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2013年西湖龙井茶的最新价格

2020-03-04 访问量: 11 茶礼仪网

西湖龙井茶,因产于我国杭州西湖的龙井茶区而得名,是中国十大名茶之一。西湖龙井茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。

一、明前西湖龙井茶 250克/罐

价格:99.00 元

本产品的龙井茶原料选于浙江西湖龙井村茶区,其采制要求为一芽一叶。采用“搭手妙法”,来制作龙井茶,在不同的阶段采用不同的手法,灵巧多变的炒制,在短时间内形成固有的形态及色、香、味。此制作手法极为高超,以最短的时间制作完成,并保存龙井茶的色香味形。

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龙井什么茶鉴别西湖龙井有四大招数

  一摸:判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶,放在拇指与食指之间用力捻即成粉末,则干燥度足够;若为小碎粒,则干燥度不足,或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶,比较难储存,同时香气也不高。

龙井什么茶鉴别西湖龙井有四大招数

  二看:看干茶是否符合龙井茶的基本特征,包括外形、色泽、匀净度等。

  三嗅:嗅闻干茶香气的高低和香型,并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。

龙井什么茶鉴别西湖龙井有四大招数

  四尝:当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后,进行开汤审评。取3至4克龙井茶置于杯碗中,冲入沸水150至200毫升,5分钟后先嗅香气,再看汤色,细尝滋味,后评叶底。这个环节更为重要。

龙井什么茶鉴别西湖龙井有四大招数


高级西湖龙井茶叶就一定有营养吗

高级西湖龙井茶叶就一定有营养吗

西湖龙井茶是风靡世界的三大无酒精饮料之一,大部分人都知道喝茶有利健康,但很多人只知道“喝”,却不了解“茶知识”,因而存在若干误区,为此,本期采访了在茶叶研发上具有专业知识的蔡亚博士,让你明明白白喝茶。

误区一:所有人都可以多喝茶

茶叶中含有氨基酸、茶多酚、维生素、脂肪酸、蛋白质等多种成分,能起提神解乏、生津止渴、除脂解腻等保健作用。孕妇和儿童饮茶量应适当减少。办公室一族对着电脑时间久,应该多喝茶,可以在办公室里放一盒袋泡茶,随时随地就能享有健康。体力劳动量大、体能消耗多、进食量也大的人,尤其在高温环境,或接触有毒物质较多的人,以及食油腻食物较多、烟酒量大的人,可适当增加茶叶用量。

误区二:喝高级茶更有利健康

有些人认为,从营养保健的角度考虑,喝高级西湖龙井茶和细嫩黄山毛峰茶更有利于人体健康。其实,所谓的“高档茶”在营养成分上与“大众”茶没有什么大区别。“高档”不一定代表工艺先进。人们常说的“粗茶淡饭”,“淡饭”是指不吃过于油腻的食品,营养不要过多,“粗茶”不是指质量低劣的茶,而代表茶的一种“大众化消费”倾向,只要品质有保证。

误区三:多喝茶引起水分流失

有人以为,茶叶有利尿功能,所以喝茶的时候要控制一天之内的饮用量,否则会引起身体里面的水分流失。专家认为,中国传统的关于“茶叶利尿”的说法并没有科学依据;相反,茶里面含有的珍稀矿物质是矿泉水、纯净水无法提供的,所含有的一些金属微量元素以及维生素反而有助于细胞储水,有利于保持身体水分,“保健”、“保湿”两不误。

市场难觅正宗极品西湖龙井茶

   西湖龙井茶价格比普通龙井贵10倍

茶艺网来到亚泰大街附近多家茶叶专卖店了解西湖龙井茶的价格情况,发现标注杭州产地的西湖龙井茶从1000多元一斤到3000多元一斤不等。一位销售人员告诉记者,店里的西湖龙井茶进货并不多,只有几斤,而多数是普通的龙井茶,普通的龙井茶最便宜的只要200多元一斤,而且产地都是来自浙江一带。谈到西湖龙井茶时,这位销售人员表示,其实龙井和西湖龙井的口感都差不多,但价格却差10多倍,现在极品的西湖龙井茶不多见,要是能买到也得7000元以上一斤。

难觅正宗极品西湖龙井茶

龙井茶产地分布在杭州西湖西南龙井村四周的秀山峻峰,故名“西湖龙井茶”。而西湖龙井茶向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第,以西湖龙井茶为最。
记者当日走访10多家茶店,也没有找到狮峰山的西湖龙井茶叶。一位卖西湖龙井茶的老板告诉记者,附近很难找到正宗狮峰山西湖龙井茶叶。当谈到其他品牌的西湖龙井茶的价格时,老板称,由于正宗西湖龙井茶产地多雨,采摘量减少,所以今年西湖龙井茶的价格比去年都有所上涨,他今年进货涨幅都近10%。

西湖龙井茶包装有点乱

在走访过程中,一些商家所出售的西湖龙井茶并不能向小编提供西湖龙井的相关凭证,而且有些茶叶就是装在塑料袋或纸质包装内,很难让人分辨真假,而且有些商家只是口头保真。

在一家茶叶专卖店内,一位操南方口音的老板热情招呼记者,并从冰柜中拿出一袋塑料包装的茶叶,并称:“这就是好的西湖龙井茶,每斤1200元,味道绝对好。”当小编追问是否有包装时,老板即询问自用还是送礼。如有送礼需要,加几十元元可配齐包装,而且包装盒子上还有“龙井”的字样。茶艺网在这里提醒消费者,如想喝到真正的西湖龙井,最好到专卖店选择原包装的品牌茶,并认清原产地域标识、防伪标识、QS认证、生产日期等。