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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶寒冷的冬日，一杯茶能让人备感温暖。近来，普洱加上菊花制成的“菊普茶”正在都市中渐渐流行起来。
中国农科院茶叶研究所副所长江用文告诉《生命时报》记者，普洱茶分为生茶和熟茶，生茶本身是寒性的，有清热去火的功效，熟茶则由于经过发酵，属于温性的。有些人在喝熟普洱茶时会上火，出现嗓子不舒服或者便秘的情形，此时在里面加入一点菊花，能起到清热的作用，而且清淡的菊香还能起到提味儿的作用。事实上，“菊普茶”并非新发明的喝法，专家表示，从近代开始，我国广东、香港、澳门等地就有将普洱茶与菊花合饮的习俗，广东一些茶楼里尤为盛行。
北京中医药大学养生室教授张湖德则指出，中医上，菊普茶算作一味药，主要用于肝阳上亢型的体质，对眩晕、耳鸣、头痛、心烦易怒、失眠多梦等症状有很好的帮助。此外，普洱茶经过独特的发酵，能产生一定的化学物质，可以分解脂肪，降低血脂，起到减肥的作用，而菊花则能养肝护目。因此“菊普茶”尤其适合上班族饮用。
最后，专家还提醒，冲泡“菊普茶”时，可以先用热水冲洗普洱茶，然后换水浸泡，再放入少量菊花。不过，脾胃虚弱的人不要大量饮用。
电脑操作者必备茶饮目前与电脑为伴的人越来越多了，有几种适合电脑族喝的茶饮，缓解久坐带来的不适，还会保护您的眼睛。
杜仲茶杜仲具有补血与强壮筋骨的作用，对于经常久坐、腰酸背痛的人很有帮助。
决名子茶决名子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用，有便秘的人在晚餐后饮用，对于治疗便秘很有效果。
菊花茶菊花茶有明目清肝的作用，有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡来喝，或是用蜂蜜茶泡菊花，都于疏肝解郁很有帮助。
枸杞茶枸杞子含有丰富的β胡萝卜素、维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用，对电脑族的眼睛酸涩、疲劳、视力加深等问题，都有很大的帮助。
寒性体质别喝苦丁茶
近来有读者反映说肠胃不好，常胃疼，夏天还爱上火，问是否适宜喝苦丁茶?
北京中医医院消化内科主任医师陈飞松说苦丁茶属寒凉类，寒性体质的人夏天不要喝，冬天更不能喝。热性体质的人喝点苦丁茶则可以清热解暑去火。一般体质虚寒者表现为畏寒、出汗少、易腹泻;热性体质的人则易面色红赤、口舌生疮、口干汗多、舌燥便秘，喜凉饮，常烦躁，易发火等。
你真的了解普洱春茶吗？
在春茶上市的时候自己才得心应手的收到或者买到自己满意的春茶，今天就跟大家聊聊春茶那些事……春茶介绍：
一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。也得力于春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软,且含有丰富的维生素，特别是氨基酸，不但使春茶滋味鲜活，香气宜人，还富有保健作用。
春茶什么时候采摘是最好的？
明代著名茶人张源在巜茶录》中写道"采茶之候，贵及其时，太早则味不全，迟则神散。以谷雨前五日为上，后五日次之，再五日又次之。"大家知道谷雨是每年的4月19日，往前推5天是4月14日。大家记住了吗？4月14日这个对于茶友或是茶农来说都是最好的日子。在这个日子的前后各个地方的茶友都会不约而同的来到大美云南。那他们来干啥了？当然是看茶、品茶和收茶了。
为什么春茶的品质是最好的？
春茶的品质最好，其原因有三：首先，茶树经过一冬春的休养，营养积累，养分充足，茶叶内含物往往是最丰富的。其次，春天气温相对较低，有利于含氮化合物的合成与积累，游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，茶叶的香气、滋味也都会较好。再次，清明以前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，物以稀为贵，所以又有“明前茶，贵如金”之说。
“春茶发酵出来的熟茶”是最牛掰的
春茶是最好的茶，是普洱茶业界的共识，而采用春茶发酵的熟茶，在工艺控制得当的情况下，才能体现出内涵物丰厚的优势，在香气、滋味、回味等方面有更佳的品质表现。同时，由于春茶的氨基酸含量丰富所以口感更加鲜爽，即所谓更有“春味”。然而春茶发酵相比较难度更大，因为春茶的嫩度较高，芽头较多，为了保守起见，通常发酵度较轻，容易出现酸味。毛料发酵熟成之后，会有渥堆味，需要足够的散堆时间，才可以保证良好的口感。采用春茶发酵熟茶，不仅要作为一个产品线的整体方案，更需要有技术积累和创新力作为支撑，并最终落实到品质的提升上。
普洱陈茶何为贵
