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信阳毛尖的正确泡法及步骤品味顶级毛尖茶

2020-03-04 访问量: 11 茶礼仪网

信阳毛尖是顶级的绿茶珍品,泡法也是颇有讲究的,下面就一起学习一下信阳毛尖的正确泡法及步骤,一起来品味顶级毛尖茶吧!

信阳毛尖的正确泡法及步骤:

1、茶具。为了观其色,闻其味,泡信阳毛尖可以用透明的玻璃杯或白色的瓷杯,不能用带盖的杯或壶,因沏信阳毛尖茶时不能捂、盖,否则汤、叶变黄。

2、水。泡茶先要选水,最好选用山泉水或用纯净水来代替。沏茶的水温一般是将沸水放置至60—80度的温度来沏头道。

3、茶叶量。泡茶时茶叶量不能太少,一般是按茶沏开后的茶、水三七分或折四六分的比例用茶。如果爱喝浓茶可增加用茶量。

4、第一泡。 把少量开水倒入杯中摇晃,等茶叶快要沏开时),快速将杯中的水倒干,除去茶的土味和漂浮出的杂物。

5、观茶。重新用60—80度的开水冲泡茶叶,欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展、沉静之过程。

6、品茶。观茶过后,等茶叶沏开后即可饮用,茶水不能喝干,只喝茶水的一半,然后倒水,保持茶的浓度适中。

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信阳毛尖茶叶的功效很神奇,你知道多少?

信阳毛尖属于绿茶,那么信阳毛尖茶叶的功效和作用是不是也跟绿茶一样神奇呢?理论上是一样的,作为绿茶的信阳毛尖茶叶的功效和作用跟其他的绿茶一样,常常喝信阳毛尖,那么信阳毛尖茶叶的功效和作用也就会体现在日常生活中和喝茶人的身体上了。具体信阳毛尖茶叶有什么样的功效和作用呢?请大家就先来看看绿茶的功效和作用吧:

信阳毛尖茶叶的功效很神奇,你知道多少?

1、绿茶有延缓衰老的作用

2、绿茶有抑制心血管疾病的功效

3、绿茶有预防和抗癌功效

4、绿茶有预防和治疗辐射伤害的作用

5、绿茶有抑制和抵抗病毒菌的作用

6、绿茶有美容护肤的功效

7、绿茶有醒脑提神的作用

8、绿茶有利尿解乏的作用

9、绿茶有降脂助消化的功效

10、绿茶有护齿明目的功效

这是因为:绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌,茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,常喝绿茶可抗辐射,美白,保持肌肤细嫩,有助于醒脑提神 茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,提神益思、清心的效果。

由此咱们也可以得出,身为绿茶的信阳毛尖茶叶也有延缓衰老、预防和抗癌、美容护肤、利尿解乏等各种各样的作用,很神奇,经常坚持喝信阳毛尖或者其他的绿茶,都会看到身体上的变化的。

​毛尖茶的具体泡法

毛尖茶我们也叫做是豫毛峰,毛尖茶可是我们中国十大名茶里面的一种,毛尖茶不但味道很好而且还能起到养生保健的功效,所以毛尖茶深受人们的喜爱,经常喝毛尖茶可以起到生津解渴以及提神等功效,毛尖茶在冲泡上面是非常有讲究的,想要好好品尝毛尖茶的味道,我们最好还是学习一下毛尖茶的泡法。

上好的毛尖茶(谷雨前采摘的春茶),玻璃杯,茶匙。毛尖茶对水温的要求是在85-90°C,水温太高或者是太低都会直接影响毛尖茶的冲泡品质。信阳毛尖对水的要求比较高,上等的水应该选用山泉水其次是汇集的山水,硬水和碱较多的水不适合冲泡毛尖茶,平时生活中选择矿物质纯净水也是不错的。

1克毛尖茶,50克水。毛尖茶不能太浓毛尖茶采用中投的方法进行冲泡,在冲泡之前首先要清洗玻璃杯就是净杯。杯子用开水烫一遍。尤其是冬天更应该在冲泡之前对杯子进行温杯,防止杯子因温度差异造成杯子破裂。不能用带盖的杯或壶,因沏信阳毛尖茶时不能捂、盖,否则汤、叶变黄。

先把水导致三分之一满,放入茶叶,用手轻轻摇动杯子,让茶能够湿润并充分舒展,然后把水导入七分满。把水倒入七分满是绿茶通用的冲泡方法,所谓是“七分水三分情”

冲泡好立即饮用即可。防止营养成分氧化流失,失去毛尖原有的营养成分和价值。品信阳毛尖茶可从观、闻、入口三个方面去做。观:沏开的茶观其颜色(汤清叶绿微黄);闻:信阳毛尖茶沏开后味清香宜人(砌茶的流程中第二步,当杯中的水倒掉后香味已出来);入口:茶水入口微苦,入喉甘甜而不涩(小山茶入口涩),越喝越甜。

冲泡信阳毛尖投茶量不要太多最好按照1:50。春茶比较嫩,水温不要过高,可以用沸水冷却后进行冲泡。水温可以在60-80度左右。茶具最好使用玻璃杯能够观赏茶叶,不能盖上杯子,茶汤和茶叶会变黄。

在上面的文章里面我们介绍了什么是毛尖茶,我们知道毛尖茶是中国十大名茶里面的一种,毛尖茶被誉为是绿茶之王,常喝毛尖茶可以起到很好的保健作用,上文为我们介绍了毛尖茶的具体泡法。

中国天化工拟收购信阳毛尖茶叶业务

  据报道,2018年1月5日中国天化工以8580万港元为代价,签署收购了一家企业的信阳毛尖电商业务,获得了信阳毛尖茶叶的经营权,并更改了名称,信阳毛尖集团有限公司或将广为人知。

  买方Prosper Path Limited(公司全资附属公司)与卖方Dragon Wise Group Limited订立股份转让协议,买方拟收购目标公司Xinyang Maojian International Holding Limited全部已发行股本的100%股份(即5万股股份),代价为8580万港元,将由该公司于完成后透过向卖方或其代名人配发及发行代价股份的方式偿付。

  于完成后,卖方将成为该公司主要股东,持有公司经扩大已发行股本约16.54%,沙先生(沙涛先生,间接拥有卖方55%的权益)将成为公司执行董事及间接拥有卖方55%的权益,因此沙先生为公司关连人士。因此,沙先生或其联系人与集团(包括目标集团)进行任何交易将构成公司关连交易。目标公司及其附属公司将于完成后成为公司附属公司。

  据悉,卖方Dragon Wise Group Limited主要从事投资控股。分别由永德(由沙先生全资拥有)拥有55%的权益及由RisingMission(由莫先生全资拥有)拥有45%的权益。公告显示,目标集团主要从事于信阳毛尖茶叶于中国电子商务市场销售并将促进信阳毛尖茶叶于中国以外地区销售。目标公司的两间附属公司已从供应商获得了信阳毛尖茶叶的经营权。河南信阳毛尖为龙潭、五云山及陆羽品牌的拥有人。

  于完成后,该公司股东特别大会将批准一项决议案,以委任沙先生为执行董事。根据上市规则的规定,公司将尽快刊发一份载列沙先生的履历详情的通函。

  此外,董事会建议将公司现有第一名称更改为「XinyangMaojianGroupLimited」及公司现有第二名称改为「信阳毛尖集团有限公司」。