普洱生茶和熟茶的4大区别-茶礼仪网

普洱茶有生茶和熟茶之分，下面具体来看看普洱生茶与熟茶的区别吧。

普洱生茶和熟茶的区别1、外观

普洱生茶外观是条索匀称，颜色是墨绿色，香味是清香。普洱熟茶则是条索紧密、颜色是深褐色，香味是熟香、樟香。

普洱生茶 普洱熟茶

普洱生茶和熟茶的区别2、口感

普洱生茶口感是苦涩、回甘、生津、唇齿之间留有清香。普洱熟茶口感是甘甜、滑厚、细柔，上好的含有陈香、参香、枣香等口感丰富。

普洱生茶和熟茶的区别3、汤色

普洱生茶汤色是桔黄色、浅红色、晶莹透亮。普洱熟茶汤色是褐红色、暗栗色、红浓剔透。

普洱生茶和熟茶的区别4、叶底

普洱生茶叶底是淡青色或栗色充满鲜活性。普洱熟茶叶底是暗栗或黑色，没有鲜活性。

以上就是今天小编为大家介绍的普洱生茶和熟茶的4大区别。

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普洱生茶怎样喝才正确？

　　普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种。生茶最受欢迎，普洱生茶怎样喝才正确?普洱生茶怎样喝才能喝出健康，今天就为大家介绍普洱生茶的泡法，看一看普洱生茶怎样喝。

普洱生茶怎样喝

　　泡生茶最需要注意的是水温。泡普洱生茶水温在80--95度左右，水温太高容易烫伤茶叶，冲出苦涩味，但有利于发散香味和茶味快速浸出。先洗茶，一般洗一到两遍。一道茶冲泡的好不好，关键在洗茶这道工序，不能小看。主要决定于水温，和冲泡时间，出汤的速度，这些最好自己感觉。切记出汤后要打开壶盖或碗盖，否则容易损害其香气和品质。每次出汤力求干净。

　　普洱茶生茶的泡法基本步骤：

　　1、备具：准备好茶具及普洱茶

　　2、温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

　　3、投茶：将普洱茶置入壶中。

　　4、润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶。(生茶水温度要低些)

　　5、冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。

　　6、分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。

生茶存放年份要比熟茶久，喝起来才能去其苦涩，留其茶香。饼茶为例，要八至十年才能起变化，茶色变红，味带香滑茶韵。十五年至二十年，基本达到最佳境界。品茶第一道汤不要，第三泡至第七泡最佳。好茶要讲求茶具、环境、心情、好友、相对有情，相谈有兴，才能达到茶道的最佳境界。

喝普洱生茶对胃有影响吗生茶为何伤胃

对于普洱，不少人抗拒的，因为有特殊的霉味，但是呢，又有很多报道过普洱养胃，所以一些人又想去尝试，那么有些人说喝普洱茶伤胃，但也有人说普洱茶养胃，到底谁说的对呢?产生这种疑问的人一般都是刚开通接触普洱茶不久的人，其实普洱茶是分生茶和熟茶2种的，工艺完全不一样，所以茶性也不同。普洱茶生茶性寒所以伤胃，普洱茶熟茶因为发酵过，茶性是温热的，所以养胃。

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