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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶七月是阳光和雨水的季节，风在陌上，天是无际的蓝，偶有绵长的雨丝斜斜掠过，滋润了期盼的眉眼，城市的雨巷，也便在祥和中平添了几分柔情与浪漫。
喜欢于某个午后，沏一杯香茗，随手将音乐调制循环播放，放逐心事，指尖的馨香晕开清婉悠扬，将片片心语轻揉进微笑。
七月是食材丰富的时节，也是约上三五好友享茶净心的好时候。在广东新会的核心产区，柑树上挂满了青翠诱人的柑果；大益的生产车间里，来自勐海茶厂的普洱茶散发着阵阵清香……一场关于普洱熟茶和小青柑的爱情，即将在这里升华。
七月新会柑果初长成，正是制作大益金柑普“7益果”的上好原料。
位于广东新会七月的柑园酷暑难熬，在园中待上一刻即汗湿薄衫，易让人心生燥意，然满目柑园呈现勃勃生机，柑香四溢，沁人心扉令人心神愉悦。
根据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收期可分为柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮）。其中，小青柑是指其果皮未着色，生理未成熟时采收果实所加工的皮，这个时段的柑果称之为小青柑。而大益金柑普小青柑，是指可提前采制、或是较早期可采制的小青柑柑果便称之为“7益果”。
核心产区 择果采摘
一颗青涩的柑果想脱胎成“7益果”其中过程并不简单。“7益果”采用7月下旬柑果，此时的柑果少了7月上旬的青涩；淡化了7月中旬的果酸。然而并不是所有7月下旬的柑果都能全部制作成为“7益果”。
人有高矮胖瘦柑果也是一样有大小之分，从采摘的那一刻起就严格挑选适合制作成“7益果”的柑果，生长不足的柑果择留在柑树上继续生长等待成为“8月青”的候选柑果。
精挑细选 沐浴柑果
新鲜采摘的柑果被工作人员运送出了生养它们的柑园之后，当日的柑果将经过重重考验，最终变身成为柑普茶小青柑。
小小的一颗柑果数月来任凭风吹雨打，烈日灼灼，兀自坚强，终于迎来一场新生的洗礼。
待柑果洗净，还会经历一重筛选，只有最适合制作为“7益果”大小的柑果，才会送入生产车间，进行下一步制作。
果肉分离 柑香扑鼻
制作小青柑“7益果”需要先将柑果里面的果肉分离出一部分，然后掏空整个柑果，给后面的大益熟普留下存放的空间。
看着诱人的果肉一阵双颊生津，实在是抵挡不住果肉的诱惑浅尝一口，正如大家所想一样，那酸爽直透牙根，酸爽过后口腔中回荡着一阵阵果甜。
经过掏空的柑果已经属于大瘦身，体重轻盈的同时果身亦玲珑剔透起来。
严控品质 柑皮沐浴
经过一轮的大变身，柑果变身成了柑皮，而柑皮需要再进行一次沐浴，达到食品最高级卫生标准。
洗浴完之后柑皮将会残留少许的水分，这时会把柑皮放入无尘车间进行水分挥发，直至柑皮表面和内里呈现干燥状态。
茶果相融 天生妙配
接下来柑皮需要和大益熟普进行零距离接触，也就是填茶，之前充满果肉的内里需要填满普洱熟茶。大益金柑普所选用熟茶，全部来自勐海茶厂，采用入选国家非物质文化遗产大益制茶工艺发酵而成。“勐海味”与新会柑在这里正式“联手”，也是新会柑果化身成柑普茶的第一步。
当柑皮与普洱茶相互结识到了一定程度之后，还需将他们之间的关系进行一次深层次的升华才能够成为一颗完美的小青柑“7益果”。
柑炉炼柑 芳香四溢
为了让大家拥有直观的感受，小编与车间工作人员进行沟通，中途开启了一处小青柑烘房，进行了实地拍摄，下图就是小青柑烘至三分之二时的状态。
按照正常流程，小青柑需要在烘房里待满规定的时间才可以出来，出来后才是变身“7益果”的最后一步包装入罐，就这样，一罐可以上市销售的“7益果”才算最终完成。
