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韩国大麦茶怎么泡及其基本特点

2020-03-07 访问量: 11 茶礼仪网

大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料,大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,闻之有一股浓浓的麦香。此文给大家介绍韩国大麦茶怎么泡及其基本特点,大家一起来了解一下。

韩国大麦茶怎么泡

1、先将2升左右的水煮沸,放入一包大麦茶,再煮5-10分钟左右即可饮用。

2、不愿意煮的朋友们可以用开水直接泡,泡15分钟就可以喝了,但是煮的比较香哦。

3、如果是夏天不想喝热大麦茶,那就把泡好的大麦茶放进冰箱,冰的大麦茶会有很好的解暑作用。

4、颗粒型大麦茶:一升水加10克大麦茶,沸水冲泡3-6分钟后饮用,也可煮沸3分钟饮用,可连续冲泡数次。

5、袋泡速溶大麦茶:一升沸水(10g/袋),一杯沸水(6g/袋或8g/袋)冲泡。

原味型大麦茶韩国日本风味

下一页:韩国大麦茶的的自制方法及基本特点

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大麦茶有什么功效与作用,大麦茶的禁忌,大麦茶孕妇可以喝吗

  大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的传统清凉饮料,把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,有一股浓浓麦香,喝大麦茶能开胃,助消化,有减肥的作用。下面小编为大家介绍大麦茶有什么功效与作用?大麦茶的禁忌有哪些?大麦茶孕妇可以喝吗?一起来了解下吧!

大麦茶有什么功效与作用,大麦茶的禁忌,大麦茶孕妇可以喝吗

  从中医的角度来说,大麦茶在养生保健上的作用是十分明显的,不仅能健脾胃,还有益气温中、消渴解热的作用,更有补虚损、养五脏的功效,也无怪乎它会如此受欢迎。
  常喝大麦茶可起到以下功效:
  1、健胃消食、润肠通便。大麦中含有大量的可溶性膳食纤维,能有效促进肠胃蠕动和消化,进而起到健脾消食和通便的作用,更有利于防治便秘性肥胖。
  2、护肤。常喝大麦茶可以让人体吸收到大麦中的维生素E,能够延缓肌肤老化,起到护肤的作用。
  3、治疗胃病。大麦茶可以用于治疗十二指溃疡及胃炎等胃部疾病,还能起到消水肿的功效。
  4、抗癌。大麦中含有抗癌成分,能有效抑制癌细胞的形成,预防肿瘤。
  5、可降低胆固醇,尤其适用于中老年人。
  6、其他。当出现腹胀、腹泻或是积食时,可以饮用一杯大麦茶,能有效缓解这些症状。如有头晕乏力的情况,也可以借大麦茶调养。

  7、改善肠胃功能

  大麦茶性平,富含微量元素、膳食纤维等,有助于增强胃动力。久坐电脑前的办公室人群,每天喝上几杯大麦茶。坚持一段时间后,就会发现自己肠胃功能变好了哟。

  8、助消化

  大麦茶含有大量的维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等,长期坚持饮用,能起到健脾胃、助消化的作用。对于小儿食积、面黄肌瘦、食少乏力等症状,用大麦茶加糖服饮,能起到显著的益气健胃功效。

  9、减肥

  大麦茶所含的膳食纤维素有利于调整消化吸收功能,延缓营养物质的吸收,同时还能产生饱腹感,避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物,有减肥、防治肥胖的好处。

  10、消暑除热

  冷饮大麦茶,具有消暑除热之功效;热饮则可以解油腻、养胃、暖胃。此外,大麦茶不含茶碱,咖啡因,单宁等,不刺激神经、不污染牙齿,是非常健康的养生茶饮。

  大麦茶除了可以拿来饮用之外,还可用于:
  1、用隔夜的大麦茶刷眉毛,眉毛会变浓密。
  2、用新鲜温热的大麦茶洗脸,能起到美白肌肤的作用。
  3、将喝过的茶包或直接把茶水倒入浴缸中,再滴上一些精油,能起到全身美白的作用,效果不低于SPA。

