牌茶业总经理杨文喜看来，传统的东西需要保留传承，但要获得更多的认可，同样需要创新，需要与时尚结合。
对此，有业界人士认为，曾几何时，在对传统制作工艺进行创新后，金骏眉从传统武夷茶中脱颖而出，一度成为市场翘楚。如今，脱酸铁观音的回归，在制作工艺进一步完善的基础上，品质若有较大幅度提升，或者可成为继传统正味、消青做法后，铁观音另一主流口味。
3、消青：青做法介于正炒和拖酸之间，干茶一般显乌绿，色泽鲜活度普遍较高，视觉观感较好。
铁观音茶叶品牌排行榜|十大茶叶品牌|中国茶叶品牌排行
铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化等。对于市面上的铁观音品牌你们了解多少呢?今天就一起通过铁观音品牌排行榜了解各大铁观音的品牌吧。
1.师道铁观音：师道茗茶是尚客茶业有限公司倾力打造的铁观音品牌，依托电子商务平台，全心全意为广大茶友提供醇正，自然。健康的乌龙茶茶叶品牌。
2、山国饮艺铁观音：山国饮艺茶业有限公司是由多家茶叶加工厂及茶园基地发展而成的现代化茶叶企业，是一家集乌龙茶生产、加工、销售、科研、文化为一体的专业茶叶公司，并代理销售全国各著名厂商茶叶、茶具，形成经营茶叶、茶具的综合性实业公司。
3、华祥苑铁观音：华祥苑实业有限公司是一家以传统工艺和现代科技相结合，集种植、科研、生产、加工、销售于一体的综合性茶业公司。
4、八马铁观音：八马茶业是一家集茶园基地、生产加工、连锁、出口为一体的大型茶叶企业。八马源于百年前名扬东南亚的“信记”茶行，掌门人王文礼先生是国家级非物质文化遗产铁观音代表性传承人，是铁观音发现者王士让的第十三代传人，安溪铁观音同业公会会长。
5、聚祥春铁观音：聚祥春茶力求卓越的品质，拥有高科技自动化的茶叶加工生产线，实现茶叶投料、筛分、烘焙、摊凉、匀堆、拼配、装箱全程自动化，引进世界先进的立体茶包自动化包装设备。
6、馥春铁观音：馥春茶业——全称厦门馥春茶业有限公司，旗下拥有厦门总部、上海营销中心和安溪县大坪馥春茶厂。该公司专业从事“Futree馥春”牌和“Mofans马峰山”牌(乌龙茶)铁观音、红茶、茶具、茶点等系列产品的研发、生产、加工和连锁经营。
7、凤山铁观音：安溪凤山茶业生产基地位于中国乌龙茶安溪铁观音(名茶)之乡——福建泉州安溪。安溪凤山茶业生产基地位于中国安溪铁观音(名茶)之乡——福建泉州安溪。
8、海堤铁观音：厦门茶叶进出口有限公司是世界500强企业中粮集团有限公司旗下中国茶叶股份有限公司控股的中外合资企业。公司出口及内销产品以“海堤”牌乌龙茶为主，“海堤”商标2009年获得中国驰名商标称号。
9、日春铁观音：日春股份公司发源于铁观音的故乡——安溪西坪镇，是一家集茶基地建设，茶叶、茶具、茶食品开发、生产和销售为一体的大型专业化龙头企业。
以上就是铁观音品牌排行榜的介绍，此排行榜仅供参考，并没有先后顺序之分。
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