黑茶泡出来的汤水红浓透亮,香气平和,味道醇和,而经常喝黑茶会有以下的功效和作用。
功效作用一:清脂肪
黑茶中含有大量的茶多酚和氧化产物,能够对于体内的脂肪进行溶解,加快脂肪等物质排出,同时黑茶还可以活化蛋白质激酶,可以快速把脂肪分解,因此黑茶也被人们称作为“美容茶”、“瘦身茶”、“清食茶”。
功效作用二:降三高
黑茶同时含有茶黄素,能对血管进行软化,清除附在血管壁内的粥样物质,同时黑茶里的茶氨酸成分能有效控制血压的升高,类黄同物质可以使血管壁松弛,从而加快血管内脂类排出,降低血液中的胆固醇含量。
功效作用三:清肠胃
黑茶所含有的膳食纤维是可以调理肠胃功能的,可以有效清除肠胃的堆积物,有效改善肠道的生物环境,同时能帮助消化,在我国民间就要有老黑茶治疗消化良等症状。
功效作用四:护肝肾
黑茶里所含有益生菌子、茶多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物,可以帮助促进人体的新孙代谢功能,把肝肾的有毒物质排出体外,能做到深层排毒,有效护肝肾。
黑茶所含有的多种化合物都是有益于人体的,所以平时可以多喝黑茶。
瓷质茶具冲泡茯砖茶【教程】
瓷质茶具冲泡茯砖茶
- 冲泡器具:一套瓷质茶具,茶道六君子、水孟、茶盘
- 投茶量:7一8克
- 适宜水温:100℃左右
- 一泡时间:5一7分钟
- 取茶:茯砖茶7-8克。
- 备器:准备好所需茶具。
- 赏茶:欣赏干茶外形,色泽。
-
温壶:向壶中注入适量沸水温壶。
- 弃水:直接将温壶的水弃入水孟中。
- 投茶:用茶匙将茶叶拨入壶中。
- 注水:往壶中注入沸水。
- 温盅:迅速将壶中水倒入茶盅。
- 注水:再次向壶内注入沸水至壶沿。
- 温杯:将温盅的水用来温杯。
- 弃水:降温杯的水直接弃入水盂或茶盘中。
- 出汤:弃水后即可出汤。
- 分茶:将茶盅茶汤均匀分斟到品茗杯中。
- 品饮:即可享受品饮黑茶茶汤。
探访黑茶历史尽享江南茶境
小记者走进骆驼九龙
“春风解脑诗人鼻,非叶非花自是香”,还未走进骆驼九龙茶厂,诗人笔下那股袅袅茶香便已沁人心脾。循着这股淡淡的茶香,4月16日,《今日武义》小记者们来到了茶厂的品茗区。接待人员优雅的茶艺表演让孩子们驻足欣赏,落座之后,小记者们的注意力都集中在了这色如玛瑙般的杯中之物,温热的芳香弥漫整个空间,雀舌之间的吞吐,感受着黑茶的醇厚和温暖。
总以为八九岁的孩子喜动不喜静,简单平淡的黑茶栓不住他们的心,但是近一个小时的黑茶历史文化的讲解,孩子们听得津津有味,边听边品茶,尝出了茶中的苦,也品出了茶中的甜,更记住了这款“古丝绸之路上的神秘之茶”和“西北各民族的生命之茶”。“老师,老师,我要让爸爸戒酒,改喝黑茶”,“我爷爷胃不好,回去我就给他泡茶喝,让他养养胃”,“妈妈工作忙,天天对着电脑,我得让她多喝茶,减少辐射危害”……一听喝茶有种种好处,孩子们便想到了自己的亲人,用他们这种简单质朴直接的方式传达着对家人的爱。这样真实的表达着实感动着我。
听完“黑茶博士”的讲解,我们又跟着“墨茶客”祝斌凯总经理走进“自动化、清洁化”40000平方米的标准化厂房,隔着玻璃看到了现在国内一流的黑茶流水线,参观了被列入国家二级机密的“金花”培育房,体验了传统古老的纯手工制茶工艺。沉浸在茶香中的孩子们有着强烈的求知欲,无论从原料选择到复杂的加工工艺,还是从生产周期到药理功效,都一一记录细细了解。这一路走来,俨然已成了“黑茶博士”的小徒弟,对黑茶历史文化及产品种类已了如指掌。在之后的有奖竞答环节中居然没有一个题目能难倒他们。这样高涨的学习热情着实感染着我。
茶香一直未散,孩子们的热情和激动也一直未减。在最后的感恩环节中,小记者们怀着浓浓的感激之情接过骆驼九龙公司为他们精心准备的一份精美茶包,把自己的小小愿望写在一片片绿色茶叶上,爸爸妈妈,你们看到了吗?