大麦茶有什么功效与作用,大麦茶的禁忌,大麦茶孕妇可以喝吗

  不过在喝大麦茶的时候,我们需要注意下面这些问题:
  1、空腹时不宜饮用。
  2、头遍茶最好是倒掉,经常喝茶的人都是,头遍茶通常是作洗茶之用。
  3、大麦茶适宜单泡,与其他茶类搭配会影响香味和口感。
  4、湿热或食积引起的脘闷腹胀、习惯性便秘者不可饮用。
  5、肝肾脏有病变者以及高血压、心脏病患者不可饮用。

大麦茶有什么功效与作用,大麦茶的禁忌,大麦茶孕妇可以喝吗

  1、肠胃不好的人最好不要饮用大麦茶,这是由于大麦茶喝了之后会导致肠胃更加不适,如果严重的话还可能引起腹泻拉肚子,对身体非常不利。

  2、孕妇慎用大麦茶。孕期喝大麦茶很容易导致人的身体不舒服,也不利于胎宝宝宝的健康。孕妇及产妇。因大麦茶有通乳或减少乳汁分泌的作用,因此孕妇及产妇需要根据自己的实际情况进行考虑。

  3、空腹不要喝大麦茶,一般空腹最好不要喝茶水,这样容易引起肠胃不适,引起头晕脑胀、心慌无力等情况。

  4、老年人慎用大麦茶,由于老年人的肠胃本身就比较脆弱,过多的饮用可能会引起身体不舒服,出现便秘或是消化不良的情况。

  5、喝醉酒后不要喝大麦茶,喝醉酒后喝大麦茶会加重心脏的负担,不利于缓解酒醉,对身体无益。

  6、服用药物期间最好不要喝大麦茶。由于很多药物有镇静等作用,如果喝茶水的话,比较容易影响药效,不利于身体更好的恢复。

  7、临睡前最好不要喝大麦茶,睡前喝茶水容易引起晚上睡眠质量不好或是出现尿频的情况。
  8、有习惯性便秘的患者。虽说大麦具有防治便秘的作用,但是针对消化不良所引起的便秘。如果是习惯性便秘的患者,是不宜饮用大麦茶的。
  9、肝、肾病患者,高血压及心脏病患者忌用。
  10、湿热或食积引起的脘闷腹胀患者不宜饮用。

大麦茶的食用禁忌及其禁忌人群

大麦茶,日本称麦茶,大麦茶是将大麦焙煎,再磨成粉末而制成的饮料。荞麦茶原料分为甜荞和苦荞,是一种传统的清凉饮料,主要功效是清热解毒、助消化,但是凡事有两面性,喝大麦茶也是有禁忌的,下面小编就给大家具体的介绍需爱大麦茶的食用禁忌及其禁忌人群吧!

大麦茶的食用禁忌

1、空腹时忌喝

会使某些人产生亢进的症状,如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。不常喝茶的人,尤其是清晨空腹喝茶,更容易出现上述症状。这被称为茶醉,一旦出现茶醉现象,可以口含糖果或喝些糖水来缓解。相对年轻人来说,老人的肠胃更为脆弱,患胃、十二指肠溃疡的中老年人更不宜空腹饮茶,尤其是浓茶。因为过多的鞣酸会刺激胃肠黏膜,从而导致病情加重,有的还会引起消化不良或便秘。

2、喝醉时忌喝

茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。对心肾功能较差的老人来说,酒后尤其不能饮大量的浓茶;可采用进食大量水果或小口饮醋等方法,以加快人体的新陈代谢速度,使酒醉缓解。

3、睡觉前忌喝

茶中的物质,被人体吸收后,对中枢神经系统有明显的兴奋作用,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至导致失眠,尤其是新采的绿茶,作用更明显。并且茶有利尿作用,老人睡前饮茶还容易夜间尿频,影响睡眠质量。

