绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶【《财经》综合报道】京华时报报道，6月6日，福建安溪铁观音团体股份有限公司(以下简称“安溪铁观音”)首发招股书，中国十大名茶，符号着安溪铁观音正式叩关IPO。然而通过招股书发明，安溪铁观音涉嫌卖弄宣传，同时其毛茶95%依赖外购，也存在品格安详隐患。
在招股书中，安溪铁观音多次提到“保健功能”，譬喻个中有这样的表述：“乌龙茶机能暖和，不寒不热，得当各类体质、各年数阶段的人群在各季候饮用。因其‘香高味醇’、‘鲜爽润泽’的品格特性与保健功能，越来越受到人们的喜欢，市场与
什么茶耐泡，耐泡的茶叶的特点
我国有600多种茶叶，按照发酵程度来区分，大致可分为青茶（乌龙茶）、绿茶、黄茶、白茶、黑茶、红茶等六大茶类，在这么多的茶叶中，消费者（特别是新手）在选购时如何知道什么茶才耐泡呢？耐泡的茶叶有什么特点呢？下面，铁观音100茶叶网和大家一起探讨一下。
一、什么样的乌龙茶耐泡？
1、耐泡度——七泡
乌龙茶的耐泡度较高，可达到七泡左右。不过，也并非所有的乌龙茶都能够泡上七泡，有的只有四五道就没味了，那么什么样的乌龙茶才能达到这个标准呢？
2、什么样的乌龙茶耐泡？
乌龙茶是半发酵茶叶，其耐泡度与发酵是否充分适度直接关系，不管什么品种的乌龙茶，其手感一定要沉重不轻飘，颜色需要清晰明丽，浑浊暗淡者都不好。
耐泡的乌龙茶外形紧结重实，干茶色泽青褐，香气馥郁，有天然花香味；汤色金黄或橙黄，清澈明亮，滋味醇厚，鲜爽回甘。
高级乌龙茶具有特殊的韵味，如武夷岩茶具有“岩韵”、铁观音具有“观音韵”、台湾冻顶乌龙具有“风韵”等品质风格！
3、冲泡指南
冲泡乌龙茶首选盖碗茶具或者紫砂壶等功夫茶具，水温以100度为佳，乌龙茶中含有的特殊芳香物质需要较高的水温才能被完全释放，冲泡出来的茶叶才好喝，水质用好一些的，如山泉水或者矿泉水等。
二、什么样的绿茶耐泡？
1、耐泡度——三泡
绿茶的耐泡度一般三泡左右。绿茶属于不发酵茶，其耐泡度与芽叶的细嫩度有直接关系，通常越细嫩的绿茶耐泡度就越好，相反，芽叶稍粗的耐泡度就稍差了。
2、什么样的绿茶耐泡？
耐泡的绿茶干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调。外形色泽绿，呈条、圆、扁或卷曲状，条索较为完整，茶汤浅绿明亮，叶底青绿，香气鲜爽，滋味醇厚和清鲜。总之，清汤绿叶，滋味收敛性强就比较耐泡。
3、冲泡指南
绿茶清汤绿水，极具观赏性，冲泡绿茶首选透明玻璃杯，那细嫩的芽叶冲泡后在杯子里飘荡，很美。绿茶的冲泡水温建议不超过85度，在开水烧开后静待温度稍降在泡，这样才能保证绿茶的鲜美。
绿茶汤
3、什么样的黄茶耐泡？
（1）耐泡度——五泡
黄茶的耐泡度一般也是五泡左右。黄茶的制作上比绿茶多了一道“闷黄”工序，黄茶的耐泡度新鲜的芽叶细嫩度也有直接关系，一般越细嫩的黄茶耐泡度越好。
（2）什么黄茶耐泡？
耐泡的黄茶形条索紧结肥厚，色泽金黄油润，白毫显盛，香气清雅。冲泡之后，汤色橙黄明亮，滋味醇和鲜爽、回甘。
（3）冲泡指南
黄茶的属性与绿茶差别不是特别大，也适合玻璃杯，可边喝边观赏，同时水温建议在85度之间，冲泡的水质应选择无异味的纯净水等。
霍山黄芽
4、什么样的白茶耐泡？
（1）耐泡度——五泡
白茶的耐泡度一般也是五泡左右。白茶是微发酵茶，很大程度保留了茶叶的清爽度，一般一芽一叶初展（也就是越细嫩的越好）制作而成的白茶耐泡度就比较好。
白茶多用细嫩的大白茶芽叶为原料，成茶外表为白毫所披覆，呈白色，故称白茶。在初制技术上不炒不揉只晾晒或结合烘干，以保持茶叶之原形。白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质越高,越显尊贵。
福鼎白茶
（2）什么白茶耐泡？
耐泡的白茶白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口。
（3）冲泡指南
白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇，浓香四溢。白茶可泡可煮，新鲜白茶建议直接冲泡，老白茶适合煮着喝。
饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
冲泡时间，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
煮老白茶
5、什么样的黑茶耐泡？
（1）耐泡度——八泡
黑茶的耐泡度相对会高一些，一般八泡左右。黑茶的耐泡度和鲜叶的细嫩程度没有直接关系，一般黑茶的鲜叶较为粗老，其耐泡度是看该茶的后发酵程度如何决定的。
黑茶是种后发酵茶。因初制成黑毛茶后，在再加工成紧压茶时仍有发酵，故称后发酵茶。
（2）什么样的黑茶耐泡？
耐泡的黑茶外形叶张肥大，色泽乌黑油润；滋味醇厚，香气持久，汤色黄褐或橙黄；条索粗卷欠紧结。
黑茶一般原料较粗老，分为散茶和紧压茶2类，散叶茶有天尖、贡尖、生尖和普洱散茶、六堡茶等；紧压茶是黑毛茶的再加工产品，有花卷、茯砖、黑砖、青砖、沱茶、七子饼茶等。
（3）冲泡指南
黑茶属后发酵茶，适合熬煮。黑茶的熬煮其实很简略，待水温加热到开，放入适量黑茶（此时勿需加壶盖），沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。因为黑茶的陈、醇特点，发起将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时，其味更醇喷鼻，更好喝。
