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中国十大名茶之一――碧螺春的品级分类

2020-03-04 访问量: 11 茶礼仪网

碧螺春是我国的中国十大名茶之一,按国家标准碧螺春茶分为五级,下面就关于碧螺春的品级分类做一介绍!

碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五个品级:分别是特一级、特二级、一级、二级、三级 。

随级别的降低,碧螺春茶的炒制锅温、投叶量、用力程度就要增加!也就是说级别低的碧螺春茶炒茶时锅温要高,投叶量要多,做形时用力就要比较重。

2012新茶洞庭山碧螺春茶叶 明前一级绿茶

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碧螺牌东山洞庭碧螺春2017新茶茶叶绿茶明前特二级特选礼盒装100g

价格:¥ 518.00

促销价:¥ 258.00

生产许可证编号:SC11432050600035

产品标准号:GB/18957

厂名:苏州东山茶厂股份有限公司

厂址:江苏省苏州市吴中区东山镇银湖路121号

厂家联系方式:400 9977 778 - 4

配料表:洞庭山碧螺春茶鲜叶

储藏方法:防潮、防异味、最佳冷藏5℃

保质期:365 天

食品添加剂:无【纯天然绿色食品】

净含量: 100g

品牌: 碧螺

系列: 特二级特选青花礼盒100g

外包装类型: 包装

包装种类: 礼盒装

是否为有机食品: 否

食品工艺: 炒青绿茶

采摘时间: 明前

级别: 特级

产地: 中国大陆

省份: 江苏省

城市: 苏州市

生长季节: 春季

茶种类: 碧螺春

口感: 清鲜回甜

价格段: 200-299元

形状: 条形

是否进口: 国产

买家热评:试用装挺不错的,泡的茶汤色清亮,绿色,味道比较柔和,很好喝。茶叶送给长辈了,希望包装盒子里的正品和赠品一样好!有反馈后会来追评。

关于碧螺春茶联茶诗茶词

碧螺春

清・陈康祺

从来隽物有嘉名,物以名传愈自珍。

梅盛每称香雪海,茶尖争说碧螺春。

已知焙制传三地,喜得揄扬到上京。

吓煞人香原夸语,还须早摘趁春分。

碧螺春

清・梁同书

此茶自昔知者稀,精气不关火焙足。

蛾眉十五采摘时,一抹酥胸蒸绿玉。

纤衫不惜春雨干,满盏真成乳花馥。

碧螺春

现代・田汉

更无天堑能防越,何处桃源可避秦?

只愿涛平风定日,扁舟重品碧螺春。

碧螺春

现代・周瘦鹃

及时品茗未为奢,携侣招邀共品茶。

都道狮峰无此味,舌端似放妙莲花。

如梦令

清・吴伟业

镇日莺愁燕懒,遍地落红谁管?

睡起热沉香,小饮碧螺春碗。

帘卷,帘卷,一任柳丝风软。

吴伟业是明末清初的著名诗人,此词的发现表明,早在康熙帝赐名(1699年)之前的几十年前,碧螺春之名已经在民间流传开来,只不过尚未闻名天下。

三亚哪里有碧螺春卖

三亚不产碧螺春,但是批发茶叶和卖茶的地方都能买到碧螺春。碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

碧螺春产地分布

碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。

西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带,其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中,茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。

碧螺春品级分类

洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级:分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加。即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。

上等的碧螺春银白隐翠,条索细长,卷曲成螺,身披白毫,冲泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。伪劣的碧螺春则颜色发黑,披绿毫,暗淡无光,冲泡后无香味,汤色黄暗如同隔夜陈茶。

碧螺春的品质优异,据清末震钧(1857~1918年)所著《茶说》中道:“茶以碧萝(螺)春为上,不易得,则苏之天池,次则龙井;岕茶稍粗…….....次六安之青者(今六安瓜片)”。可见,碧螺春在历史上就荣以为冠。其品质特点是:条索纤细、卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)之称。

春茶分级

碧螺春分7级,芽叶随1~7级逐渐增大,茸毛逐渐减少。当地茶农对碧螺春描述为:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。

绿茶碧螺春