4、忌喝服药期忌喝

有些患慢性病的老人需要长期服药,很多药物服用期间不宜喝茶。比如镇静助眠药物、抗心律失常药物等。茶碱可降低一些药物的镇痛作用,因此,服用镇痛药物时也不宜喝茶。

大麦茶的禁忌人群

1、胃不好的人忌喝

胃不好的人千万不能喝大麦茶的,如果这种情况喝了会感觉胃部不适,严重点的可能会拉肚子等现象的发生。

2、空腹的时候忌喝

小编在这里提醒大家在空腹的时候不宜喝大麦茶,因为在空腹的时候饮用的话会对我们的胃造成伤害的。

3、孕妇慎饮忌喝

另外孕妇尽量也不要饮用大麦茶,因为大麦茶中的营养物质会有回奶的功效,因为可能会引起孕妇回奶。

4、隔夜茶不能喝忌喝

另外,大麦茶最好现泡煮就现喝,隔夜或者过来好几天的大麦茶就不要喝了,尤其对孩子的身体健康不利。

大麦茶的副作用

1、大麦茶的副作用,不算太大,主要是胃不是很好的人,喝了会感觉胃部不适,严重点的可能会拉肚子。

2、空腹的时候不宜喝大麦茶。

3、产妇尽量不要饮用,因为可能会引起回奶。

4、大麦茶最好现泡煮就现喝,隔夜或者过来好几天的大麦茶就不要喝了。

大麦茶自制方法

原料配方:大麦粉;7千克茶叶粉;3千克天然香料;100克牛骨粉50克。

制作方法

1、清洗去石:最好先将大麦洗净,除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。

2、焙炒:工厂里是用焙炒机焙炒,家庭中可用文火在干净锅中翻炒,直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀,用力适当,使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发,能够压碎就行。

3、粉碎:这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。

4、过筛:用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。

5、混合:将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。

6、配料:一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎,并且筛成300~500目 的粉末,才能进行混合使用。

7、再过筛:最好再用细筛过一次,以保证饮用时的质量。

8、包装:筛后包装,即为成品。

注意事项:

把大麦淘洗干净,放在筛子里晒干。晒时上面放一层纱布防灰尘。晒好后就可以炒了。炒时要注意火候不能太大锅热转小火。一定要小火。火大了外面的皮糊了里面还没好。


久坐电脑前多喝大麦茶

不少白领一族都有这样的体会:刚工作时神采焕发,一段时间以后,就感觉疲乏、没有精神;再过两天,发现自己脸色暗黄,胃口越来越差,便秘等坏毛病都找上了门,小肚子也不知不觉隆起来了。其实,这都是久坐电脑前,喝水少、肠胃“罢工”闹的。

久坐伤胃是一个公认的事实。由于缺乏全身运动,胃肠蠕动会明显减弱,消化液分泌减少,时间长了就会出现食欲不振、消化不良以及脘腹饱胀等症状。夏日炎炎,人们本就容易胃肠功能紊乱、胃酸分泌减少,精神也随之萎靡不振,再加上工作压力大,更会加重上述不良反应。

专家开出的处方非常简单:每隔一小时,起来活动一会儿,多喝两杯水,补充水分,也调节情绪。但喝水是有讲究的。有的人爱喝“有味道的水”,如碳酸饮料、甜饮料等,殊不知这些饮料口味虽好,对健康却无益处,喝多了还会加重消化不良的症状。那有没有一种饮料既能消暑解渴,又可以促进消化呢?大麦茶就是个很不错的选择。

北京中医药大学常章富教授介绍,大麦味甘、性平,有去食疗胀、平胃、除热止渴、下气利水、壮血脉、实五脏、化谷食之功效。而大麦茶具有降温解毒、健脾减肥、清热解暑、去腥膻、去油腻、助消化的功效,可以消除胸闷腹胀之感,增强胃动力。

如今,大麦茶的制作工艺更为先进,其保健效果也更强了。如康师傅大麦香茶特别添加了膳食纤维,这是一类多聚物的复合混合体,被医学界、营养学界誉为“第七营养素”,又被称为“肠道清道夫”。它能维护肠道内微生态平衡,促进肠道蠕动,将肠胃中的“垃圾”排出体外,使人轻松、健康,还不会带来任何多余的热量和负担。久坐电脑前的白领一族不妨每天喝上几杯大麦茶。一段时间后,你会发现不仅自己的肠胃功能好了,便秘慢慢消失了,整个人也清爽起来,真是“一举多得”。

以上信息摘自网络,仅供参考!