2018年的大益金柑普“7益果”现已上市！
图文/周文龙
新会柑普茶价格_柑普茶多少钱一斤？
柑普茶，精选广东江门市新会柑皮与云南陈年普洱茶熟茶组合而成，为再加工茶叶产品。柑普茶，作为一个统称，包含小青柑柑普茶、大红柑柑普茶等，但由于小青柑柑普茶名气比较大，也有了其独立称谓：小青柑，因而当茶友们提及“小青柑”时，便是指小青柑柑普茶；而提及“柑普茶”时，便是指大红柑柑普茶，或称“陈皮普洱茶”。因而本文所提到新会柑普茶价格，主要是就大红柑柑普茶的价格分析，至于小青柑价格分析，将另外撰文分析。由于柑普茶是新会柑皮与云南普洱茶熟茶组合而成，在了解柑普茶价格之前，先有必要大致了解下新会柑皮与云南普洱茶熟茶的价格，以便对比。
柑普茶所采用的广东新会柑皮，是精选优质的、新鲜的柑橘，经清洗、开盖、掏出果肉、自然晾干、装入熟普洱茶，再经烘干包装而成。以2015年新会柑皮为例，2015年新会柑最低价格5.5元/斤，最高达到25元/斤，经处理晾晒后的2015新会陈皮一般也得一斤200元左右。柑普茶采用的普洱茶为普洱茶熟茶散茶，价格一般是一斤150元起，而普洱茶越陈越香，年份久的普洱茶熟茶散茶价格也更高。成品大红柑柑普茶净重一般为30g~45g左右，柑皮与普洱茶熟茶配比为1:3（冲泡时，一般是2g陈皮，6g普洱茶），因而按以上所提及的柑皮和普洱熟茶价格，粗略计算可得，柑普茶的价格一般为一斤163元起。当然，这只是粗略按数学比例计算，并不严谨，具体得看大红柑颗粒大小及普洱茶年份等诸多因素进行决定。
以上便是对于柑普茶所采用的新会陈皮与云南熟普洱茶价格的简单介绍了，一般而言，柑普茶所采用的普洱茶熟茶年份一般都会大于陈皮，毕竟是新鲜柑皮装入精选陈年普洱茶熟茶散茶，因而陈皮普洱茶的价格很大程度上也得看普洱茶熟茶的年份。柑普茶是以“颗”计算的，一颗大红柑柑普茶的重量在30g~45g不等，具体视厂家包装而定。若柑普茶的年份比较新，一般价格也相对低些，品质普通的柑普茶10元左右/颗即可，而品质好的柑普茶得30元左右/颗，这样一来，一斤柑普茶价格基本上都在160元以上，年份久的价格更高。由于柑普茶兴起不久，各个商家的单颗净重包装也差异较大，因而茶友们在购买陈皮普洱茶时，有必要认清单颗柑普茶重量，以及内含熟普洱茶的年份等因素进行甄别，以便买到性价比高的优质柑普茶。
【茶百科】柑普茶的养生功效
三九寒天里，一杯热茶在手，冰冷的日子将会少了很多煎熬。这段时节，柑普是养生最佳拍档，甜润芳香，润肺理气，给身体予无形的保护。
1
柑普茶的由来
传说柑普茶是由“粤东四大家”之一罗天池始创的，道光廿七年，罗天池辞官回乡，带回许多普洱茶。回乡的当年秋天，罗天池不慎染上感冒，当时正在书房品茗。妻子忙用陈皮煮水给他服用，他误以为妻子煮水给他泡茶，于是把陈皮汤倒入壶中。
这才发现是镇咳、化痰的陈皮汤，心想倒掉可惜，就啜了一口，顿觉香味直透鼻孔，两颊生香。喝了几杯，便觉得咽喉舒畅，咳痰少了。于是陈皮普洱就诞生了。
2
柑普的两大种类
广东新会盛产柑果，皮肉兼用，药食同源，其柑皮是制作柑普茶的上等原料。当下流行的柑普茶，主要分为“小青柑”和“大红柑”，二者其实是同种柑的不同时期，虽然内含物质的种类都一样，果实从生到熟，经历着内含物质的比例有着变化。
左为小青柑，右为大红柑
小青柑本是一味良药。据古籍记载，青皮性微温，陈皮中的苦味源于挥发油中的柠苦素，化痰、润肺、理气的功效特别突出，柑皮内含物质中挥发性果油（柠檬烯）和果酸（柑橘酸）含量高，柑橘酸对皮肤有良好的滋养作用，而柠檬烯则具有良好的镇咳、祛痰的作用，还能促进消化液分泌和排除肠内积气。
