中国名茶六堡茶的功能与浸染-茶礼仪网

六堡茶产自梧州市苍梧县六堡乡，汗青久长，那么关于六堡茶的功能与浸染，中国十大名茶，各人有几多相识呢？下面小编为各人讲解一下六堡茶的功能与浸染吧。

1、暖胃养胃

六堡茶为碱性，能与酸回响，中和过多的胃酸，六堡茶中的淀粉还可以在胃壁上形成掩护膜，具有暖胃养胃的功能，胃喜燥恶寒，而六堡茶经发酵而成，性暖和，对胃无刺激。

2、美容抗朽迈

六堡茶含有大量茶多酚、维生素C和烟酸能降脂、降血压和改进血管成果，促进血管微轮回，中国十大名茶，能破除人体“氧自由基”，就有用地防备低密度脂卵白的过氧化，掩护了内皮细胞，防备了滑腻肌斑块状增生，起到了美容抗朽迈的浸染。

3、消暑祛湿、明目清心

六堡茶性暖和，具有消暑祛湿、明目清心的功能，尤其是在炎天饮用，可以起到清冷祛暑的浸染。

4、减肥瘦身

六堡茶含有的脂肪解析酵素要高于其余茶类，以是具有很是好的解析油腻、低落人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油酯（甘油三酯）的功能，恒久饮用可以起到减肥瘦身的浸染。

5、提神醒脑，消除疲惫

六堡茶含有大量茶多酚，维生素和微量元素，具有提神醒脑，消除疲惫的功能。

以上就是小编为各人讲解的六堡茶的功能与浸染。

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什么是六堡茶的陈化

陈化是六堡茶上市前成为产品的最后一道工序，陈化结束后就可以包装上市了。有的人把陈化和仓储混为一谈，把仓储当陈化，笔者并不认同。一旦离开工厂和原产地谈什么仓的基本是个营销概念，那就是个销售的货仓。好比茅台酒，它必须在茅台镇完成所有的生产过程，出厂后当然放几年会更好喝，但具体放在什么仓库和什么地方的仓库只要符合食品卫生要求，就可以了。

陈化是个很重要的过程，因为作为后发酵的六堡茶，越陈越香的特点是因为后续转化的延续达十年甚至几十年。但后续转化需要的微生物是在陈化的过程中巩固为优势种群，它也是六堡茶出厂后无论辗转到何地，其实都是来自原产地六堡的那些微生物在后续转化，成就其独特的六堡味。陈化和后续转化的主角是六堡茶在渥堆时形成的微生物种群，这些优良微生物可以适合生存于许多地方，但最最喜欢的应该还是六堡的乡间和山林，只有这样才能造就最具特色的六堡味。

其实六堡茶的陈化离不开六堡自然的环境，湿热多雨，冬寒暑热，早云晚雾，白天炎热而夜晚凉爽，森林密布，地广人稀，最好的陈化地点当然是六堡无疑，微生物喜欢，茶叶当然更喜欢。这是最好的选择然后会产生最好的结果。

当然六堡茶的陈化场所还是需要阴凉、通风、干燥，还有稳定的空间和仓储密度。最后还是要讲一下关于仓储密度的问题，一斤茶放在一百平米的仓库跟一万斤茶放在一百平米的仓库，最后的结果当然是不一样的，一万斤茶放出来的效果好，一斤茶可能会陈化坏了。微生物是集团军作战，合理的茶叶密度有利于优势群体的形成。另外陈化仓需要有个相对稳定的微生物空间，那些经常有人进出参观的仓库其实并不利于微生物种群的生长，对陈化非常不利。

六堡茶的陈化，最重要的是耐心地等待，有些等不及的走了捷径的，就像没学会走路的小孩总喜欢急冲冲地跑，摔几跤就好了。