普洱沱茶有健康养生的功效与刮油清脂的作用-茶礼仪网

普洱茶沱茶外观显毫，品质最好的是“特级沱茶”，普洱茶功效那么的丰富，那么普洱沱茶有什么功效与作用呢？请看本文分析。

一：普洱沱茶的健康养生功效

1、普洱沱茶有延缓衰老的健康养生功效，经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一，因此普洱沱茶被称为“益寿茶”。

2、普洱沱茶有止渴、助醒酒、促进消化、抗辐射等功效。

3、普洱沱茶还有养生美容的功效，普洱沱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有健康美容的功效，在海外被称为“美容茶”。

二：普洱沱茶的刮油清脂作用

1、女人最喜欢喝普洱沱茶，是因为普洱沱茶有减肥的作用，普洱沱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱沱茶含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，起到刮油清脂的作用，因而普洱茶有减肥的作用。

2、普洱沱茶能增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等作用。

3、普洱沱茶还有抗癌、防癌、降胆固醇的作用。

通过以上六点对普洱沱茶的功效与作用的介绍，现在们都了解了普洱沱茶的功效与作用了吧~~

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普洱茶与沱茶有什么区别?

　　普洱茶与沱茶有什么区别?普洱茶与沱茶都是黑茶中的品种，那究竟普洱茶与沱茶有什么区别呢?下面就和小编一起看看普洱茶与沱茶的区别。

　　普洱茶原状产云南省，古今中外负有盛名。现在，云南西双版纳，思茅等地仍盛产普洱茶。据史籍记载，唐代滇南的银生府为云南主产茶区，而普洱古属银生府，滇南之茶均集散于普洱府，然后运销各地，故以普洱茶为名而著称。因此，历史上所指的普洱茶，实际上是以云南大叶种茶制成的晒青毛茶为原料，经加工整理而成各种云南茶叶的统称。

普洱茶与沱茶

　　沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。沱茶的种类，依原料不同的绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成;黑茶沱茶是以普洱茶为原料，经蒸压而制成。用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶;用普洱散茶压制而成的称云南普洱沱茶。

　　云南沱茶，以一、二级滇青为原料，蒸压成碗形，外径8厘米，高4.5厘米，外观显毫，品质较好的是“特级沱茶”，香气馥，滋味醇厚，喉味回甘，汤色橙黄明亮。用普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶，外形紧结，色泽褐红，有独特的陈香，滋味醇厚回甘，汤色红浓明亮。

　　以上便是小编为您介绍的关于普洱茶与沱茶的区别，现在您对普洱茶与沱茶的区别了解了吗?普洱茶与沱茶都是属于黑茶，普洱茶与沱茶最大的区别就在于形状不同。

普洱茶与沱茶的区别是什么

　　相信大家应该都清楚普洱茶原状产云南省，古今中外负有盛名。普洱茶的熟茶有很多形式出现在人们的生活中一般就是沱茶、饼茶、砖茶的形式等等，那么下面就和小编一起类似了解一下普洱茶与沱茶的区别是什么吧。

普洱茶与沱茶的区别是什么

　　现在，云南西双版纳，思茅等地仍盛产普洱茶。据史籍记载，唐代滇南的银生府为云南主产茶区，而普洱古属银生府，滇南之茶均集散于普洱府，然后运销各地，故以普洱茶为名而著称。因此，历史上所指的普洱茶，实际上是以云南大叶种茶制成的晒青毛茶为原料，经加工整理而成各种云南茶叶的统称。

　　“沱茶”

　　云南沱茶，以一、二级滇青为原料，蒸压成碗形，外径8厘米，高4.5厘米，外观显毫，品质最好的是“特级沱茶”，香气馥，滋味醇厚，喉味回甘，汤色橙黄明亮。用普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶，外形紧结，色泽褐红，有独特的陈香，滋味醇厚回甘，汤色红浓明亮。

　　以上就是小编为大家介绍的普洱茶与沱茶的区别是什么，当然普洱茶与沱茶的区别是什么呢?沱茶是普洱茶吗?是有些许的差别的。

下关沱茶产品质量管控体系简介(上)

下关沱茶官方微信从本期微信推出“数”说关茶栏目，通过形象的数据和简明的图表以“大数据”形式为您解读下关沱茶。

云南下关沱茶（集团）股份有限公司通过了ISO9001:2008国际质量管理体系认证。本期微信，我们将向广大茶友介绍我公司质量管理控制工作取得的成效。

ISO9001:2008管理体系

该体系以产品质量为主旨，采用过程控制的方式，通过识别过程、确定控制内容、制定控制方法、验证控制方法的有效性、改进和完善体系等方法极大的完善和促进企业的管理。

一、对原、辅材料的质量控制

对原料的控制，即对毛茶原料质量的控制。

稳定和保持原料的来源区域及质量；制定原料收购流程及验收办法；确保仓储条件、原料分地域、分季节、分等级的堆码达到要求；并建立原料供应商食品安全档案；以《茶园日常管理技术规程》《基地农药、化肥使用规程》《晒青毛茶加工技术规程》控制原料质量；对每位原料供应商的原料批次和车次建立实物管理档案。

公司筛选了20家主要原料供应商，15万亩合同基地的控制。出口备案基地12000亩（出口食品基地备案证）。

对辅料的质量控制，主要是对包装材料的质量控制。

公司制定包装材料供应商的管理考核办法，对合格供方进行评价。通过包装材料的质检报告，确保包装材料符合食品包装要求。按照包装材料进厂入库的验收办法和材料仓储管理办法对包装材料进行管控。

二、生产过程质量控制

1、生产计划的制定：

2、产品使用原料拼配计划的制定：

3、产品质量标准及要求：

4、工序质量标准化考评制度：

1993年7月起，公司在全国茶叶行业率先创立并执行“工序质量标准化考评制度”即：以考评办法、考核指标、考核结果三方面力图实现公司质量管理规范化、制度化、标准化、严格化、长期化。公司制定了具体考评标准和办法。规定了公司、车间、班组每月考评的次数。已形成了“公司至车间、车间至班组、班组至个人”层层考评的立体化、多层次企业标准化质量考评体系。

2012年开始公司实行“监督前置”和劳动竞赛、课题攻关等管理创新活动，根据考评结果，公司再次奖励季度前三名优胜者，质量提升效果明显。年终进行评选“劳动标兵”活动，年奖励达50多万元，极大的促进了全体员工的积极性、主动性、创造性、工序质量也得到明显提升。

依照这些管理制度，公司质量部在2012年到2014年三年间，对各生产工序进行考核，2015年在2014年的基础上力度又有所加强。

2012-2014年，公司质量部累计对半成品考核1572次；对半制品（拣剔质量）考核11273次。

2012年至2014年车间不合格品（外形项目）停机206次，拣剔返工达1690次。

依据考核结果每月公司对车间、车间对班组、班组对个人进行质量完成情况考核并进行奖惩。

2012年到2014年公司对车间质量处罚达30余万元。

月度号口考核一次性合格率90%，大堆考核一次性合格率95%，下付合格率100%。

压制成型环节的质量控制标准：

净含量合格率

95-99%

（按JF1070进行判定）

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