人参乌龙茶的迎客方法及冲泡方法-茶礼仪网

兰贵人(人参乌龙茶)是我国历代的贡茶；而乌龙茶还以它的色香味形区分等级。爱茶达人都知道我国的茶艺相当讲究，那么乌龙茶的迎客方式及冲泡方法你们知道吗？

乌龙茶的迎客方式可分为三大步骤，分别是：倒茶、分茶、奉茶。

一、倒茶

迎客步骤1、“关公巡城”

即：先提茶壶沿着茶船(即：茶托子)边沿逆行转圈，意在，刮去壶底的水滴；因通常茶壶都是红色的，红壶刚从茶池中提出时，热气腾腾的，犹如关公威风凛凛的带兵巡城。提示！开始“关公巡城” 时，右手倒茶的逆向是迎客，顺向是送客；使用左手倒茶的迎客是顺向，送客是逆向。

迎客步骤2、匀茶：先将壶中的茶倒入公道茶杯，可使茶汤更均匀。

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教你怎样鉴别人参乌龙茶

教你怎样鉴别人参乌龙茶

乌龙茶也称青茶，是介于绿茶和红茶之间的一类半发酵茶叶。乌龙茶不仅口感独特，清香爽口，还具有良好的保健功效近年来，乌龙茶在国内市场越来越流行，特别是采用上等乌龙茶，与西洋参加工，精致而成的人参乌龙茶。它既保留了乌龙醇厚的回味，又加入了西洋参的补性和甘甜，回味无穷。那么，你知道怎样鉴别人参乌龙茶?

怎样鉴别人参乌龙茶?关键有以下三点：

1.注意有无很强的涩味,人参乌龙的原料一般是低档的色种,至于颗粒的大小和色泽不应作为质量评判的标准;倒要注意是参味还是甘草味;

2.高质量的人参茶汤色无浊感，杯底残渣教少，无沉淀物;

3.茶型颗粒稍大，紧结，挂粉的应不太掉粉，不挂粉的颗粒圆满。干香有参味，火味较足，火香醇，茶汤偏红，一二冲兑饮，香气不尖锐为好。回甘自然。

注意事项：鉴别人参乌龙茶好坏还有一个简便的方法：即冲泡时茶的叶底散开越快相对来说茶质越优。市面上的人参乌龙茶多是陈茶所制，消费者选购时要留心。

大家知道乌龙茶的种类有哪些?

乌龙茶的种类：

一、闽北乌龙茶

产地包括崇安(除武夷山外)，建瓯，建阳，水吉等地。

闽北水仙：闽北乌龙茶中的主产品。

闽北乌龙：外形条索紧细重实，叶端扭曲，叶底柔软，肥厚匀整，绿叶红边。

白毛猴：又称“白绿”，是政和县的传统名茶。

二、闽南乌龙茶

安溪铁观音：既是茶名，又是茶树品种名，因身骨沉重如铁，形美似观音而得名，是福建乌龙茶的种类中的极品。

安溪黄金桂：又名“透天香”，以奇异高香而得名。

永春佛手：主产永春县，是福建乌龙茶中具有独特风味的名茶之一。

安溪色种：组成色种的乌龙茶品种主要有本山，水仙，奇兰，梅占等等。

三、广东乌龙茶

广东乌龙茶的加工方法源于福建武夷山，因此，其风格流派与武夷岩茶有些相似，外形呈条形。

凤凰水仙：产要产区为凤凰乡，一般以水仙品种结合地名而称为“凤凰水仙”。

凤凰单枞：是以凤凰水仙的茶树品质值株中选育出来的优异单株，其采制比凤凰水仙精细，是广东乌龙茶中的极品之一。

浪菜：采摘多为白叶水仙种，叶色浅绿或呈黄绿色。

岭头单枞：又称白叶单枞。

石古坪乌龙：以潮安石古坪采制的品质最优。

四、台湾乌龙茶

人参乌龙茶禁忌症,喝人参乌龙茶能减肥吗,人参乌龙茶在哪买

人参乌龙茶由台湾人传入内地，最早流行于闽浙一带。人参乌龙茶的加工工艺介于红茶和绿茶之间，性温和，口感非常鲜醇，人参乌龙茶是用上等乌龙茶与西洋参精制而成，通称为“兰贵人”。人参乌龙茶适用于花茶的爱好者搭配和调饮。其甘甜爽口的味是会另大家喜欢的。下面小编为大家介绍人参乌龙茶的禁忌症有哪些？人参乌龙茶能减肥吗？人参乌龙茶在哪买？一起来了解下吧！

人参乌龙茶禁忌症,喝人参乌龙茶能减肥吗,人参乌龙茶在哪买

人参及人参制品每日用量3克足矣，切勿乱自服用。

喝乌龙茶及沱茶、普洱茶、砖茶等紧压茶，更有利于降脂减肥。据国外医学界一些研究资料显示：云南普洱茶和沱茶具有减肥健美功能和防止心血管病的作用。研究表明，常饮沱茶对年龄在40～50岁的人有明显减轻体重的效果，对其他年龄段的人也有不同程度的效用。70%以上的病例显著地降低了人体中甘油三酯的含量。

乌龙茶有明显分解脂肪的作用，常饮能帮助消化、利尿，有助于减肥健美。目前市场上出现的许多减肥茶，多是以茶为基础原料，再配以决明子、山楂等多种中草药，包装成袋泡茶，饮用较为方便。
人参乌龙茶外形均匀圆滑，色泽鲜绿，堪称是茶界中的“第一美茶”。人参乌龙茶香气带有人参的味和花香，能够给人非常愉悦的感觉，人身乌龙茶非常适合秋冬养生，常饮此茶有美容养颜的作用。