绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶在上个世纪50年代一代绝产变得无名的安化黑茶自2010后，再次走进人们的视野，收藏潜力是每年以20%的速度递增，下面有三个原因是影响他的收藏价值的。
安化黑茶收藏潜力大的原因：
一、保存时间长
一般来说茶叶是越新鲜营养价值越高，口感也越好，但是安化黑茶却恰恰相反，它是保存的时间越长，口感和品质是越好，这是因为黑茶属于全发酵茶，在生产过程中会产出叫“金花”的菌种。
二、茶汤可存放多日
安化黑茶除了有保存时间长的特点外，还有就是泡出为的茶汤就算放上几天也不会发馊，干茶放在干凉的地方也不会发霉，而其他茶叶则不会有这个特点。
三、供应减少
因为安化黑茶属于全发酵茶，有越存越香的特点，所以制作安化黑茶的工期特别长，而市场上饮用此茶的人群却是越来越多，收藏的人也越来越多，从而让黑茶的收藏潜力增大。
以上就是安化黑茶收藏潜力大的三个原因。
安化黑茶的品饮（保健）喝法和药用喝法（涨知识的）
安化黑茶是近年越来越流行的一个茶类，很多人接近安化黑茶的首要原因会是可以治病、能够减肥，保健效果好，还有就是因为是温性茶，喝着舒服，而且性价比高。
然而，在我经营安化黑茶三年来的经验，客户回馈给我们的信息来看：
1有人肠胃因为喝黑茶变好，可以吃非常辣的火锅，可以连续吃六只大闸蟹，胃都不会觉得难受.
2有人喝黑茶，血糖明显降低，再也不用继续吃药控制血糖。
3有肥胖的老人喝黑茶，体重一个月内明显减轻，清理血管垃圾，原本需要吃药增加心脏动力才能保证身体供血的，现在也不需要继续吃药。
4有人坚持喝一个月黑茶，明显减轻了痛风症状，原本每次痛风发作时需要请假休息一个星期，现在已经可以忍受，而不影响正常工作。
5也有夸张者，便秘一个多星期，只是一泡黑茶喝完，就大便通畅的，从通化门地铁站上车，逢站就下上厕所。
6有遇到一位年长的摄影记者先生，连续喝黑茶5年了，经常是茶杯不离手，皮肤让一些20多岁的女孩子感到嫉妒
7还有一们来自广州的老先生，今年已经快80了，来西安探亲，有幸遇到，讲到他的60多岁时因为脑梗以至半瘫，后来能走路就经常逛茶叶市场，开始喝茶，后来与黑茶结缘，就一直喝黑茶，而且热心参与黑茶的宣传活动，多次为久扬茶业站台，在我第一次见到老先生时，和普通65岁左右的老人相比，除了没老年斑，而且行动敏捷，思路清晰。当问起原因时，老先生说，“我10年来没有间断过喝黑茶”。
9
还有一们男性客人一个月时间从体重170斤到146斤。
10
当然也有人说没有任何效果。
为什么会如此？
那么为什么有些人会效果明显，而有些人效果不错，还有人什么效果都没有呢？我们自己做了一些统计和分析，发现原因有三个方面，喝茶者的体质状况，是否选对茶，还有就是喝茶的方法，对于第一种情况，我的知识有限，无从谈起。第二种和第三种倒是有一些经验，拿出来分享给大家。
我自己认为黑茶有两种喝法
品饮喝法，也叫保健喝法；和药用喝法，即把茶叶当作药来使用，主要区别在茶叶的用量上。
第一种喝法，其实每个人天然就在追求，是以口感和为第一追求，功能效果排在第二，自然是哪种茶更喜欢，怎么冲泡方便好喝怎么来；当然要保证每天的茶量不要少于8克，即一泡茶。
第二种喝法，更多是用到黑茶的药用价值，那么茶叶的药性是第一考量，症状适应是第一选择，口感什么的放在次要位置上，那么在选择茶叶和冲泡方法上就要有所选择，下面介绍几种已经验证过的方法：
1减肥降脂
对于需要减肥、血脂和因血脂高而血压高的人群，首选荷香茯茶或者荷香黑砖，如果肠胃非常寒的可以选择较长年份的茶或者非配方茶，用茶量要高，建议煮饮或者闷泡，投茶量在10~15克为好，可根据自己情况酌情增加投茶量。
2降血糖
建议选用等级中等、陈放三年以上的茯砖茶，采用冷泡法，具体看下面的链接：
怎样泡茯茶降血糖更有效
3痛风或者高尿酸人群