消费者在选购云南普洱茶时要有一定专业知识，加深对云南普洱茶个性的了解，做到会品云南普洱茶，了解云南普洱茶的真性；会鉴别普洱茶的陈新、好坏和真伪。
云南普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒等多种功效,因此普洱茶在日本、法国、德国、意大利、香港、澳门等国家和地区有“美容茶”、“减肥茶”、“益寿茶”和“窈窕茶”之美称。
云南普洱茶具有特殊的“陈质”，以陈为贵。普洱茶的品质因制作技术（选料、工艺、储存条件）和陈化期不同，表现各异，茶质有新陈、好差之别。同是陈茶，因储存条件、储存环境不同，茶叶的陈质也不同。储藏不当，甚至毁茶。
普洱茶具有滋味醇厚、汤色红褐、陈香显著、叶底黄褐的品质特点，是港澳、东南亚茶叶市场上很受欢迎的特种茶，云南本地出产的普洱茶具有较强产地特质，与省外、国外出产的同名茶品质风格也有不同；与中国黑茶大类中的其他黑茶也具有显著的差异。尤其在目前老茶凤毛麟角、奇货可居，仿冒充斥市场的环境下，消费者更要淡化“茶龄”意识，强化茶质意识，注重口感，真正作到买普洱茶要买好喝的茶。
80元一饼和8000元一饼的普洱茶差别在哪里？
我们经常在市场上见到，一饼普洱茶，有的标价80元，有的标价8000元，两饼茶价值的差距真的那么大？还是其中有什么不可告人的东西？
和所有的产品一样，茶叶价格一是受限于成本，二是根据市场供需定价。市场这个不是单个企业能控制的，我们就主要说一下影响茶叶价格的成本因素。
最基础的毛茶价格（基本是决定性因素）
毛茶是茶叶成品最基础的要素。所以茶叶最基本的差别就是毛茶价格上的差别。这主要受几方面影响：
1.最基本的供需关系，茶市越火，茶农手上毛茶的价格自然越高，茶市冷淡，茶商惜售，毛茶价格自然低。
2.热门山头茶和冷门产区，热门的班章、冰岛等茶区收到众多茶商追捧，现在还掺杂游客游资上山抢茶（游客现在也是哄抬价格的主力，额冒犯说一句人傻钱多，有钱买到的未必是真的），价格自然不菲，而且由于这些地区产量少，价格只要市场还在，低不到哪里去；冷门产区就比较惨了，有些茶区在大山深处，交通困难，茶品特色也不受现在市场欢迎，只有固定几家在收，价格自然不高。
3.台地茶与大树茶、古树茶等价格差距，越大的树供求越少，古树更是稀缺资源，这些出产的毛茶不会便宜到哪里去，台地茶产量大，数目多，价格自然就低。
毛茶的成本主要有这3部分影响，如果一片茶打上了班章古树，却卖几十块，各位茶友就要小心了，这绝对是台地茶，因为光算成本都不止这个数。
生产加工过程的费用
普洱茶的生产过程非常重要，是影响普洱茶后期陈化的重要因素之一。主要体现在选料与筛分、杀青的方法、器具和温度的控制、揉捻时的力度、和摊晾时匀厚等制作工艺上面。而且这只是基础的加工，现代普洱茶行业很重要的一点拼配，还没算进去。出名的大师级拼配就那么几位，这些大师的拼配技艺是其他人无法取代和复制的，而且基本都是大厂出的（这道理很好理解，只有大厂有那么大的量给他练手）。再说熟茶的渥堆如果没有一群老道的熟手技工，是发酵不出一批好的熟茶，这一切一切里面的差价都很大，请出名稳定的茶厂或师父出马，钱自然不会少到哪！
茶叶的存储和年份也决定其价值和价格
普洱茶的储存分为干仓和湿仓。储存在干仓中的茶叶可以有效保证普洱茶的本味，但陈化的速度相对湿仓较慢，而湿仓的茶转化会较快，但这将极大地破坏普洱茶的内质，因此，储存在干仓中的普洱茶的价格较高，这里面又包含了每年的仓库租金和仓库人员管理费用、运费费用、每年清洁费，存放越久，这个成本越高。
老茶通常可遇不可求，都是用时间堆积出来的价值和价格，喝一片少一片。所以老茶价格是很难估量的，喜欢的人不惜一掷千金，不喜欢的可能就是过期茶。所以老茶价格比较难衡量，但是出手时候商家一定会考虑到存放成本的。
品牌的影响和加成和营销费用
普洱茶的价格还有一大重要影响因素就是品牌，这也是现代社会很高附加值的一个无形价值。大厂投入大量资金升级装备技术，打造品牌声誉，自然这一点也会加回到产品上面去。所以大牌茶叶溢价肯定是比小厂高，这点我们应该能理解。
那为什么网商上面同样有些质量一般的茶卖的很贵了，这就涉及到一个营销费用。营销费用从最普遍的广告推广到现在网上软文写作，为什么一些茶一上市我们就普天盖地能看见相关的新闻，还无非是人家茶商投钱了，充值氪金变强了。网商品牌这个费用占比就更大的，我认识一个茶叶商家，每个月光是电商营销工具（快车、钻展等）每天起码投入1000元以上进行推广，如果遇上活动大促等一天投个几万寻常事，商家也是要盈利的，你每天一上淘宝或京东就看得见人家茶叶品牌推荐，最后还不是得通过这些高毛利产品赚回来。
事实上，普洱茶的好坏不仅仅取决于普洱茶本身，还在于个人的口味，一个大厂的常规产品可能就是一些人手中的无上珍宝，再贵的茶也取代不了那个味道，例如很多下关茶友都痴迷的甲沱等。
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