当小记者的一天
杨一伊
星期六,我和《今日武义》的小记者们,一起在骆驼九龙公司度过了快乐的一天。
早上9点左右,我们来到了骆驼九龙公司。一到目的地,工作人员就热情地给我们每个人泡上了一杯香味扑鼻的黑茶。顿时,一股淡淡的茶香便在房间中弥散开来。我迫不及待地微微抿了一口,一股清香沁人心脾,喉咙涌出淡淡的苦味,久久不散。原来黑茶是这样的味道啊!呵呵,这还是我第一次喝黑茶呢!喝完茶,赵经理又向我们滔滔不绝地介绍起茶叶的来源与功效。原来中国是茶的故乡,而我作为中国人,对茶文化的了解却知之甚少,真是不应该啊!当我还在浮想联翩之时,赵经理又带我们深入车间,去体验制茶的全过程。走进宽敞明亮的制茶车间,只见做茶叶的师傅把许多黑黑的茶叶放进一个罐子里,再把装满茶叶的罐子放到蒸台上,几分钟后,师傅就麻利地把罐子拿下来,倒进一个木盒里。另一个师傅用木条不停地压着茶叶,等茶叶干了以后就可以包装起来了。
吃完饭,我们还亲自尝试泡茶。捧起茶杯,喝上一大口自己泡的茶,那味道别提多好了。这一天,我们品茶、做茶、泡茶,学到了很多有关茶的知识。
神奇的黑茶
邵煜博
星期六,我们来到骆驼九龙黑茶文化园参观。
进园后邱老师首先向我们介绍了制作黑茶的茶博士。茶博士热情地邀请我们来到品茶室,并亲手为我们每人泡了一杯色泽淡雅,清香扑鼻的黑茶。在细细品茶的同时,我们还通过影片了解了茶马古道,黑茶神秘悠久的历史。
我不禁在想这些口感醇厚,鱼子般的“金花”是如何制作而成的呢?是怎样的工艺让一小沱茶浸泡出象葡萄酒般晶莹剔透的茶汤?
随着影片的结束,茶博士帮我解开了心中的疑惑。他带领我们来到制茶车间,为我们介绍了制茶工艺。虽然我并没有完全听懂,但是看着嫩绿的叶子经过一道道制作工序变成了叶色油黑的黑茶,不由的感到万分神奇。
欢乐的时光总是那么短暂,在欢声笑语中我们恋恋不舍的结束了参观,愉快的一天中我们不止学习了茶文化,同时也感受到了浓厚的西域风情。
骆驼九龙游记
方蕴哲
下了车,走进那宽阔的“骆驼九龙”,一眼就看到那翠绿的茶树高挺在公司正前方,好像坚定的士兵保护着公司。
进到车间,就闻到一股特别的香味,也许是茶叶的香味吧!
赵博士介绍说,茶起源于中国,黑茶还分为很多种。有茯砖茶、黑砖茶、青砖茶、花砖茶、千两茶、六堡茶……黑茶的“家庭成员”可真多呀!
不一会儿,我们来到了一间很大的房间,里面摆满了正在发酵的茶叶,闻去有浓浓的茶叶香。茶叶堆得有两个小孩子那么高。随后,赵博士又带我们走进了填充室,里面的叔叔阿姨正在把干茶叶填到一个木箱子里,只见一位阿姨先把一桶热气腾腾的干茶叶倒进木箱,随后叔叔就开始用木棍“打叶”,只见叔叔一头把茶叶压得实实的,似乎比砖头还硬呢。
老师给了我们每人一杯黑茶,我一尝,“哇,好香啊!”。“骆驼九龙”真厉害,制造的“红黑一品”竟获得了全国金奖。我想我们骆驼九龙以后会做出更多的好茶,得到更多的金奖。
黑茶黑茶
李绍涵
黑茶黑茶,
你的香在哪里?
变化后的你,
显得清香无比。
黑茶黑茶,
你的美在哪里?