建议选用陈年黑砖或者千两茶，泡饮或者煮饮皆可。投茶量10克以上，每日用量以达到20克或以上为佳。
4调理肠胃
对于调理肠胃，建议是首选茯茶，陈放一年以上，坚持每天不间断喝，每日用量15克左右。而且饮食也要注意，按时吃饭，不可酗酒。
5风寒感冒
风寒感冒，或淋了雨后，为预防感冒，用10克黑茶加生姜两片，再加适量红糖，加500ml水，用砂锅或玻璃器皿煮沸，小火5分钟左右，承出来，稍凉一点，大杯喝完，出一身汗即可。
6白癫风
这个是一位客人介绍的方法，用茯茶或者其它安化黑茶的茶汤，打湿毛巾，不断的敷在有斑的地方，坚持一个月左右，会有明显效果。
安化黑茶的保健功效
大家都知道黑茶有助睡眠等功效，常见的是普洱茶，但在湖南地区，相对有影响力的属“安化黑茶”，专家们在安化黑茶在饮用功效上做了研究证明：安化黑茶具有强有力的保健功能。
1 、降 “ 三高 ”— 高血脂、高血糖、高血压：在2007国际茶叶大会高端论坛上，湖南省茶叶学会理事长、湖南农业大学博士生导师刘仲华教授在《湖南黑茶：人类健康的新希望》的发言中说，黑茶对人体健康有利，其主要作用表现为控制血压、血糖、血脂和体重腹部脂肪）；刘教授还通过模型评价发现，千两茶和茯砖对降压、降脂、降血糖有明显效果，对控制人体脂肪代谢、体重非常有帮助；此外，两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。
安化黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用；生物碱和类黄酮物质能使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过舒张血管使血压下降；茶黄素能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为心血管的“清道夫”。研究证明安化黑茶中特有的茶多糖具有类似胰岛素的作用，能降低人体内的血糖含量。
2 、 消食：消食与去肥腻、下气等药效是相通的。中医文献中称主治“食积不化”者见于《本草求真》。从功效描述有“消宿食”、“消饮食”、“消积食”、“消腥肉之食，解青稞之热”、“解酒食之毒”、“养脾、食饱最宜”等。
安化黑茶环境
所在区域
我县位于湘中偏北，雪峰山脉北部，资水中游，是一个山区，东与桃江、宁乡接壤，南与涟源、新化毗邻，西与溆浦、沅陵交界，北与桃源、常德相连。其地理坐标界于东经100°43′07″至111°58′51″、北纬27°58′54″至28°38′37″之间。东西长123．764公里，南北宽73．461公里，总面积4950．25平方公里，是湖南省第三大县。
地理环境
地域东西长而南北短，地势自西南向东北倾斜，南北形成“V”型，东西形成“W”。境内群山连片，丘、岗、平地分布零散，山体切割强烈，溪谷发育，水系密度大。这种高山坡地，可开辟成熟土，栽种茶树，建成茶园。县内土壤以板页岩风化发育的土地面积最广，约占总面积的71．1%。茶园土质较好，酸碱度适宜，养分含量较高。茶园土壤以酸性和弱性为主，氮、钾等有机质含量丰富。
气候
县域属亚热带季风气候区，四季分明，雨量充沛，严寒期短。年平均气温为16．2℃，≥10℃的年活动积温为5016℃，初终间隔日数为241天，茶树的生长期长达7个多月。降雨量年平均为1687．7mm，年平均相对湿度为81%，足以满足茶树生长发育的要求。资江横贯县境中部，流程120．85公里，支流48条，流域面积占全县土地面积的98%。在柘溪库区，由于大水体效应的影响，无霜期平均长达300天，冬暖夏凉，更适宜于茶树的生长。
安化黑茶工艺主要分布在县内的小部分地区，即沿资江流向的马路、东坪、黄沙坪、酉州、江南、陈王、洞市、小淹等区域。这些地方的传统工艺制作，其流程及质量标准是相同的，大都为作坊式，只是生产规模有大小之分而以。
关于黑茶的认识误区，你真的懂安化黑茶吗？