6、什么样的红茶耐泡？
（1）耐泡度——九泡
红茶的发酵最充分，耐泡度最高，可达九泡左右。红茶是唯一不用杀青的茶类，其香气形成全靠发酵完成，因而其发酵最高，同时也是最耐泡的。故而，红茶是否耐泡则取决于其发酵程度，通常越完美就越耐泡。
（2）什么样的红茶耐泡？
耐泡的红茶外形：条索紧细、匀齐。色泽：乌黑油润，芽尖呈金黄色。香气：小种红茶有松烟香；工夫红茶有糖香;川红有桔糖香。汤色：汤色红艳，碗沿有明亮金圈，冷却后有“冷浑浊”现象。滋味：茶汤滋味醇厚、鲜甜。叶底：芽叶齐整均匀，柔软厚实，色泽红亮鲜活。
（3）冲泡指南
饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。
红茶一般适合煮着喝，水温保持90-100度之间，温度太低的红茶就不爽口了。首先注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟，叶片较大则宜闷置3至5分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用。
用什么水水温多少你真的会泡铁观音吗
一壶上好的铁观音，跟水、茶具、冲泡时间等因素分不开。安溪铁观音茶的泡饮方法可以算得上别具一格，自成一家。
“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”，意思就是水以山泉水最好，茶具以小巧方便为佳，如果用炭火来烧水那是最好不过。
水，选用山泉水为佳，好的水质可以更好地发挥出茶的内质。水温，则是100℃开水最佳。泡制铁观音的茶具，使用盖碗的陶瓷茶具或紫砂壶冲泡。
韵香型铁观音要用盖碗泡，因为盖碗是白瓷制作，不吸味，导热也快;
浓香型铁观音则要用紫砂壶泡，并且要用大嘴的，如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热，茶叶在壶里很快就会“熟化”，茶叶的滋味会体现出“涩”的一面;
陈香型铁观音用紫砂壶冲泡时，最好像陈年普洱茶的冲泡那样，投入壶中后先醒一醒，再冲泡，茶汤味道会更加醇香软滑。
一般情况下，铁观音的冲泡程序可分为：备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具，即白鹤沐浴(洗杯)、乌龙入宫(落茶)、悬壶高冲(冲茶)、春风拂面(刮沫)、关公巡城(倒茶)、韩信点兵(点茶)、鉴赏汤色(看茶)、品啜甘霖(喝茶)。
具体来说，白鹤沐浴，就是用开水洗净茶具。乌龙入宫，是把铁观音茶投入茶具之中。悬壶高冲，即把滚开的水高冲注入茶壶或盖瓯，使茶叶翻滚转动起来。
春风拂面，则是用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净。关公巡城，是把泡一二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。韩信点兵，则是茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里，让各盏茶杯中的茶汤滋味更为一致。
鉴赏汤色，乃是观赏杯中茶水的颜色。品啜甘霖，是让茶客乘热细啜，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。一盏茶汤，饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。
铁观音茶的功效喝铁观音的好处有哪些
随着人们对喝茶养生这一生活方式的重视，铁观音因其独特的韵味和功效也越来越被人们关注。不仅仅是作为一款独特的乌龙茶，作为天然的饮料和养生茶，铁观音历来也是被茶客们所追捧。铁观音除了泡饮还有其他功效吗?小编就带大家来看看喝铁观音的好处有哪些吧。
有的人早晨起来偶尔牙龈出血，别慌，如果只是轻微的牙龈出血，那可能是缺乏维生素C，可以经常喝喝铁观音，因为铁观音茶富含维生素C、铁质及止血成分，可以使牙龈坚韧，增加毛细血管弹性，防止牙龈出血。喝铁观音的好处就体现在这里啦。如果是本身有高胆固醇和心血管疾病的人士，每天喝一杯铁观音可以降低胆固醇，对心血管也可以起到保护的作用。
晕车?别怕，喝杯铁观音压压惊。很多人因为晕车，对坐车甚是恐惧，这时候往往会买包话梅或者吃晕车药。其实可以带一杯铁观音上车，晕车的时候加入两三毫升酱油喝下去就能减轻晕车的症状，简单又方便，此法还可以用于解酒呢。
清热杀菌，也是喝铁观音的好处之一。大家知道铁观音是一种很好的天然饮料，止渴生津。因为茶叶中含有的多酚类等成分可以与人体口腔中的唾液发生化学反应，使人体的口腔感到一定的舒适感。茶叶中含有的咖啡碱可以加快能量从人体中排出，在夏天饮用时可以让人有凉爽的感觉。茶叶中的茶多酚在与由蛋白质构成的细菌相遇时可以将蛋白质凝固从而使细菌因凝固而死亡，达到了杀死细菌的效果。
铁观音不仅可以喝，还可以用在其他地方呢。如婴儿皮肤比较脆弱，容易发炎红肿，可以用铁观音熬水，等到温度适中之后再给婴儿洗澡，不仅可以消炎还可以避免刺激婴儿的皮肤，可谓纯天然护肤品。
喝铁观音茶的副作用都有哪些
茶叶铁观音是绿茶吗？
铁观音茶叶的泡法是怎么样的？
1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥
