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其他茶“茶功如神”的台湾乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明琥珀色茶汁是它的特色。实验证明，每天喝一公升乌龙茶，有抑制胆固醇上升的效果。虽然饮用量应该依各人身体的状况决定，但是当食物太油腻时，最好也能够搭配乌龙茶，不但没有饱腹感，还可以去除油腻。
台湾乌龙茶功效
乌龙茶是我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，乌龙茶除了拥有一般茶叶具有的提神益思、消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥瘦身等功效外，还有较为突出的功效是：防癌、抗肿瘤、降血脂、抗衰老等特殊功效。
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冻顶乌龙的冲泡技巧
冻顶乌龙茶，产地为台湾鹿谷乡凤凰村永隆村彰雅村（冻顶巷），茶区海拔约600-1000公尺，依以上三点为核心产区，被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅，喉韵回甘浓郁且持久，香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。
冲泡乌龙茶、包种茶或普洱茶，由于叶片较粗大，每次茶叶用量较多，茶叶投入量约茶壶容量之1/3-2/3左右，则须现沸现泡，才能把茶中有效成份浸泡出来，使得茶味浓厚、甘醇，增加茶汤品质。
一款茶叶的品质好坏与其品种、茶树生长环境、精湛的加工工艺密不可分。冻顶山平均日照时间短，气温冷凉，使得茶树芽叶中的苦涩成分降低，继而茶味醇厚甘甜，入口柔滑生津，回甘饱满，余味无穷。高山云雾缭绕及昼夜温差大，茶树积累较高的果胶质，使其茶底芽叶柔软，耐泡饮的特点明显。
冻顶乌龙茶的冲泡方法：
茶具为茶盘、茶巾、煮水器、盖杯、茶杯、茶船、渣匙、茶盅等。
①看干茶：先审察干茶的形状与色泽，以了解茶叶品质特性。
②烫茶具：以沸水冲泡洗茶碗、茶具以符卫生。
③放置茶叶：参酌茶叶特性，放置茶壶容量1/3的茶叶。
④冲泡：以沸水冲入壶中，冲满即刻盖好，冲泡开水温度以95-100℃为宜，可以多次冲泡以供长时间品饮。
⑤冲茶碗：将热水冲入杯内，用杯盖轻拨泡沫，将杯盖上泡沫冲掉盖上杯盖。
⑥冲泡时间：冲泡时间由短而长，第一次短而后逐次增长。泡茶之时间长短不同，茶汤中可溶物的量与质亦是不同，因此冲泡茶的时间长短直接影响茶汤品质。
⑦温杯：将茶杯先用沸水冲净烫温，以助长香味兼重卫生。
⑧倾倒茶汤：将冲泡出来之茶汤，先倾入茶海，使其浓度匀一，茶末沉淀，然后均匀注入茶杯供饮。
⑨品茶：冻顶乌龙茶具有明显的花香近似桂花香，特有香气清纯持久，芳香甘醇，生津解渴，提神醒脑，滋味特别甘醇。
盖碗茶之好处：a.碗口较大，便于冲泡茶叶。碗底圆小，注入开水茶叶硕碗底翻滚，易泡出茶味。b.碗盖使香气凝集，揭开碗盖，茶香四溢并用盖赶浮叶，不使沾唇，便于品饮。c.茶船可免端茶烫手，若碗里溢出茶水，流入茶船，便函于端茶敬客。
乌龙茶有哪些八角亭龙须茶介绍
八角亭龙须茶又称“束茶”，属乌龙茶类，产于福建省武夷山市及建瓯，早在清康熙五十六年(1717)就有文献对其记载。
其外形壮直，形似“龙须”，色泽墨绿，滋味醇厚，汤色橙黄，耐冲泡，具有防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。八角亭龙须茶的制作经过萎凋、鲜叶杀青、揉捻、理条、扎束制作而成。
乌龙茶的产地在哪里
乌龙茶的产地在哪里
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。有人会问乌龙茶的产地在哪里呢?下面我们就详细介绍关于乌龙茶的产地在哪里这一问题。
(一)冻顶乌龙
1产地：冻顶乌龙产于台湾投南县鹿谷乡的冻顶山。
2 品质特点：冻顶乌龙外形呈半球状，条索紧结整齐，叶尖卷曲成球，色泽黑绿鲜艳，并带有青蛙皮般的灰白点，干茶具有强烈芳香。冲泡后，汤色橙黄，清澈明亮，清香而幽雅，香气近似桂花，滋味醇厚，喉韵甘滑，回甘力强。叶底稍透明，叶缘锯齿发酵变红，叶身淡绿，叶缘红镶边。
(二)铁观音
1产地：铁观音原产于福建的安溪县。早在唐朝安溪就已产茶。铁观音始创时间则在清朝。
2 品质特点：优质的铁观音茶条卷曲，沉重如铁，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表有白霜;汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮，具绸面光泽;滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味;香气馥郁持久，有“七泡有余香”的美誉。
(三)黄金桂
1产地：黄金桂产于福建安溪，创制于清朝。黄金桂名称是因其汤色金黄又有奇香似桂花而得名。在产区多称黄旦或黄棪。
2 品质特点：条索紧细，色泽润亮金黄，香气幽雅鲜爽，带桂花香型，滋味醇细甘鲜，汤色金黄明亮，叶底中央黄绿，边缘朱红，柔软明亮。
(四)大红袍
1.产地：大红袍产于风景秀美的福建武夷山。
2 品质特点:外形粗壮紧实，叶端扭曲，汤色橙黄明亮，香气浓郁清长，具有浓郁的桂花香;滋味浓爽，历经9次冲泡而不脱真味-桂花香，具有爽口回甘的特征;叶底肥厚柔软。有“茶中之圣”的美誉。
(五)凤凰单枞
1产地：凤凰单枞产于广东潮汕。
2 品质特点：凤凰单枞有“形美，香郁，味甘”之誉。茶条挺直肥大，色泽黄褐呈鳝鱼皮色，油润有光，香气幽雅宜人，幽独特的清香，茶汤橙黄清澈，沿碗壁有金黄色彩圈，叶底肥厚柔软，边缘朱红，叶腹黄亮，味醇爽回甘，香味持久，耐泡，入口稍觉苦涩，饮后回甘无穷。
对于各种乌龙茶的产地在哪里，以上就是对六种乌龙茶叶的产地的介绍。
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