有着尖芽的你,
显得细腻无比。
黑茶黑茶
你的奇在哪里?
你的身体,
可以变得形态各异。
从茶马古道走来,
你是茶客的养生品。
这上千年的历史,
孕育了中国传统文化。
制茶
朱家汉
我在车上左顾右盼,觉得过了好久才看到“骆驼九龙”的大招牌。一进门,我们就大叫起来,“啊!这里好美!”一张帅气的脸出现在我的视线里,这位帅哥就是赵经理,人称“黑茶博士”。赵博士带我们参观了整个工厂,先把装好的黑茶称重,然后放进铁桶里消毒,接着压制成砖,最后重要的一步就是把成砖的茶叶放进储存室发酵,等到三年以后发酵好了就可以食用了。
泡茶
沈轩竹
小鱼姐姐是一位既温柔又手巧的美姐。男生们去参观博物馆,我们女生们都围着小鱼姐姐,让她教我们泡黑茶!
第一步,投茶。先取出适量的茶叶放入茶壶中。第二步,冲泡。把烧开的水(必须要100度的)倒入茶壶中,拿起盖子用逆时针的方向轻轻转动,然后将茶壶里的水倒到茶盅身上。接着用同样的方式再冲泡一遍,盖上盖子,闷一下。第三步,出汤。把茶漏斗放到功德杯中,把茶壶里的茶经过茶漏斗倒入功德杯中,再把茶漏斗拿出来。第四步,分饮。用茶夹夹出茶盅摆好,然后把功德杯里的茶均匀倒在茶盅里。就这样黑茶泡好了。小鱼姐姐请大家一起品尝,那味道可真是不错!我好想泡茶呀!小鱼姐姐满足了我的愿望,在她的指导下,我也泡了一次黑茶,尝尝自己泡的茶,那味道真是美极了!
品茶
徐卓尔
老师给我倒了杯黑茶,我凑上去闻闻,热哈哈的气喷了我一脸!真香啊!是一股奶茶的味道。尝一口,并没有想象中浓郁的奶茶的味道,而是淡淡的甘甜,回味嘴里的味道,又别有一番风味,享受极了!不过瘾,还要!我一连喝了好几杯。啊,到我这就没了!我用眼神一直盯着分茶的人,那个眼神分明就是说我还要。可是她只是笑了笑,并没有说什么。不一会儿她又回来了,给我倒上茶,说:“这是金花茯茶。“金花茯茶”闻着苦苦的,散发甘味和清香,把茶杯递上嘴唇,用舌头微微一触,清凉的苦味在舌尖荡漾,一圈一圈的散开,直入心脾,十分解乏,心旷神怡。
每天喝普洱茶有利健康吗?
每天喝普洱茶才是健康的?
随着现在普洱茶文化推广开来,越来越多的人们都开始喝普洱茶。许多爱茶之人在平时生活中,已经用茶完全替代了水的存在,只要渴了就喝茶完全不去喝白开水了。那么茶汤是不是和普通的白开水一样,每天可以随便喝多少量都可以呢?
大家都知道普洱茶是后发酵类茶,茶叶的茶性相对比较柔和,对人的胃与神经中枢没有什么刺激性,这个基础可以使得平时大家可以多饮用一些普洱茶。喝多了也不会喝绿茶一样伤胃。
而普洱茶冲泡出来的热量只有3-5卡。我们平时喝一听可乐的热量大约为43卡每100毫升,如果和可爱相对比一下,普洱茶产生的热量基本上就可以忽略不记,因为没事走两步这点点热量就已经被消耗光了。
有人说喝过量的茶叶会增加肾的负荷,这个主要还是看喝茶的质量,如果饮用的茶水是偏酸性的茶,那么过多的饮用确实是对肾不太好的。普洱茶特别是老茶是是属于碱性的饮料,所以多喝碱并不会对肾产生不太好的作用,当然喝茶的时候最好还是应该要找个合适的浓度。
当然,人体的肾器官也是有一个休息时间的,我们在白天的时候多喝一点茶水并没有关系。但是在晚上的时候就最好不要饮用过多的茶水了,器官在进入休息状态的情况下,如果还大量的饮用茶水,是会对肾有一些负担。
所以我们在平时喝茶的时候完全可以代替白开水,白天的时候可以放心大胆的饮用,而晚上相对就少饮一些为好。
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