大红柑内含物质中果香类芳香物质含量高，含海绵松丝也较多，且果糖含量高。海绵松丝是一种较好的膳食纤维，能够帮助肠胃蠕动助消化、对于调节膳食平衡有较大的助益，且富含多种维生素。大红柑成熟度高，果香类芳香物质含量高，对于控制中度、轻度高血压患者血压，具有实际效果。
3
普洱熟茶
普洱熟茶同样是一种有益身体的保健饮品。其茶性温和、口感顺滑，有暖胃健脾、降糖降脂等多重之保健功效。
熟茶经过渥堆发酵后，茶多酚、茶碱类物质减少，粘性、温热物质增加，对胃有良好保护作用，发酵后，茶叶所含的维生素C也成倍增加，对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用，可以降脂，降压，防治动脉硬化，预防便秘，利尿，养胃，养颜……甚至减肥的效果也要略强于生茶。
4
柑普结合，调饮健康
综上所述，小青柑化痰、润肺、理气的功效特别突出，大红柑则呈现的是较为正统、经典的柑普茶滋味，用途较广，有润肺健脾功效。二者与熟茶结合，产生1+1>2的养生效果：
1、理气降逆：调理脾胃、降燥化湿，对调节膳食平衡有较大的助益。
2、止咳化痰，润肺生津：柑普茶茶性温和，适合全家饮用。中年人胃部不适，或者醉酒也可以饮用柑普茶缓解。长期饮用柑普茶会使得胃部问题得到缓解，降脂减压。
3、降脂减功效：普洱茶经发酵后生成新的脂肪分解酶，而陈皮所含物质能够润滑肠道，二者结合能够起到降脂减肥的效果，是众多肥胖者的福音。
4、养胃、护胃：用经过时间陈化后的普洱茶和陈皮做成的柑普茶，茶性温和，且茶中所富含的物质能够对胃进行养护。
5、美容、养颜、抗衰老：柑普茶富含维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用的元素，同时调节身体新陈代谢，促进血液循环，缓解身体衰老加速。
一款好茶的珍贵，在于原材的顺时而生。果实随季节生长，人们看季节变化而饮茶，而无论春夏秋冬，柑普茶都与您身心相随，不止带来口感的愉悦，更是一份健康的保护，还有什么会比这更时尚的呢？
图文|津乔茶业
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“洞察·柑普茶”创新营销沙龙在2016春季广州茶博会隆重举行......
5月28日上午，2016春季广州茶博会期间，首届“洞察·柑普茶” 市场变革期·普洱茶价值创新沙龙在广州·琶洲·广交会展馆C区16.2中华品牌馆会议室盛大举行。
现场，技术领域的权威专家，生产领域的技术龙头厂商和市场领域的领先品牌企业齐聚一堂，解读普洱茶行业痛点与转型困境，挖掘柑普茶爆发式增长的幕后真相，洞察柑普茶未来发展趋势。三位嘉宾热忱分享创新思想，讲述实战案例，探讨经验教训，场面热闹，精彩不断。
华南农业大学王登良教授（以下简称王教授）、澜沧古茶集团公司（以下简称澜沧古茶）副总裁王鸿波先生（以下简称王总）、江门丽宫国际食品有限公司（以下简称丽宫集团）董事长欧国良先生（以下简称欧董）受邀作为主讲嘉宾隆重出席了此次沙龙活动，一道茶网CEO唐时望先生（以下简称唐总）担任沙龙主持人。江门丽宫国际食品有限公司营销总监舒学先生，广东广播电视台新闻中心总监胡俊宇先生，茶情报总经理巩海军先生、茶行天下主编丘海涛先生、天下茶友网CEO杨健先生和茶商报总经理陈永强先生受邀作为媒体嘉宾出席，此外，本次沙龙得到了广州益武国际展览有限公司和广东省职业经理人协会茶行业分会的大力支持。
与会嘉宾立足行业现状，围绕柑普茶的行业趋势、市场潜力以及技术要点三大方面进行了全方位探讨与交流，加深了众位茶商、茶企、茶友对柑普茶市场的了解，还深入交流了柑普茶企业在源头品质把控、产品创新研发、品牌塑造及市场营销方面的实战案例。
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