小编揭晓五大绿茶的保存禁忌需注意-茶礼仪网

绿茶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物，很容易吸收异味，因此，在保存时的五大禁忌一定要注意。

1、绿茶忌潮湿

绿茶是一种疏松多孔的亲水物质，具有很强的吸湿还潮性效果，存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮变质。

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蒙顶甘露茶的泡法及功效

　　蒙顶甘露为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。泡茶看似简单，其实大有讲究。蒙顶甘露冲泡后汤色碧清微黄，滋味鲜爽，浓郁回甜。长期适量饮用对身体具有独特的保健养生的功效作用。

　　蒙顶甘露茶的冲泡技巧

　　1.用水：以天然矿泉水为佳，纯净水、自来水次之。

　　2.茶具：以优质紫砂杯不带盖为佳，白色瓷杯不带盖、透明玻璃杯（名优茶用玻璃杯泡更为理想，可品其味观其型）。

　　3.冲泡方法：名优茶一般采取上投法较为理想，用沸水冲烫茶杯后，注入80-85℃的开水，注水到杯具一半少点，取茶叶3-5克放入杯具等待20秒左右，再注水七分满，（间隔15—20秒）约1分钟饮用。

　　4.品饮方法：观其汤色，闻其香气，品其滋味，看其叶底，茶汤喝余2/3时加开水，冲泡2-3道时茶味最佳。

　　蒙顶甘露茶的泡法如下：

　　取一只透明度较高的玻璃杯或盖碗用沸水冲洗加温。将沸腾的水（最好选用水质较软的纯净水或矿泉水）凉至80℃左右，把凉好的水注入杯中2/3处，取3-5克甘露投入注水的杯中，观赏茶叶慢慢沉入水中，2-3分钟即可饮用！

　　蒙顶甘露茶的功效

　　【蒙顶甘露功效一】：有助于延缓衰老

　　茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

　　【蒙顶甘露功效二】：有助于抑制心血管疾病

　　茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

　　【蒙顶甘露功效三】：有助于预防和治疗辐射伤害

　　茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用蒙顶甘露提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，蒙顶甘露提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

　　【蒙顶甘露功效四】：有助于抑制和抵抗病毒菌

　　茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用蒙顶甘露制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。

　　【蒙顶甘露功效五】：有助于美容护肤

　　茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

　　【蒙顶甘露功效六】：有助于醒脑提神

　　蒙顶甘露中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。

　　【蒙顶甘露功效七】：有助于利尿解乏

　　蒙顶甘露中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

　　【蒙顶甘露功效八】：有助于降脂助消化

　　唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为蒙顶甘露有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于蒙顶甘露中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。